l'accesso più veloce di browser!
129 relazioni: Abramo, Alchermes, Alessandro Magno, Alimento, Analfabetismo, Antico Testamento, Belgio, Beta vulgaris, Bignè, Biscotto, Buccellato di Lucca, Budino, Canditura, Cannolo, Carne, Cassata siciliana, Castagnaccio, Chiacchiere, Cinnamomum verum, Cioccolatino, Confetto, Cornus mas, Crema pasticcera, Cristianesimo, Cucina, Cuoco, Dattero, Egitto, Etruschi, Europa, Farina, Ficus carica, Formaggio, Francia, Frittella, Frutta, Galeno, Gastronomia, Gaufre, Gelato, Germani, Germania, Gerusalemme, Gesù, Gola (ingordigia), Grecia, Ildegarda di Bingen, Inghilterra, Ippocrasso, Italia, ..., Italia settentrionale, Krapfen, Lingua araba, Lingua turca, Lingua volgare, Lucio Licinio Lucullo, Mandorla, Mar Mediterraneo, Marco Tullio Cicerone, Marmellata, Marzapane, Mascarpone, Mela, Melagrana, Mespilus germanica, Miele, Mosto, Myristica fragrans, Natale, Nitrato di potassio, Nobiltà, Nocciola, Noce (frutto), Omelette, Oryza sativa, Paesi Bassi, Paglia, Palestina, Pampepato, Pan di ramerino, Pan di Spagna, Panettone, Panna, Pasta choux, Pasta frolla, Pasta sfoglia, Pasticcino, Pepe, Pera, Pesce, Petit four, Pinolo, Piper nigrum, Pralina, Prunus domestica, Purea di patate, Rosolio, Saccarosio, Salmonella, Sesamum indicum, Sicilia, Sidro, Sole, Spagna, Spezie, Stati Uniti d'America, Storia di Roma, Struffoli, Syzygium aromaticum, Theobroma cacao, Tirolo, Torrone, Torta, Torta Linzer, Tossina botulinica, Umbria, Uovo (alimento), Uva, X secolo, XI secolo, XIII secolo, XV secolo, XVI secolo, Zelten, Zingiber officinale, 1000, 1200, 1300, 1400. Espandi índice (79 più) »
Abramo
La sua storia è narrata nel Libro della Genesi ed è ripresa dal Corano.
Nuovo!!: Pasticceria e Abramo · Mostra di più »
Alchermes
L'alchèrmes (dall'arabo القرمز, al-qirmiz, che significa cocciniglia e che indica il color cremisi, termine che deriva dalla stessa parola) è un liquore italiano usato per dolci e preparazioni di vario genere, soprattutto per le creme di pasticceria.
Nuovo!!: Pasticceria e Alchermes · Mostra di più »
Alessandro Magno
È noto anche come Alessandro il Grande, Alessandro il Conquistatore o Alessandro il Macedone.
Nuovo!!: Pasticceria e Alessandro Magno · Mostra di più »
Alimento
Si definisce alimento, (o anche "cibo") ogni sostanza o miscela di sostanze in qualsiasi stato della materia e struttura non lavorata, parzialmente lavorata o lavorata, destinata a essere ingerita, o di cui si prevede ragionevolmente l'ingestione da parte dell'essere umano.
Nuovo!!: Pasticceria e Alimento · Mostra di più »
Analfabetismo
L'analfabetismo è l'incapacità di leggere e scrivere, dovuta per lo più a una mancata istruzione o a una pratica insufficiente.
Nuovo!!: Pasticceria e Analfabetismo · Mostra di più »
Antico Testamento
Antico Testamento (o anche Vecchio Testamento o Primo Testamento) è il termine, coniato e quindi utilizzato prevalentemente in ambito cristiano, per indicare una collezione di libri ammessa nel canone delle diverse confessioni cristiane che forma la prima delle due parti della Bibbia, che corrisponde all'incirca al Tanakh, chiamato anche Bibbia ebraica.
Nuovo!!: Pasticceria e Antico Testamento · Mostra di più »
Belgio
Il Belgio (ufficialmente: Regno del Belgio) è uno stato federale retto da una monarchia parlamentare (denominazione nelle lingue ufficiali: Koninkrijk België in lingua olandese, Royaume de Belgique in lingua francese, Königreich Belgien in lingua tedesca).
