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Sali minerali

Indice Sali minerali

Sali minerali o elementi essenziali è un termine che individua alcuni composti inorganici, quindi privi di carbonio organicato, non necessariamente sali.

165 relazioni: Aceto, Aceto di miele, Acqua distillata, Alcelaphus buselaphus, Alimento, Alvernia, Apparato circolatorio, Araneae, Artemisia dracunculus, Bacino di Badwater, Banchisa, Barbabietola da foraggio rossa mammouth, Bernardo da Treviso, Beta vulgaris, Bevanda energetica, Biancane, Biologia marina, Boletus edulis, Brassica rapa sylvestris, Breve storia della vita privata, Burro, Camelus dromedarius, Capra caucasica, Charco de los Clicos, Chiesetta di Piedigrotta, Chilogrammo, Chimica degli alimenti, Chimica inorganica, Chondrichthyes d'acqua dolce, Cibo di strada, Cioccolato, Cipolla rossa di Cavasso Nuovo, Citoplasma, Cocos nucifera, Codice ATC A, Codice ATC A12, Colostro, Colture sottovalutate e sottoutilizzate, Complesso del disseccamento rapido dell'olivo, Contorno, Cottura a vapore, Crauti, Crax alberti, Crudismo, Cucina vegana, Cucumis sativus, Cultura dell'Irlanda, Deumidificatore, Diete vegetariane, Disturbo d'ansia, ..., Dorothy Crowfoot Hodgkin, Ducula aenea, Ecosistema, Epatocita, Equilibrio idro-salino, Etichetta nutrizionale, Europa Clipper, Europa Lander, Euterpe oleracea, Fabbisogno sostanziale umano, Farina, Fertilità (agricoltura), Ficus carica, Freekeh, Frutta, Fuochi d'artificio, Gallina quadrata, Gatorade, Germoglio, Glicerolo, Glycyrrhiza glabra, Guano, Guttazione, Haloterapia, Helianthus tuberosus, Ibernazione, Kanellos Kanellopoulos, Lago di Garda, Lago salato, Lichene, Linfa (botanica), Lista degli ingredienti dei vaccini, Lycium barbarum, Macrogol, Malassorbimento, Mangime, Matcha, Medicina ortomolecolare, Melagrana, Micorriza, Microfiltrazione, Micronutrienti, Minerale, MIT Daedalus, Moringa oleifera, Noce (botanica), Nopal, Nori, Nouvelle cuisine, Nutraceutica, Nutrizione enterale, Nutrizione parenterale, Oligoelementi, Oligoterapia, Ortaggio, Oryza sativa, Panoramix, Papiro Edwin Smith, Parco nazionale delle dune di Liencres, Patata (alimento), Pelargonium cucullatum, Pesce, Petasites, Petasites albus, Petasites hybridus, Petasites paradoxus, Piano alpino, Piano nivale, Pisum sativum, Plasma (biologia), Poicephalus rueppellii, Powerade, Principi nutritivi, Produzione dello zucchero, Propagazione clonale, Ramen, Razione K, Riso parboiled, Risorse genetiche, Rivella, Roccia, Rodolfo Amprino, Salagione, Sali, Salicornia europaea, Salute, Savana, Scheletro (anatomia umana), Sclerosi, Senna (principio attivo), Sesso orale, Setonix brachyurus, Siero fetale bovino, Sindrome dell'intestino irritabile, Sopraffusione, Squash, Stoccafisso, Succo di cranberry, Succo di mela, Taxus baccata, Terme di Montecatini, Terme di Saturnia, Terme Euganee, Terreno di coltura, Tessuto vegetale, Torba, Trasporto solido, Tussilago farfara, Urofagia, Valore nutritivo, Verdura, Vino, Vitamine, Volo aereo ed immersione subacquea, Xylella fastidiosa. Espandi índice (115 più) »

Aceto

Viene definito aceto il liquido acido che è ottenuto grazie all'azione di batteri Gram-negativi del genere Acetobacter, che, in presenza di aria e acqua, ossidano l'etanolo contenuto nel vino, nel sidro, nella birra, nell'idromele (da cui si ricava l'aceto di miele) e in altre bevande alcoliche fermentate, oppure in altre materie prime quali malti, riso e frutta (anche mosto cotto), trasformandolo in acido acetico.

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Aceto di miele

L'Aceto di miele è un tipo di aceto che si ottiene per fermentazione acetica dell'idromele.

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Acqua distillata

Acqua distillata (Farmacia Reale di Madrid). L'acqua distillata è un'acqua quasi del tutto priva di impurità (tra cui microorganismi, sali minerali e gas disciolti) che si ottiene tramite un procedimento di distillazione.

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Alcelaphus buselaphus

L'alcelafo (Alcelaphus buselaphus Pallas, 1766) è una specie di antilope africana di prateria, descritta per la prima volta da Peter Simon Pallas nel 1766.

