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33 relazioni: Asterix e il giro di Gallia, Baguette, Botifarra, Canapè (cucina), Carcassonne, Carragenina, Ciauscolo, Crisi alimentare, Crostini neri toscani, Cucina alsaziana, Cucina corsa, Cucina somala, Cucina togolese, Finger food, Foglie di ulivo, Foie gras, Frattaglie, Julien Offray de La Mettrie, Leberwurst, Melba toast, Mortara, Oca del Mondragon, Paté (disambigua), Paté d'animo, Pate (disambigua), Polpa di soia, Super Size Me, Svezia, Tabù alimentare, Tahina, Tartina, Terrina, Wigilia.
Asterix e il giro di Gallia
Asterix e il giro di Gallia (Le Tour de Gaule d'Astérix) è la quinta storia a fumetti della serie Asterix, creata da René Goscinny (sceneggiatura) e Albert Uderzo (disegni).
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Baguette
La baguette (termine francese, pronunciato; bacchetta in italiano), in italiano baghetta, francesino o pan francese, è un tipo di pane dalla forma allungata e dalla crosta croccante, originario della Francia.
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Botifarra
La botifarra (Spagnolo: butifarra; Francese: boutifarre) è un tipo di salsiccia e uno dei piatti più importanti della cucina catalana.
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Canapè (cucina)
Un canapè (dal francese canapé e dal latino medievale canapeum, alterazione del class. conopēum, conopeo) è un piccolo antipasto poggiato o spalmato su fettine di pane senza crosta che solitamente vengono prima spalmate di burro ed anche preventivamente grigliate.
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Carcassonne
Carcassonne (AFI:; in occitano: Carcassona AFI:; in italiano storico: Carcassona o Carcasciona) è una città francese situata nel dipartimento dell'Aude, del quale è capoluogo, nella regione dell'Occitania.
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Carragenina
La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale (utilizzata per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora) soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale (Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa) note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen.
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Ciauscolo
Il ciauscolo (pronuncia) o ciabuscolo è un insaccato tipico delle Marche e dell'Umbria.
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Crisi alimentare
Il termine crisi alimentare è stato diffuso dal Rapporto sui limiti dello sviluppo, commissionato dal club di Roma al Massachusetts Institute of Technology.
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Crostini neri toscani
I crostini neri toscani (chiamati anche crostini toscani o crostini neri) sono una ricetta popolare tipica di tutta la Toscana usata quasi esclusivamente per l'antipasto.
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Cucina alsaziana
La cucina alsaziana è tipica dell'Alsazia, regione francese situata tra la riva sinistra del Reno e la catena dei Vosgi. Si tratta di una cucina impregnata a fondo dalle tradizioni gastronomiche tedesche: è ricca di specificità locali, con ingrediente dominante il maiale, sebbene questo sia poco allevato nei dipartimenti del Basso Reno e dell'Alto Reno.
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Cucina corsa
La cucina còrsa è la cucina tradizionale dell'isola di Corsica. Essa è soprattutto basata sui prodotti dell'isola e, a causa di motivi storici e geografici, ha molto in comune con la cucina italiana e marginalmente con quelle di Nizza e della Provenza.
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Cucina somala
La cucina somala comprende i cibi e le abitudini culinarie della Somalia. Le tradizioni gastronomiche variano da una zona all'altra del Paese e, più in generale, in Somalia è significativa l'influenza di altre cucine nazionali, tra cui quella etiope, quella yemenita, la cucina persiana, quella italiana, quella turca e quella indiana.
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Cucina togolese
La cucina del Togo include piatti tipici dell'Africa occidentale, tra cui mais (il cibo in assoluto più consumato nel Paese), riso, miglio, manioca, igname, plátano e fagioli.
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Finger food
Il finger food (termine inglese) è cibo mangiato con le mani, a differenza del cibo mangiato con un coltello e una forchetta, bacchette o altri utensili.
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Foglie di ulivo
Le foglie di ulivo sono un tipo di pasta diffuso in Liguria, Toscana, Campania e Puglia.