Nuovo!!: Pasticceria e Belgio · Mostra di più »
Beta vulgaris
La barbabietola (Beta vulgaris L., 1753) è una pianta appartenente alla famiglia Chenopodiaceae (Amaranthaceae secondo la classificazione APG).
Nuovo!!: Pasticceria e Beta vulgaris · Mostra di più »
Bignè
Il bignè (francesismo da beignet), è una piccola pasta dolce di forma tondeggiante, talvolta allungata: in questo caso si chiama éclair.
Nuovo!!: Pasticceria e Bignè · Mostra di più »
Biscotto
Il biscotto è una preparazione di cucina e di pasticceria dolce, di dimensioni ridotte (5–10 cm) e di forma geometrica variamente decorata, solitamente cotta nel forno sino a perdere quasi ogni traccia di umidità.
Nuovo!!: Pasticceria e Biscotto · Mostra di più »
Buccellato di Lucca
Il Buccellato di Lucca è un tipico dolce lucchese che si degusta in qualsiasi periodo dell'anno, e in particolare durante le manifestazioni della Esaltazione della Santa Croce e del Palio della Balestra che si tengono a Lucca nel mese di settembre.
Nuovo!!: Pasticceria e Buccellato di Lucca · Mostra di più »
Budino
Il budino, o bodino, è una preparazione alimentare, solitamente servita come dessert alla fine del pasto.
Nuovo!!: Pasticceria e Budino · Mostra di più »
Canditura
La canditura è un metodo di conservazione di parti di piante commestibili (solitamente frutta) mediante immersione in uno sciroppo di zucchero.
Nuovo!!: Pasticceria e Canditura · Mostra di più »
Cannolo
Il cannolo siciliano è una delle specialità più conosciute della pasticceria italiana.
Nuovo!!: Pasticceria e Cannolo · Mostra di più »
Carne
Carne è il termine alimentare usato comunemente per intendere le parti commestibili degli animali non acquatici, escludendo quindi i prodotti ittici e della pesca.
Nuovo!!: Pasticceria e Carne · Mostra di più »
Cassata siciliana
La cassata siciliana, dall'arabo quas'at, "bacinella" o dal latino caseum, "formaggio", è una torta tradizionale siciliana a base di ricotta zuccherata (tradizionalmente di pecora), pan di Spagna, pasta reale e frutta candita.
Nuovo!!: Pasticceria e Cassata siciliana · Mostra di più »
Castagnaccio
Il castagnaccio (localmente conosciuto anche come castignà, migliaccio, baldino, ghirighio o patona) è una torta di farina di castagne tipica delle zone appenniniche di Piemonte, Liguria, Toscana, Lazio, Emilia e Romagna,.
Nuovo!!: Pasticceria e Castagnaccio · Mostra di più »
Chiacchiere
Sfrappole Le chiacchiere, o bugie, o frappe, sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di carnevale, chiamati anche con molti altri nomi regionali.
Nuovo!!: Pasticceria e Chiacchiere · Mostra di più »
Cinnamomum verum
La cannella o cinnamomo (Cinnamomum verum J.Presl, sin. C. zeylanicum Blume) è un albero sempreverde delle famiglia delle Lauracee, originario dello Sri Lanka, dal quale si ricava l'omonima spezie diffusa in Europa quanto in Asia.
Nuovo!!: Pasticceria e Cinnamomum verum · Mostra di più »
Cioccolatino
Una scatola di cioccolatini Un cioccolatino è un piccolo prodotto da cioccolateria costituito per la maggior parte di cioccolato, spesso ripieno di liquore o altri ingredienti.
Nuovo!!: Pasticceria e Cioccolatino · Mostra di più »
Confetto
Il confetto è un dolce formato da una mandorla ricoperta di zucchero, ma sono ormai diffuse molte varianti formate da un nucleo di pistacchi, nocciole o cioccolato ricoperti, appunto, da zucchero.
Nuovo!!: Pasticceria e Confetto · Mostra di più »
Cornus mas
Il corniolo (Cornus mas L., 1753) è un albero da frutto, spontaneo, appartenente alla famiglia delle Cornaceae e al genere dei cornus.