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Alimento

Si definisce alimento, (o anche "cibo") ogni sostanza o miscela di sostanze in qualsiasi stato della materia e struttura non lavorata, parzialmente lavorata o lavorata, destinata a essere ingerita, o di cui si prevede ragionevolmente l'ingestione da parte dell'essere umano.

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Alvernia

L'Alvernia (in francese Auvergne) era una regione della Francia centro-meridionale, nella zona del Massiccio Centrale.

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Apparato circolatorio

L'apparato circolatorio o cardiovascolare è l'insieme degli organi deputati al trasporto di fluidi diversi – come il sangue e, in un'accezione più generale, la linfa – che hanno il compito primario di apportare alle cellule dell'organismo gli elementi necessari al loro sostentamento.

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Araneae

I ragni (Araneae Clerck, 1757) sono un ordine di Aracnidi, suddiviso, a maggio 2017, in 112 famiglie che comprendono ben 46.738 specie.

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Artemisia dracunculus

Il dragoncello o estragone (Artemisia dracunculus, L.) è una pianta perenne, aromatica e amara, appartenente alla famiglia delle Asteracee.

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Bacino di Badwater

Badwater è un bacino endoreico (cioè privo di emissari) che si trova nella Valle della Morte, Contea di Inyo, in California, all'interno del Death Valley National Park.

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Banchisa

La banchisa, detta anche ghiaccio marino, banchiglia, è una massa di ghiaccio galleggiante, dallo spessore raramente superiore ai 3m, che si forma nelle regioni polari a causa delle basse temperature che provocano il congelamento delle acque marine superficiali.

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Barbabietola da foraggio rossa mammouth

La Barbabietola da foraggio rossa mammouth è una varietà della Beta vulgaris, pianta del genere Beta, appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae (Amaranthaceae secondo la classificazione APG).

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Bernardo da Treviso

Il fondamento veridico che si tratti,nel tempo, piuttosto di un eteronimo che accomuna più persone appartenenti a secoli ulterirori della civiltà in Europa, sta ad esempio nella notizia accertata di un Bernardo da Treviso vissuto nel XIV secolo, noto alle cronache anche come Bernardo da Treviri (o Trevirensis) e autore di "Responsio ad Thomam di Bolonia" cioè "In risposta a Tommaso di Bologna, rivolto al medico personale di Carlo V di Francia, dunque non posteriore al 1380, anno in cui Carlo V morì.

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Beta vulgaris

La barbabietola (Beta vulgaris L., 1753) è una pianta appartenente alla famiglia Chenopodiaceae (Amaranthaceae secondo la classificazione APG).

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Bevanda energetica

Una bevanda energetica (in inglese energy drink) è una bibita contenente sostanze stimolanti, principalmente glucosio, caffeina, taurina, e vitamine del gruppo B, destinata a fornire energia al consumatore.

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Biancane

Gruppi di biancane nel Deserto di Accona presso Asciano (SI) Le biancane sono rilievi a forma di cupola dal caratteristico colore chiaro, di modesta altezza fino ad un massimo di una decina di metri.

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Biologia marina

La biologia marina è la branca della biologia che si occupa degli ecosistemi marini (o talassici, dal greco θάλασσα thálassa, mare), delle loro biocenosi e degli organismi che svolgono la loro vita (o parte di essa) nel mare e che comprendono specie submicroscopiche fino ai cetacei, gli organismi più grandi del pianeta.

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Boletus edulis

Boletus edulis Bull., 1782, volgarmente indicato come porcino, è un fungo edule della famiglia Boletaceae ed è la specie più conosciuta della sezione Edules.

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Brassica rapa sylvestris

La cima di rapa (Brassica rapa subsp. sylvestris var. esculenta) è un ortaggio tipico dell'agricoltura italiana, coltivato soprattutto in quattro regioni, Lazio, Puglia, Molise e Campania, nelle quali si estende il 95% della superficie agricola dedicata a questa pianta.

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Breve storia della vita privata

Breve storia della vita privata (titolo originale completo At Home: A Short History of Private Life) è un saggio del giornalista e scrittore statunitense Bill Bryson, edito in originale nel 2010 e pubblicato in Italia da Ugo Guanda Editore nel 2011.

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Burro

Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase.

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Camelus dromedarius

Il dromedario (Camelus dromedarius Linnaeus, 1758), chiamato anche cammello arabo o cammello indiano, è un artiodattilo della famiglia dei Camelidi, diffuso in Asia, Africa settentrionale e, per intervento umano, anche in Australia (nel Medioevo anche nella Sicilia musulmana e in al-Andalus).

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Capra caucasica

Il tur occidentale (Capra caucasica Güldenstädt e Pallas, 1783), noto anche come tur del Kuban o stambecco del Caucaso occidentale, è una specie di capra selvatica originaria delle regioni occidentali del Caucaso.