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Foie gras
Il foie gras (pronuncia francese), letteralmente fegato grasso, è un piatto tipico francese a base di fegato d'oca o d'anatra. Secondo la legge francese, «per foie gras s'intende il fegato di anatra o di oca fatta ingrassare tramite gavage (alimentazione forzata)».
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Frattaglie
In gastronomia per frattaglie (dalla lingua latina, fractus.
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Julien Offray de La Mettrie
Nato da una famiglia di borghesi benestanti, dopo aver studiato teologia nella scuola giansenista per alcuni anni, a un tratto decise di abbracciare la professione di medico.
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Leberwurst
Il Leberwurst (leverworst in olandese, liverwurst in inglese, leverkorv in svedese, maksamakkara in finlandese, kenőmájas in ungherese e salsiccia di fegato in italiano) è un salume campagnolo morbido (talvolta spalmabile) tipico della cucina tedesca, composto di fegato tritato (generalmente di maiale, ma anche di vitello), che conferisce al prodotto il sapore caratteristico.
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Melba toast
Il Melba toast è un pane tostato secco, croccante e affettato, spesso servito con zuppa e insalata o condito con formaggio fuso o paté.
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Mortara
Mortara (Murtära in dialetto lomellino) è un comune italiano di abitanti della provincia di Pavia in Lombardia. È nota per la produzione del salame d'oca a Indicazione geografica protetta (IGP).
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Oca del Mondragon
L'oca del Mondragon è una razza di oca domestica allevata in località Mondragon, presso Arfanta di Tarzo (provincia di Treviso). È riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale.
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Paté (disambigua)
* Paté – prodotto tipico della cucina francese.
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Paté d'animo
Paté d'animo è il primo e unico album dell'attore e conduttore televisivo Claudio Bisio, pubblicato nel 1991 dalla Hukapan Records, etichetta di Elio e le Storie Tese.
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Pate (disambigua)
* Pate – isola del Kenya.
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Polpa di soia
La polpa di soia (in cinese, in coreano, in giapponese) consiste nelle parti insolubili dei fagioli di soia che rimangono dopo la macinatura e filtrazione degli stessi durante la preparazione di latte di soia e tofu.
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Super Size Me
Super Size Me è un film documentario statunitense del 2004 scritto, prodotto, diretto e interpretato da Morgan Spurlock. Il documentario è la testimonianza di un periodo di trenta giorni durante il quale Spurlock si è nutrito solo di cibo prodotto dalla catena di ristoranti McDonald's.
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Svezia
La Svezia (·), ufficialmente chiamata Regno di Svezia (in svedese: Konungariket Sverige), è uno Stato membro dell'Unione europea e della NATO, situato nella penisola scandinava.
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Tabù alimentare
Il termine tabù alimentare designa una proibizione culturale o religiosa riferita a un alimento, più comunemente per quanto concerne alimenti di origine animale.
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Tahina
La tahina (anche detta tahine) è un alimento derivato dai semi di sesamo bianco, molto diffuso a Cipro, in Grecia, Turchia, Nord Africa e nel Vicino Oriente.
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Tartina
Una tartina è uno spuntino costituito da una fetta di pane guarnita con vari ingredienti sopra di essa. Le tartine vengono consumate in tutto il mondo e contengono pietanze sempre diverse fra cui creme, salse, paté, carni, salumi, formaggi e verdure.
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Terrina
Terrina da forno La terrina è un contenitore usato in cucina. Il suo nome viene dal latino terrineus (fatto di terra), derivante dal materiale che la costituisce, la terracotta o il gres, e definisce due categorie di oggetti differenti sia per uso che per forma: la terrina intesa come grossa ciotola, in cui si impastano ingredienti o si condisce l'insalata, e la terrina da forno.
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Wigilia
Wigilia è il nome della vigilia di Natale polacca e della sua tradizionale cena, che si tiene a mezzanotte o prima del 24 dicembre, concludendo il periodo dell'Avvento nelle comunità polacche.
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Conosciuto come Paté (gastronomia francese).