Nuovo!!: Pasticceria e Cornus mas · Mostra di più »
Crema pasticcera
La crema pasticcera (o crema pasticciera o comunemente abbreviato in crema) è una preparazione a base di tuorlo d'uovo, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissimi prodotti dolciari.
Nuovo!!: Pasticceria e Crema pasticcera · Mostra di più »
Cristianesimo
Il cristianesimo è una religione a carattere universalistico, originatasi dal giudaismo nel I secolo, fondata sulla venuta e predicazione, contenuta nei Vangeli, di Gesù di Nazareth, inteso come figlio del Dio d'Israele e quindi Dio egli stesso, incarnato, morto e risorto per la salvezza dell'umanità, ovvero il Messia promesso, il Cristo.
Nuovo!!: Pasticceria e Cristianesimo · Mostra di più »
Cucina
La cucina (dal latino coquere, "cuocere") è un'arte sinestetica, il cui messaggio passa attraverso sapori, profumi, sensazioni tattili (consistenze, temperature), sensazioni visive e, in una certa misura, anche suoni.
Nuovo!!: Pasticceria e Cucina · Mostra di più »
Cuoco
Un cuoco Un cuoco è una persona addetta alla preparazione e cottura dei cibi.
Nuovo!!: Pasticceria e Cuoco · Mostra di più »
Dattero
Il dattero è il frutto della palma da datteri (Phoenix dactylifera).
Nuovo!!: Pasticceria e Dattero · Mostra di più »
Egitto
L'Egitto, ufficialmente Repubblica araba d'Egitto (translitterato: Ǧumhūriyya Miṣr al-ʿArabiyya), è un paese transcontinentale che attraversa l'angolo nord-est dell'Africa e l'angolo sud-ovest dell'Asia attraverso un ponte di terra formato dalla penisola del Sinai.
Nuovo!!: Pasticceria e Egitto · Mostra di più »
Etruschi
Gli Etruschi furono un popolo dell'Italia antica affermatosi in un'area denominata Etruria, corrispondente all'incirca alla Toscana, all'Umbria fino al fiume Tevere e al Lazio settentrionale.
Nuovo!!: Pasticceria e Etruschi · Mostra di più »
Europa
L'Europa è una regione geografica del mondo, comunemente considerata un continente in base a fattori economici, geopolitici e storico-culturali.
Nuovo!!: Pasticceria e Europa · Mostra di più »
Farina
La farina alimentare è il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante (farina di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di castagne, di ceci, di mandorle, di grano saraceno), comunemente però indichiamo col nome generico di farina, senza specificarne l'origine, quella ottenuta dal grano tenero (Triticum aestivum) e usata per la panificazione, in pasticceria e in cucina.
Nuovo!!: Pasticceria e Farina · Mostra di più »
Ficus carica
Il fico comune (Ficus carica L., 1753) è un albero da frutto dei climi subtropicali temperati appartenente alla famiglia delle Moraceae e al genere ficus, che ne rappresenta la specie più nordica; produce il frutto detto fico.
Nuovo!!: Pasticceria e Ficus carica · Mostra di più »
Formaggio
Il formaggio è un prodotto ottenuto dalla coagulazione acida o presamica del latte intero, parzialmente o totalmente scremato oppure della crema di latte facendo anche uso di fermenti e sale da cucina.
Nuovo!!: Pasticceria e Formaggio · Mostra di più »
Francia
La Francia (in francese: France), ufficialmente Repubblica francese (in francese: République française), è uno Stato transcontinentale principalmente situato nell'Europa occidentale, ma che possiede ugualmente territori disseminati su più oceani e altri continenti.
Nuovo!!: Pasticceria e Francia · Mostra di più »
Frittella
Le frittelle sono vivande fritte di forma solitamente tondeggiante e schiacciata.
Nuovo!!: Pasticceria e Frittella · Mostra di più »
Frutta
Con la parola frutta si raggruppano comunemente vari tipi di frutto commestibili.
Nuovo!!: Pasticceria e Frutta · Mostra di più »
Galeno
Galeno nacque nel 129 a Pergamo (oggi Bergama, in Asia minore), una città prospera e intellettualmente vivace da una famiglia di architetti (infatti il padre e il nonno erano architetti mentre il bisnonno era studioso di geometria).
Nuovo!!: Pasticceria e Galeno · Mostra di più »
Gastronomia
La gastronomia (dal greco γαστήρ.