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Charco de los Clicos

Il Charco de los clicos è un'attrativa turistica naturale dell'isola spagnola di Lanzarote.

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Chiesetta di Piedigrotta

La chiesetta di Piedigrotta ('gghjisicella e Pidigròtta in pizzitano) è un luogo di culto cattolico, interamente scavata nelle rocce tufacee, situata un chilometro a nord di Pizzo, in località "La Madonnella".

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Chilogrammo

Il chilogrammo o kilogrammo, nell'uso parlato comunemente chilo (simbolo: kgTalvolta erroneamente indicato con Kg; vedi Prefissi del Sistema internazionale di unità di misura.), è l'unità di misura di base della massa nel Sistema internazionale di unità di misura (SI).

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Chimica degli alimenti

La chimica degli alimenti o bromatologia (dal greco βρῶμα, brṑma, «cibo») è la branca della chimica che si occupa dello studio degli alimenti approfondendone gli aspetti relativi alla caratterizzazione quali-quantitativa, alle trasformazioni biochimiche a cui vanno incontro più o meno spontaneamente, ai metodi di condizionamento e conservazione degli alimenti.

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Chimica inorganica

La chimica inorganica è quella branca della chimica che studia gli elementi, la sintesi e la caratterizzazione dei composti inorganici.

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Chondrichthyes d'acqua dolce

I Chondrichthyes d'acqua dolce comprendono un numero di specie molto limitato rispetto alle specie di mare.

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Cibo di strada

Il cibo di strada (in inglese: street food), secondo la definizione della FAO, è costituito da quegli alimenti, incluse le bevande, già pronti per il consumo, che sono venduti (e spesso anche preparati) soprattutto in strada o in altri luoghi pubblici (come mercatini o fiere), anche da commercianti ambulanti, spesso su un banchetto provvisorio, ma anche da furgoni o carretti ambulanti.

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Cioccolato

Il cioccolato (o cioccolata, specie se fuso) è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato nel mondo intero.

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Cipolla rossa di Cavasso Nuovo

La cipolla rossa di Cavasso Nuovo è un tipo di cipolla che prende il nome dal comune di Cavasso Nuovo.

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Citoplasma

Con il termine citoplasma (inglese: cytoplasm) si intende tutta la porzione di una cellula contenuta all'interno della membrana cellulare presente sia nelle cellule eucariote sia in quelle procariote.

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Cocos nucifera

La palma da cocco (Cocos nucifera L., 1753) è una pianta della famiglia delle Arecacee (sottofamiglia Arecoideae, tribù Cocoseae) tipica dei litorali di paesi caldi.

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Codice ATC A

Il codice ATC A dell'apparato digerente e del metabolismo è una sezione del sistema di classificazione Anatomico Terapeutico e Chimico, un sistema di codici alfanumerici sviluppato dall'OMS per la classificazione dei farmaci e altri prodotti medici.

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Codice ATC A12

Il codice ATC A12 "Integratori minerali" è un sottogruppo del sistema di classificazione Anatomico Terapeutico e Chimico, un sistema di codici alfanumerici sviluppato dall'OMS per la classificazione dei farmaci e altri prodotti medici.

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Colostro

Il colostro (primo latte) è un liquido giallo sieroso, molto ricco d'immunoglobuline di classe A e cellule immunitarie (come i linfociti), secreto dalle ghiandole mammarie durante la gravidanza ed i primi giorni dopo il parto, composto principalmente da acqua, leucociti, proteine (fra le quali anche agenti immunologici), grassi e carboidrati.

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Colture sottovalutate e sottoutilizzate

Le colture sottovalutate e sottoutilizzate sono specie vegetali domesticate che sono state utilizzate per secoli o anche per millenni come cibo, alimenti per il bestiame, fibre, grazie alle sostanze grasse dalle proprietà medicinali, ma che hanno progressivamente perso importanza, sia la riduzione del loro consumo che per la mancata disponibilità.

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Complesso del disseccamento rapido dell'olivo

Il complesso del disseccamento rapido dell'olivo, abbreviato in CoDiRO (Olive Quick Decline Syndrome, o OQDS, nella letteratura scientifica internazionale) è una fitopatologia che colpisce le piante di ulivo (Olea europaea), manifestandosi con disseccamenti del lembo delle foglie (bruscatura), dapprima limitati a rami isolati, poi estesi a intere branche della chioma fino a colpire anche l’intera piantaLuigi Catalano,, L'Informatore Agrario, 16 (2015), p. 37.

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Contorno

Per contorno s'intende un piatto di verdura cruda o cotta, patate o funghi in accompagnamento al secondo piatto di carne, pesce o uova.

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Cottura a vapore

Due contenitori diversi, metallo e bamboo, per un medesimo sistema di cottura a vapore La cottura a vapore è una tecnica di cucina con cui si evita il contatto diretto tra l'acqua ed il cibo da cuocere.

