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11 relazioni: Gadidae, Gadus chalcogrammus, Jeon (gastronomia), Kibbeling, Linea laterale, Mercurio nei pesci, Merluzzo, Pollachius, Pollachius virens, Sakana, Tarako.
Gadidae
I Gadidae sono una famiglia di pesci ossei dell'ordine dei Gadiformes a cui appartengono numerose specie ittiche molto importanti per la pesca commerciale come il merluzzo e l'eglefino.
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Gadus chalcogrammus
Gadus chalcogrammus spesso noto con il sinonimo di Theragra chalcogramma, conosciuto commercialmente come merluzzo d'Alaska o pollock d'Alaska è un pesce osseo di mare della famiglia Gadidae.
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Jeon (gastronomia)
I jeon sono frittelle piatte coreane cotte in padella, solitamente consumate durante le giornate piovose, che si presentano in molte varianti diverse.
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Kibbeling
Il kibbeling è uno piatto della cucina olandese composto da bocconcini di pesce affettato che vengono immersi in una pastella e poi fritti. La parola kibbeling indicava in origine gli scarti (in generale le guance) della pesca del merluzzo (in olandese kabeljauw, una componente importante del cibo popolare olandese nel diciannovesimo secolo.
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Linea laterale
La Linea Laterale è un sistema sensoriale caratteristico dei pesci. Essa è composta da una serie di organi ricettori disposti lungo i fianchi dell'animale.
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Mercurio nei pesci
Il mercurio nei pesci e in alcuni molluschi tende, nella forma del metilmercurio, altamente tossica, ad accumularsi e magnificare. Per questo, le specie di pesci più longeve e in cima alla catena alimentare come es.
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Merluzzo
Merluzzo è un termine usato per indicare diverse specie di pesci ossei di acque salate appartenenti a diversi generi e famiglie.
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Pollachius
Pollachius è un genere di pesci d'acqua salata appartenenti alla famiglia Gadidae e comprende due specie, note collettivamente con il nome inglese di pollock o merlano.
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Pollachius virens
Il merluzzo carbonaro (Pollachius virens), conosciuto anche come merluzzo nero, è un pesce d'acqua salata appartenente alla famiglia Gadidae.
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Sakana
o è un termine comune nella cucina giapponese, utilizzato per indicare quelle pietanze che si consumano accompagnate con delle bevande alcoliche.
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Tarako
Il è un condimento tipico della cucina giapponese, costituito da uova di pollack d'Alaska marinate. Celebri erano gli spot pubblicitari con dei Kewpie a sostenere il prodotto.
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Conosciuto come Gadus lycostomus, Gadus pollachius, Merluzzo giallo.