Nuovo!!: Pasticceria e Gastronomia · Mostra di più »
Gaufre
La gaufre, altrimenti nota come wafel e waffle, è un dolce a cialda (che ne è la traduzione esatta), croccante fuori e morbido dentro, cotto su doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto goffrato (vale a dire, una superficie a grata).
Nuovo!!: Pasticceria e Gaufre · Mostra di più »
Gelato
Il gelato è una preparazione alimentare ottenuta con una miscela di ingredienti portata allo stato solido o pastoso mediante congelamento e contemporanea agitazione per insufflazione di aria.
Nuovo!!: Pasticceria e Gelato · Mostra di più »
Germani
Il termine Germani (chiamati anche Teutoni o, per sineddoche, Goti) indica un insieme di popoli parlanti lingue germaniche, nati dalla fusione fra gruppi etnici di origine indoeuropea e gruppi etnici autoctoni di origine paleo-mesolitica e neolitica nella loro patria originaria (Scandinavia meridionale, Jutland, odierna Germania settentrionale), che, dopo essersi cristallizzati in un'unica compagine, a partire dai primi secoli del I millennio si diffusero fino a occupare un'ampia area dell'Europa centro-settentrionale, dalla Scandinavia all'alto corso del Danubio e dal Reno alla Vistola.
Nuovo!!: Pasticceria e Germani · Mostra di più »
Germania
La Germania, ufficialmente Repubblica Federale di Germania (in tedesco: Bundesrepublik Deutschland) e nel linguaggio comune più semplicemente Deutschland, è uno Stato membro dell'Unione europea situato nell'Europa centro-occidentale.
Nuovo!!: Pasticceria e Germania · Mostra di più »
Gerusalemme
Gerusalemme (AFI:;, Yerushalayim, Yerushalaim e/o Yerushalaym;, "la (città) santa", sempre, in greco Ιεροσόλυμα, Ierosólyma, in latino Hierosolyma o Ierusalem, per antonomasia è definita "La Città Eterna"), capitale giudaica tra il X e il VI secolo a.C., è la capitale contesa di Israele e città santa nell'Ebraismo, nel Cristianesimo e nell'Islam.
Nuovo!!: Pasticceria e Gerusalemme · Mostra di più »
Gesù
Durante gli ultimi anni della sua vita, Gesù ha svolto la sua attività di predicatore, guaritore ed esorcista in Galilea e nella provincia romana della Giudea, nella regione storica della Palestina.
Nuovo!!: Pasticceria e Gesù · Mostra di più »
Gola (ingordigia)
La gola è il desiderio di ingurgitare più di quanto l'individuo necessiti.
Nuovo!!: Pasticceria e Gola (ingordigia) · Mostra di più »
Grecia
La Grecia (in: Ελλάδα, Ellada, oppure Ελλάς, Ellas), nome ufficiale Repubblica Ellenica (in greco: Ελληνική Δημοκρατία, Ellīnikī Dimokratia), è uno Stato membro dell'Unione europea situato nell'Europa meridionale, il cui territorio coincide in gran parte con l'estremo lembo sud della penisola balcanica.
Nuovo!!: Pasticceria e Grecia · Mostra di più »
Ildegarda di Bingen
Benedettina, è venerata come santa dalla Chiesa cattolica; nel 2012 è stata dichiarata dottore della Chiesa da papa Benedetto XVI.
Nuovo!!: Pasticceria e Ildegarda di Bingen · Mostra di più »
Inghilterra
L'Inghilterra (in inglese: England, /ˈɪŋɡlənd/; in cornico: Pow Sows) è una delle quattro nazioni costitutive del Regno Unito, l'unica a non costituire un'entità amministrativa e a non avere un governo proprio ed non avere uno stato autonomo.
Nuovo!!: Pasticceria e Inghilterra · Mostra di più »
Ippocrasso
L'ippocrasso è una bevanda antica a base di vino aromatizzato e addolcito con miele.
Nuovo!!: Pasticceria e Ippocrasso · Mostra di più »
Italia
L'Italia, ufficialmente Repubblica Italiana, è una repubblica parlamentare situata nell'Europa meridionale, con una popolazione di 60,5 milioni di abitanti e Roma come capitale.