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Crauti

I crauti (in tedesco Sauerkraut, letteralmente "erba acida" o "verdura acida") sono un contorno tipico della cucina tedesca, ottenuto dal cavolo cappuccio, tagliato finemente e sottoposto a fermentazione lattica.

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Crax alberti

L'hocco beccazzurro (Crax alberti Fraser, 1852) è un uccello galliforme della famiglia dei Cracidi endemico della Colombia settentrionale.

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Crudismo

Il crudismo indica un insieme di pratiche alimentari, molto diverse tra loro, con in comune il rifiuto per qualsiasi trattamento fisico chimico biologico e genetico degli alimenti che alteri le loro proprietà nutrizionali naturali o di origine.

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Cucina vegana

La cucina vegana è il complesso degli alimenti e dei loro preparati, secondo modalità contemporanee o delle tradizioni locali ed etniche, che rispettano gli standard vegani.

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Cucumis sativus

Il cetriolo (Cucumis sativus L., 1753) è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, originario dell'India.

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Cultura dell'Irlanda

La cultura irlandese vanta un'evoluzione sviluppatasi lungo l'arco dei secoli sin dai tempi preistorici.

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Deumidificatore

Deumidificatore da appartamento. Un deumidificatore è un elettrodomestico che ha il compito di ridurre il livello di umidità dell'aria.

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Diete vegetariane

Le diete vegetariane sono dei modelli dietetici basati totalmente o in larga prevalenza su alimenti provenienti dal regno vegetale.

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Disturbo d'ansia

In psichiatria e psicologia clinica i disturbi d'ansia sono un insieme di disturbi mentali che rappresentano diverse forme di paura e di ansia anormale o patologica.

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Dorothy Crowfoot Hodgkin

Dorothy Crowfoot nacque il 12 maggio 1910 al Cairo dagli archeologi britannici John Winter Crowfoot (1873-1959) e Grace Mary Hood (1877-1957).

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Ducula aenea

Il piccione imperiale verde (Ducula aenea Linnaeus, 1766) è un uccello della famiglia dei Columbidi.

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Ecosistema

Un ecosistema è un insieme sistemico definito (spesso chiamato "unità ecologica") costituito da organismi viventi (animale/i e vegetale/i) che interagiscono tra loro e con l'ambiente che li circonda.

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Epatocita

Gli epatociti sono le cellule del fegato.

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Equilibrio idro-salino

L'equilibrio idro-salino (o equilibrio idro-elettrolitico) è il principio per il quale la concentrazione di soluti nell'ambiente acquoso di un organismo vivente viene mantenuta costante nel tempo, attraverso il controllo dell'assunzione e della perdita di liquidi e di sali minerali, principalmente a base di Na+, K+, Cl- e Ca2+.

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Etichetta nutrizionale

L'etichetta nutrizionale è una dichiarazione riportata sull'etichetta di un prodotto alimentare relativa al suo valore energetico e al suo contenuto in proteine, grassi, carboidrati, fibre alimentari, sodio, vitamine e sali minerali.

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Europa Clipper

L'Europa Clipper è una missione interplanetaria in sviluppo da parte della NASA comprendente un orbiter e un lander.

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Europa Lander

L'Europa Lander era il nome di un concetto di sonda spaziale della NASA per un lander da inviare su Europa, satellite naturale di Giove.

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Euterpe oleracea

L'açaí (Euterpe oleracea Mart.) è una pianta della famiglia delle palme diffusa in Amazzonia.

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Fabbisogno sostanziale umano

Il fabbisogno sostanziale umano si riferisce a quelle sostanze essenziali che sono indispensabili alla sopravvivenza e che il metabolismo umano non riesce a sintetizzare in quantità sufficiente.

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Farina

La farina alimentare è il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante (farina di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di castagne, di ceci, di mandorle, di grano saraceno), comunemente però indichiamo col nome generico di farina, senza specificarne l'origine, quella ottenuta dal grano tenero (Triticum aestivum) e usata per la panificazione, in pasticceria e in cucina.

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Fertilità (agricoltura)

La fertilità in agricoltura è la capacità di un dato terreno di produrre dei prodotti agricoli ed è composta dall'insieme delle sue caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche.

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Ficus carica

Il fico comune (Ficus carica L., 1753) è un albero da frutto dei climi subtropicali temperati appartenente alla famiglia delle Moraceae e al genere ficus, che ne rappresenta la specie più nordica; produce il frutto detto fico.

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Freekeh

Freekeh, noto anche come Farik (in arabo فريكة), è un tipo di grano verde (Triticum turgidum var. Durum) che è raccolto prematuramente e tostato, e usato come alimento in diversi paesi del bacino del Mediterraneo.

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Frutta

Con la parola frutta si raggruppano comunemente vari tipi di frutto commestibili.

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Fuochi d'artificio

I fuochi d'artificio sono un tipo di esplosivo formato da polvere pirica e altri elementi chimici che all'atto dell'esplosione genera colorati effetti luminosi e sonori.

