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Tepertős pogácsa

Indice Tepertős pogácsa

La tepertős pogácsa (letteralmente: focaccia di ciccioli di maiale) è una focaccia salata rotonda tipica della cucina ungherese. La produzione di questa focaccia, che può essere del tipo a pasta morbida o pasta sfoglia, ha ottenuto dall'Unione europea il riconoscimento di specialità tradizionale garantita.

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  1. 1 relazione: Specialità tradizionale garantita.

Specialità tradizionale garantita

Il termine specialità tradizionale garantita, meglio noto con l'acronimo STG, è un marchio di origine introdotto dall'Unione europea volto a tutelare produzioni specifiche che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionali.

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