Nuovo!!: Pasticceria e Italia · Mostra di più »
Italia settentrionale
Coi termini Italia settentrionale, Settentrione, Alta Italia o Alt'Italia, Nord Italia o Norditalia, o semplicemente Nord, s'intende comunemente l'insieme delle regioni italiane comprese tra il versante nord dell'Appennino settentrionale e quello meridionale delle Alpi, più la Liguria.
Nuovo!!: Pasticceria e Italia settentrionale · Mostra di più »
Krapfen
Il krapfen è un dolce tedesco, in Germania del nord conosciuto come Berliner Pfannkuchen o più semplicemente Berliner.
Nuovo!!: Pasticceria e Krapfen · Mostra di più »
Lingua araba
La lingua araba (الْعَرَبيّة, al-ʿarabiyya o semplicemente عَرَبيْ, ʿarabī) è una lingua semitica, del gruppo centrale.
Nuovo!!: Pasticceria e Lingua araba · Mostra di più »
Lingua turca
La lingua turca (nome nativo Türkçe o Türk dili, Türkiye Türkçesi) è una lingua appartenente al ceppo Oghuz delle lingue turche, con circa 125 milioni di madrelingua in Turchia, a Cipro, in Germania e sparsi per il mondo.
Nuovo!!: Pasticceria e Lingua turca · Mostra di più »
Lingua volgare
Lingua volgare è un'espressione con la quale si indicano le lingue parlate dal popolo nel Medioevo in Europa occidentale e derivate dal latino, ma notevolmente distanti dal latino classico, il quale, con la diminuzione delle comunicazioni causata dalla caduta dell'Impero romano d'Occidente, si era evoluto in modo diverso di regione in regione, influenzato da substrati diversi dovuti ai diversi idiomi originari dei popoli conquistati, nonché da superstrati dati dai dialetti delle popolazioni barbariche (germaniche, slave, etc) confinanti.
Nuovo!!: Pasticceria e Lingua volgare · Mostra di più »
Lucio Licinio Lucullo
Nato a Roma, fu membro della Gens Licinia, una famiglia molto influente nell'età repubblicana, nonostante fosse di origine plebea.
Nuovo!!: Pasticceria e Lucio Licinio Lucullo · Mostra di più »
Mandorla
La mandorla è il seme commestibile del Mandorlo.
Nuovo!!: Pasticceria e Mandorla · Mostra di più »
Mar Mediterraneo
Il mar Mediterraneo, detto brevemente Mediterraneo, è un mare intercontinentale situato tra Europa, Nordafrica e Asia occidentale connesso all'Oceano Atlantico.
Nuovo!!: Pasticceria e Mar Mediterraneo · Mostra di più »
Marco Tullio Cicerone
Esponente di un'agiata famiglia dell'ordine equestre, Cicerone fu una delle figure più rilevanti di tutta l'antichità romana.
Nuovo!!: Pasticceria e Marco Tullio Cicerone · Mostra di più »
Marmellata
Con marmellata s'intende la mescolanza, portata a una consistenza gelificata appropriata attraverso la cottura, di acqua, zucchero e agrumi.
Nuovo!!: Pasticceria e Marmellata · Mostra di più »
Marzapane
Il marzapane è una preparazione dolciaria più o meno consistente, costituita da pasta di mandorle finemente suddivisa e amalgamata con albume d'uovo e zucchero.
Nuovo!!: Pasticceria e Marzapane · Mostra di più »
Mascarpone
Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico.
Nuovo!!: Pasticceria e Mascarpone · Mostra di più »
Mela
La mela, dal latino malum, è il falso frutto del melo.
Nuovo!!: Pasticceria e Mela · Mostra di più »
Melagrana
La melagrana (detta anche mela granata o solo granata), dal latino malum granatum, è il frutto del melograno.
Nuovo!!: Pasticceria e Melagrana · Mostra di più »
Mespilus germanica
Il nespolo comune (Mespilus germanica) è un albero da frutto, appartente alla famiglia delle Rosaceae e al genere Mespilus; esso viene anche chiamato nespolo germanico.
Nuovo!!: Pasticceria e Mespilus germanica · Mostra di più »
Miele
Il miele è un alimento prodotto dalle api (ed in misura minore, da altri imenotteri).