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Gallina quadrata

La gallina quadrata è una specie immaginaria del mondo Disney.

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Gatorade

Gatorade è una bevanda energetica prodotta da Quaker Oats Company, una filiale di PepsiCo.

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Germoglio

Per germoglio si intende il prodotto del seme vegetale quando questo viene interrato.

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Glicerolo

Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH (in altre parole è un "triolo").

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Glycyrrhiza glabra

La liquirizia (Glycyrrhiza glabra L., 1758) è una pianta erbacea perenne, alta fino a un metro, appartenente alla famiglia Fabaceae, nonché l'estratto vegetale ottenuto dalla bollitura del suo fusto sotterraneo.

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Guano

Il guano (dallo spagnolo huano, a sua volta dal quechua wanu) è costituito dagli escrementi degli uccelli marini.

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Guttazione

La guttazione consiste nell'eliminazione di acqua allo stato liquido dalle foglie che si verifica quando, per l'eccessiva umidità atmosferica, la traspirazione non può avvenire regolarmente o quando la quantità d'acqua assorbita dalle radici è superiore a quella traspirata dalle foglie.

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Haloterapia

La terapia del sale, haloterapia è l'assorbimento di particelle saline attraverso l'esposizione a microclimi quali spiagge in località di mare (idrohaloterapia), grotte salmastre e miniere di sale (speleoterapia e antroterapia) o altri microclimi simili naturali o realizzati artificialmente, con vari metodi in locali confinati, nell'intento di ottenere un beneficio per la salute umana.

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Helianthus tuberosus

Il topinambur, chiamato anche rapa tedesca, carciofo di Gerusalemme o girasole del Canada (nome scientifico Helianthus tuberosus L., 1753, anche volgarizzato in Elianto tuberoso), è una pianta usata come ortaggio, appartenente alla grande famiglia (tassonomia) delle Asteraceae e al genere helianthus, con l'infiorescenza a capolino.

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Ibernazione

L'ibernazione è una condizione biologica in cui le funzioni vitali sono ridotte al minimo, il battito cardiaco e la respirazione rallentano, il metabolismo si riduce e la temperatura corporea si abbassa.

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Kanellos Kanellopoulos

Kanellopoulos, che attualmente risiede ad Atene, deve molta della sua fama a un exploit atletico e ingegneristico legato al volo, dai risvolti anche simbolici: l'avere spinto, con le proprie gambe, in una traversata del Mar Egeo, il Daedalus, un velivolo ultraleggero, risultato dalla collaborazione tra il Massachusetts Institute of Technology e la NASA.

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Lago di Garda

Il lago di Garda o Benaco (localmente anche; Lach de Garda in lombardo e trentino; Łago de Garda in veneto), è il maggiore lago italiano, con una superficie di circa 370 km² (terzo per profondità dopo Como e Maggiore).

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Lago salato

Un lago salato è un lago senza emissari le cui acque sono caratterizzate da un'elevata concentrazione di sali minerali.

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Lichene

I licheni sono organismi simbionti derivanti dall'associazione di due individui: un organismo autotrofo, un cianobatterio o un'alga, (per lo più una clorofita), e un fungo, in genere un ascomicete o un basidiomicete.

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Linfa (botanica)

La linfa, chiamata anche umore, è un liquido a composizione variabile a seconda delle necessità della pianta, della temperatura, della variabilità delle stagioni, ecc., che viene distribuito all'interno delle piante attraverso il floema e lo xilema.

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Lista degli ingredienti dei vaccini

La lista degli ingredienti dei vaccini indica i terreni di coltura utilizzati per la produzione di comuni vaccini e gli eccipienti che contengono.

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Lycium barbarum

Lycium barbarum L., 1753 è un arbusto caducifoglio appartenente alla famiglia Solanaceae, originario dell'Asia orientale e naturalizzato nell'Europa centrale e settentrionale, ad esempio in Germania e Svezia.

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Macrogol

Macrogol è un tipo di eccipiente farmaceutico della famiglia dei polietilenglicoli che viene utilizzato anche da solo come lassativo.

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Malassorbimento

Le sindromi da malassorbimento sono un gruppo di patologie caratterizzate da un insufficiente assorbimento di lipidi, vitamine, proteine, carboidrati, elettroliti, sali minerali e acqua da parte dell'organismo.

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Mangime

Balla di fieno Il mangime o becchime è una sostanza utilizzata per l'alimentazione del bestiame e, più in generale, degli animali.

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Matcha

Tè ''matcha''. Il matcha o maccha (抹茶, tè sfregato, pronunciato) è una varietà di tè verde originaria della Cina, finemente lavorato, usato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè.

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Medicina ortomolecolare

La cosiddetta medicina ortomolecolare è una pratica terapeutica alternativa nutrizionale.

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Melagrana

La melagrana (detta anche mela granata o solo granata), dal latino malum granatum, è il frutto del melograno.

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Micorriza

Per micorriza (dal greco mykos: fungo, e rhiza: radice) si intende un particolare tipo di associazione simbiotica tra un fungo ed una pianta superiore, localizzata nell'ambito dell'apparato radicale del simbionte vegetale, e che si estende, per mezzo delle ife o di strutture più complesse come le rizomorfe, nella rizosfera e nel terreno circostante.

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Microfiltrazione

La microfiltrazione è un processo di filtrazione che rimuove le particelle solide da un fluido o da un gas facendolo passare attraverso una membrana microporosa.

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Micronutrienti

I micronutrienti sono principi nutritivi necessari agli esseri umani e ad altri esseri viventi in piccole quantità, e che gli stessi organismi non riescono a produrre, per dar luogo ad un'intera serie di funzioni fisiologiche indispensabili ai fini del metabolismo.

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Minerale

I minerali (dal latino medievale minerale, derivato del francese antico minière, "miniera") sono corpi inorganici e naturali, con una composizione chimica ben definita o variabile in un campo ristretto; essi costituiscono la crosta terrestre e altri corpi celesti.

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MIT Daedalus

Daedalus è un progetto di velivolo ultraleggero spinto dall'energia muscolare umana, sviluppato congiuntamente dal Massachusetts Institute of Technology e dalla NASA.

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Moringa oleifera

Moringa oleifera Lam., 1785 è una pianta appartenente alla famiglia Moringaceae, diffusa in buona parte della fascia tropicale ed equatoriale del pianeta.

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Noce (botanica)

Una noce è una tipologia di frutto composto da un guscio duro e legnoso e da un seme, generalmente commestibile.

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Nopal

Il nopal o nopale (dal termine nahuatl nōpalli, foglie, o da nōchtli, frutta) è una verdura tratta da giovani segmenti dell'opuntia, noti come cladodi, attentamente puliti per rimuovere le spine.

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Nori

Con il nome di nori s'intendono varie specie di alghe del genere Porphyra.

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Nouvelle cuisine

La nouvelle cuisine è un movimento culinario emerso in Francia nel 1972 per merito dei critici Henri Gault e Christian Millau.

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Nutraceutica

Nutraceutica è un neologismo sincratico da "nutrizione" e "farmaceutica" coniato da Stephen de Felice nel 1989.

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Nutrizione enterale

La nutrizione enterale è un tipo di nutrizione artificiale che prevede la somministrazione di alimenti attraverso il posizionamento di una sonda che tramite vie andrà a posizionarsi nell'apparato digerente del paziente che è impossibilitato a nutrirsi per via orale.

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Nutrizione parenterale

La nutrizione parenterale consiste nella somministrazione di nutrienti direttamente per via venosa, scavalcando l'apparato digerente.

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Oligoelementi

In chimica analitica un oligoelemento (dal greco: ὀλίγος, oligo, poco) è un elemento presente in un campione con una concentrazione media inferiore a 100 parti per milione, o inferiore a 100 microgrammi per grammo.

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Oligoterapia

Con oligoterapia si intende una terapia (o meglio una serie di terapie) basata sulla somministrazione di quantità minime di oligoelementi.

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Ortaggio

Per ortaggio si intende il prodotto dell'orto.

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Oryza sativa

Il riso (Oryza sativa L., dal greco antico όρυζα óryza) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Graminacee, di origine asiatica.

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Panoramix

Panoramix è un personaggio dei fumetti della serie Asterix, creato dal duo francese René Goscinny e Albert Uderzo.

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Papiro Edwin Smith

Il Papiro Edwin Smith è il più antico trattato di medicina giunto sino ai giorni nostri.

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Parco nazionale delle dune di Liencres

Il parco nazionale delle Dune di Liencres è un'area naturale protetta situata nella regione di Cantabria, in Spagna.

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Patata (alimento)

La patata è un tubero della famiglia delle solanacee  che ha origine sui 2000 metri di altezza delle Ande Peruviane e necessita un clima mite.

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Pelargonium cucullatum

Pelargonium cucullatum (L) L'Hér.

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Pesce

Con il termine pesci, dal latino pisces, si intende un gruppo eterogeneo di organismi vertebrati fondamentalmente acquatici, coperti di scaglie e dotati di pinne, che respirano attraverso le branchie.

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Petasites

Petasites Miller, 1754 è un genere di piante spermatofite dicotiledoni appartenenti alla famiglia delle Asteraceae, dall'aspetto di erbacee perenni e dalla infiorescenza a pannocchia.

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Petasites albus

Il Farfaraccio bianco (nome scientifico Petasites albus (L.) Gaertn., 1791) è una pianta erbacea, rustica con numerosi capolini bianchi, appartenente alla famiglia delle Asteraceae.