Nuovo!!: Pasticceria e Miele · Mostra di più »
Mosto
Con il termine mosto si designa il liquido, denso e torbido, ottenuto da lavorazioni di disgregazione meccanica (macinatura, pigiatura, pressatura, spremitura, lacerazione, ecc) di prodotti vegetali ed, eventualmente, di miscelazione della massa ottenuta in acqua.
Nuovo!!: Pasticceria e Mosto · Mostra di più »
Myristica fragrans
Myristica fragrans è un albero originario delle isole Molucche (Indonesia) ed oggi coltivato nelle zone intertropicali.
Nuovo!!: Pasticceria e Myristica fragrans · Mostra di più »
Natale
Il Natale è una festa cristiana che celebra la nascita di Gesù ("Natività"): cade il 25 dicembre per la maggior parte delle Chiese cristiane occidentali e greco-ortodosse; per le Chiese ortodosse orientali cade il 6 gennaio e il 7 gennaio per le Chiese ortodosse slave, che seguono il calendario giuliano.
Nuovo!!: Pasticceria e Natale · Mostra di più »
Nitrato di potassio
Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico.
Nuovo!!: Pasticceria e Nitrato di potassio · Mostra di più »
Nobiltà
Il termine nobiltà ha un duplice significato: indica sia uno status privilegiato riconosciuto dall'autorità, sia l'insieme dei soggetti che beneficiano di tale condizione.
Nuovo!!: Pasticceria e Nobiltà · Mostra di più »
Nocciola
La nocciola è il frutto del nocciolo, pianta coltivata dall'uomo già nell'antichità.
Nuovo!!: Pasticceria e Nocciola · Mostra di più »
Noce (frutto)
La noce è il frutto degli alberi del genere Juglans, spesso riferito al Juglans regia.
Nuovo!!: Pasticceria e Noce (frutto) · Mostra di più »
Omelette
L'omelette (termine francese, raramente adattato in omeletta) è un piatto a base di uova rapidamente cotte con burro e olio in una padella.
Nuovo!!: Pasticceria e Omelette · Mostra di più »
Oryza sativa
Il riso (Oryza sativa L., dal greco antico όρυζα óryza) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Graminacee, di origine asiatica.
Nuovo!!: Pasticceria e Oryza sativa · Mostra di più »
Paesi Bassi
I Paesi Bassi (in lingua olandese Nederland /'ne:dərlɑnt/), spesso impropriamente indicati come Olanda, sono una delle quattro nazioni costitutive del Regno dei Paesi Bassi; si trovano principalmente in Europa ma comprendono anche i cosiddetti Paesi Bassi caraibici (isole di Bonaire, Saba e Sint Eustatius, che hanno lo status di municipalità speciali).
Nuovo!!: Pasticceria e Paesi Bassi · Mostra di più »
Paglia
La paglia (dal latino palea) è quel prodotto agricolo costituito dai culmi (i fusti dei cereali) alla fine della maturazione della pianta.
Nuovo!!: Pasticceria e Paglia · Mostra di più »
Palestina
Con il nome Palestina (Palestina; in yiddish: פאלעסטינע, Palestine; in greco: Παλαιστίνη, Palaistine; in latino: Palaestina) viene indicata la regione geografica del Vicino Oriente compresa tra il Mar Mediterraneo, il fiume Giordano, il Mar Morto, a scendere fino al mar Rosso e i confini con l'Egitto.
Nuovo!!: Pasticceria e Palestina · Mostra di più »
Pampepato
Il panpepato, o pampepato è un dolce di forma tondeggiante (o di pepita).
Nuovo!!: Pasticceria e Pampepato · Mostra di più »
Pan di ramerino
Il Pan di ramerino è un panino, non troppo grande, morbido e dolce fatto con pasta di pane, uva sultanina (zibibbo) e rosmarino.
Nuovo!!: Pasticceria e Pan di ramerino · Mostra di più »
Pan di Spagna
Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria.
Nuovo!!: Pasticceria e Pan di Spagna · Mostra di più »
Panettone
Il panettone, in lombardo panaton o panatton (pronuncia fonetica IPA:,, o), è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale e ampiamente diffuso in tutta Italia e anche tutta l'Argentina.
Nuovo!!: Pasticceria e Panettone · Mostra di più »
Panna
La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte, ottenuta per affioramento spontaneo in seguito a decantazione lenta oppure tramite centrifugazione, un processo più veloce e efficiente.