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Petasites hybridus

Il Farfaraccio maggiore (nome scientifico Petasites hybridus (L.) Gaertn. & al., 1801) è una pianta erbacea, rustica con numerosi capolini brunastri, appartenente alla famiglia delle Asteraceae.

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Petasites paradoxus

Il Farfaraccio niveo (nome scientifico Petasites paradoxus (Retz.) Baumg., 1817) è una pianta erbacea, rustica con numerosi capolini brunastri, appartenente alla famiglia delle Asteraceae.

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Piano alpino

Il piano alpino è un piano altitudinale, posto al di sotto del piano nivale o culminale, e al di sopra del piano montano, estendendosi dai 2000–2200 m ai 2600–3000 m s.l.m. Il piano alpino corrisponde alla zona innevata solo nei mesi dell'inverno alpino (ottobre - aprile).

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Piano nivale

Il piano nivale è la più alta delle fasce (dette piani altitudinali) in cui vengono suddivise la vegetazione e la flora.

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Pisum sativum

Il pisello (Pisum sativum L., 1753) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia Fabaceae, originaria dell'area mediterranea e orientale.

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Plasma (biologia)

Il plasma sanguigno è una componente del sangue.

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Poicephalus rueppellii

Il pappagallo di Rüppell (Poicephalus rueppellii G. R. Gray, 1849) è un uccello della famiglia degli Psittacidi.

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Powerade

Powerade è una bevanda energetica prodotta e commercializzata da The Coca-Cola Company.

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Principi nutritivi

I nutrienti o principi nutritivi sono sostanze assunte durante il processo di nutrizione, sono indispensabili alla vita e al metabolismo degli organismi viventi, siano essi animali, vegetali, funghi, batteri, archeobatteri o protisti.

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Produzione dello zucchero

Il procedimento di produzione dello zucchero consiste nell'estrazione del saccarosio (commercialmente detto "zucchero") dai vegetali.

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Propagazione clonale

La propagazione clonale è un metodo di propagazione di una pianta che permette di ottenere un clone della pianta, ovvero un insieme di individui dotati dello stesso patrimonio genetico.

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Ramen

Il ramen (pron.) è un tipico piatto giapponese (ma di origini cinesi) a base di tagliatelle di tipo cinese di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni in cima come,, kamaboko, cipolla verde e a volte mais.

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Razione K

La razione K (ingl. K-Ration) è un pasto militare giornaliero introdotto negli Stati Uniti d'America nel 1942 nel corso della seconda guerra mondiale.

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Riso parboiled

Il parboiled, o parboilizzato, (dall'inglese partially boiled, parzialmente bollito) è una modalità di trattamento dei chicchi di riso per salvaguardarne il contenuto di micronutrienti (vitamine e sali minerali) e consentire cotture prolungate.

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Risorse genetiche

La Convenzione sulla diversità biologica definisce le risorse genetiche come "materiale genetico con un valore reale o potenziale".

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Rivella

Rivella è una bevanda gassata (soft drink) originaria della Svizzera, creata da Robert Barth nel 1952, è prodotta a partire dal siero di latte bovino e perciò contiene fra i suoi componenti lattosio, acido lattico e sali minerali.

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Roccia

Per rocce si intendono gli aggregati naturali di minerali (corpi inorganici formati in seguito a processi spontanei).

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Rodolfo Amprino

Svolse originali ricerche sull'accrescimento e sulla senescenza di tessuti e di organi, sul significato funzionale della struttura e del rimodellamento del tessuto scheletrico e nel campo dell'isto-fisiologia e dell'embriologia, che portarono a importanti scoperte che diedero l'avvio allo studio e alla diagnosi delle malattie metaboliche dell'osso.

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Salagione

La salagione è un metodo di conservazione, essendo il sale un composto igroscopico esso elimina l'acqua dagli alimenti bloccando le funzioni vitali dei microrganismi.

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Sali

Nessuna descrizione.

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Salicornia europaea

La salicornia europea (Salicornia europaea L., 1753) è una pianta succulenta della famiglia delle Chenopodiacee (o Amaranthaceae secondo la classificazione APG).

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Salute

Con il termine salute si intende una condizione di elevato benessere psicofisico e sociale.

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Savana

La savana è un bioma terrestre soprattutto subtropicale e tropicale, caratterizzato da una vegetazione a prevalenza erbosa, con arbusti e alberi abbastanza distanziati da non dar luogo a una volta chiusa.

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Scheletro (anatomia umana)

Lo scheletro umano è una struttura di sostegno posta all'interno del corpo, formata da un insieme di ossa e tessuto cartilagineo che sostiene il corpo umano.

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Sclerosi

Il termine Sclerosi in campo medico viene utilizzato per indicare l'indurimento tissutale.

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Senna (principio attivo)

La senna è un principio attivo.

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Sesso orale

Sesso orale è la locuzione con cui comunemente ci si riferisce alle pratiche sessuali che richiedano l'uso della bocca e della lingua per la stimolazione erotica degli organi genitali maschili o femminili.