Nuovo!!: Pasticceria e Panna · Mostra di più »
Pasta choux
La pasta choux (dal francese choux, "cavoli") è una pasta di gusto neutro molto usata in pasticceria e gastronomia.
Nuovo!!: Pasticceria e Pasta choux · Mostra di più »
Pasta frolla
La pasta frolla è un impasto di farina, generalmente con un fattore di panificabilità piuttosto basso, e altri ingredienti quali il sale, lo zucchero, il burroe le uova.
Nuovo!!: Pasticceria e Pasta frolla · Mostra di più »
Pasta sfoglia
La pasta sfoglia è una preparazione di cucina e di pasticceria a base di farina, acqua e burro.
Nuovo!!: Pasticceria e Pasta sfoglia · Mostra di più »
Pasticcino
Il pasticcino (dal diminutivo di pasticcio con il significato di "piccolo dolce") comunemente chiamato anche mignon è un prodotto gastronomico dolciario molto comune in Europa, soprattutto in Italia, facente parte della cucina pasticcera.
Nuovo!!: Pasticceria e Pasticcino · Mostra di più »
Pepe
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Pasticceria e Pepe · Mostra di più »
Pera
Con termine pera si intende il frutto (in realtà si tratta di un pomo, un falso frutto) delle piante del genere Pyrus a cui appartengono molte specie differenti.
Nuovo!!: Pasticceria e Pera · Mostra di più »
Pesce
Con il termine pesci, dal latino pisces, si intende un gruppo eterogeneo di organismi vertebrati fondamentalmente acquatici, coperti di scaglie e dotati di pinne, che respirano attraverso le branchie.
Nuovo!!: Pasticceria e Pesce · Mostra di più »
Petit four
Con il termine petit four (al plurale: petits fours) si intende la piccola pasticceria tipicamente francese generalmente consumata alla fine di un pasto o servita come dessert.
Nuovo!!: Pasticceria e Petit four · Mostra di più »
Pinolo
I pinoli sono i semi eduli di alcune specie di pini.
Nuovo!!: Pasticceria e Pinolo · Mostra di più »
Piper nigrum
Il pepe (Piper nigrum L.) è una pianta della famiglia delle Piperacee, coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare per essere usati come spezie.
Nuovo!!: Pasticceria e Piper nigrum · Mostra di più »
Pralina
Le praline sono piccoli dolcetti di cioccolato, fatti a mano e generalmente ripieni.
Nuovo!!: Pasticceria e Pralina · Mostra di più »
Prunus domestica
Il susino europeo o prugno europeo (Prunus domestica L., 1753) è una pianta della famiglia delle Rosacee che produce i frutti noti col nome di susina o prugna.
Nuovo!!: Pasticceria e Prunus domestica · Mostra di più »
Purea di patate
La purea di patate, detto comunemente anche purè, sostantivo maschile, derivanti entrambi dal francese purée de pommes de terre, è un cibo cotto cremoso, preparato con patate, latte e burro.
Nuovo!!: Pasticceria e Purea di patate · Mostra di più »
Rosolio
Il rosolio è un tipo di liquore, o meglio una soluzione liquorosa, particolarmente diffusa nell'Italia rinascimentale, soprattutto alla corte di Caterina De Medici, che ne esportò l'utilizzo persino in Francia.
Nuovo!!: Pasticceria e Rosolio · Mostra di più »
Saccarosio
Il saccarosio è un composto organico della famiglia dei glucidi disaccaridi, comunemente chiamato zucchero, sebbene quest'ultimo termine indichi un qualsiasi generico glucide (detto anche carboidrato o idrato del carbonio semplice), al quale appartiene anche il saccarosio.
Nuovo!!: Pasticceria e Saccarosio · Mostra di più »
Salmonella
Il genere Salmonella è caratterizzato da bacilli Gram-negativi, asporigeni e anaerobi facoltativi.
Nuovo!!: Pasticceria e Salmonella · Mostra di più »
Sesamum indicum
Il sesamo (Sesamum indicum L.) è una pianta erbacea della famiglia delle Pedaliaceae, originaria dell'India e dell'Africa, i cui semi sono utilizzati nell'alimentazione umana.