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Setonix brachyurus

Il quokka (Setonix brachyurus Quoy e Gaimard, 1830), unico membro del genere Setonix Lesson, 1842, è un piccolo Macropodide delle dimensioni di un grosso gatto domestico.

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Siero fetale bovino

Il siero fetale bovino, spesso indicato con la sigla FBS (o FCS, dall'inglese fetal calf serum, siero fetale di vitello) è un liquido costituito dalla frazione del plasma sanguigno che rimane dopo la coagulazione del sangue e quindi della conversione di fibrinogeno in fibrina.

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Sindrome dell'intestino irritabile

La sindrome dell'intestino irritabile (SII o IBS dall'inglese irritable bowel syndrome, in italiano detta anche colite spastica) è un disordine della funzione intestinale caratterizzato da dolore addominale in relazione a cambiamenti dell'alvo (o in senso stitico o in senso diarroico) e con segni di alterata defecazione e meteorismo.

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Sopraffusione

La sopraffusione, soprafusione o sottoraffreddamento è il processo di raffreddamento di un liquido al di sotto della sua temperatura di solidificazione, senza che avvenga effettivamente la solidificazione stessa.

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Squash

Lo squash è uno sport di racchetta, giocato da due (singolare) o quattro (doppio) giocatori in un campo rettangolare delimitato da quattro pareti con una piccola pallina di gomma.

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Stoccafisso

Lo stoccafisso (o stocco in alcune zone dell'Italia centrale e Italia meridionale) è l'alimento costituito dal merluzzo nordico (Gadus morhua) conservato per essiccazione.

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Succo di cranberry

Il succo di cranberry è un nettare ottenuto dalla lavorazione del mirtillo rosso americano (o in inglese "cranberry").

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Succo di mela

Il succo di mela è un succo di frutta ottenuto dalla macerazione e spremitura della mela.

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Taxus baccata

Il tasso (Taxus baccata L., 1753) è un albero dell'ordine delle conifere, molto usato come siepe ornamentale o pianta isolata potata secondo i criteri dell'ars topiaria.

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Terme di Montecatini

Le terme di Montecatini sorgono nel comune di Montecatini Terme, in provincia di Pistoia.

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Terme di Saturnia

Le terme di Saturnia costituiscono un insieme di sorgenti termali situate nel comune di Manciano, a pochi chilometri dalla località di Saturnia, rispetto alla quale sorgono nella sottostante vallata sud-orientale.

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Terme Euganee

Il comprensorio delle Terme Euganee ha origini antichissime, le fonti di acqua calda riaffiorano tuttora vigorose dal terreno.

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Terreno di coltura

Generalmente i terreni di coltura sono delle soluzioni solide o liquide contenenti sostanze nutritive su cui è possibile crescere cellule eucariote e procariote.

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Tessuto vegetale

Un tessuto vegetale è un caratteristico tessuto delle Cormofite ed è costituito da complessi cellulari formati da cellule più o meno differenziate e specializzate per lo svolgimento di una particolare funzione, che risulta strettamente vitale per la sopravvivenza dell'organismo, e per questo mantengono anche la medesima forma e la medesima struttura.

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Torba

La torba è un deposito composto da resti vegetali sprofondati e impregnati d'acqua che, a causa dell'acidità dell'ambiente, non possono decomporsi interamente.

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Trasporto solido

Con il termine trasporto solido si designa la capacità di un corso d'acqua di trasportare a valle materiali solidi.

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Tussilago farfara

La Tossilaggine comune (nome scientifico Tussilago farfara L., 1753) è una pianta erbacea, perenne, dai fiori gialli simili alle “margherite”, appartenente alla famiglia delle Asteraceae.

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Urofagia

L'urofagia è una pratica che consiste nel consumo dell'urina.

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Valore nutritivo

Il valore nutritivo è la valutazione globale determinata da alcuni parametri, che devono essere tali da poter soddisfare le esigenze fisiologiche di un organismo.

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Verdura

Verdura è un termine gastronomico-nutrizionale utilizzato per indicare alcune diverse parti di una pianta utilizzate nell'alimentazione umana, generalmente ortaggi.

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Vino

Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l'uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto.

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Vitamine

Le vitamine sono un composto organico e un nutriente essenziale che un organismo richiede in quantità limitate.

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Volo aereo ed immersione subacquea

Il termine Volo aereo ed immersione subacquea in medicina si riferisce alle problematiche cliniche inerenti all'immersione ed all'esposizione ad ambienti ipobarici.

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Xylella fastidiosa

Xylella fastidiosa, et al., 1986 è un batterio Gram negativo della classe Gammaproteobacteria, famiglia delle Xanthomonadaceae, che vive e si riproduce all'interno dell'apparato conduttore della linfa grezza (i cosiddetti vasi xilematici, portatori di acqua e sali minerali).

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