Nuovo!!: Pasticceria e Sesamum indicum · Mostra di più »
Sicilia
La Sicilia (AFI:; Sicìlia in siciliano, Səcəlia in gallo-italico, Siçillja in arbëresh, Σικελία in greco), ufficialmente denominata Regione Siciliana, è una regione autonoma a statuto speciale di abitanti, con capoluogo Palermo.
Nuovo!!: Pasticceria e Sicilia · Mostra di più »
Sidro
Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica dei frutti delle mele e talvolta delle pere, i frutti di due piante coltivate delle Rosacee.
Nuovo!!: Pasticceria e Sidro · Mostra di più »
Sole
Il Sole (dal latino: Sol) è la stella madre del sistema solare, attorno alla quale orbitano gli otto pianeti principali (tra cui la Terra), i pianeti nani, i loro satelliti, innumerevoli altri corpi minori e la polvere diffusa per lo spazio, che forma il mezzo interplanetario.
Nuovo!!: Pasticceria e Sole · Mostra di più »
Spagna
La Spagna, ufficialmente Regno di Spagna (in spagnolo e galiziano: Reino de España, in basco: Espainiako Erresuma, in occitano: Reialme d'Espanha, in catalano: Regne d'Espanya), è uno Stato membro dell'Unione europea (dal 1º gennaio 1986) e della NATO (dal 1982).
Nuovo!!: Pasticceria e Spagna · Mostra di più »
Spezie
Col termine spezie si indicano genericamente sostanze aromatiche di origine vegetale (ad esempio dragoncello, timo, melissa, ginepro, maggiorana, zafferano), generalmente di provenienza esotica, che vengono usate per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, e, specialmente in passato, usate anche in medicina e in farmacia.
Nuovo!!: Pasticceria e Spezie · Mostra di più »
Stati Uniti d'America
Gli Stati Uniti d'America (in inglese: United States of America o anche solo United States; in sigla USA o anche solo U.S.), comunemente indicati come Stati Uniti e impropriamente con la sineddoche "America", sono una repubblica federale composta da cinquanta Stati e un distretto federale.
Nuovo!!: Pasticceria e Stati Uniti d'America · Mostra di più »
Storia di Roma
La storia di Roma riguarda le vicende della città, dalla sua fondazione sino ad oggi, per oltre 27 secoli.
Nuovo!!: Pasticceria e Storia di Roma · Mostra di più »
Struffoli
Gli struffoli sono dei tipici dolci del periodo natalizio e carnevalesco della gastronomia meridionale, principalmente della cucina napoletana.
Nuovo!!: Pasticceria e Struffoli · Mostra di più »
Syzygium aromaticum
Syzygium aromaticum (L.) Merr.
Nuovo!!: Pasticceria e Syzygium aromaticum · Mostra di più »
Theobroma cacao
Il cacao (Theobroma cacao L., 1753) è una pianta appartenente alla famiglia Sterculiaceae (attribuita alle Malvaceae dalla classificazione APG), originaria dell'America meridionale.
Nuovo!!: Pasticceria e Theobroma cacao · Mostra di più »
Tirolo
Il Tirolo (in tedesco: Tirol) è una regione storica e geografica europea, situata fra Austria e Italia.
Nuovo!!: Pasticceria e Tirolo · Mostra di più »
Torrone
Il torrone è un dolce, principalmente natalizio.
Nuovo!!: Pasticceria e Torrone · Mostra di più »
Torta
La torta è un prodotto da pasticceria, generalmente di forma rotonda utilizzata spesso per festeggiare eventi particolari.
Nuovo!!: Pasticceria e Torta · Mostra di più »
Torta Linzer
La torta di Linz (Linzer Torte) è una torta austriaca con un disegno a forma di reticolo sopra l'impasto.
Nuovo!!: Pasticceria e Torta Linzer · Mostra di più »
Tossina botulinica
La tossina botulinica è una proteina neurotossica prodotta dal batterio Clostridium botulinum.
Nuovo!!: Pasticceria e Tossina botulinica · Mostra di più »
Umbria
L'Umbria (AFI) è una regione dell'Italia centrale di 884.640 abitanti, posta nel cuore della penisola.
Nuovo!!: Pasticceria e Umbria · Mostra di più »
Uovo (alimento)
L'uovo è un alimento consumabile direttamente o come ingrediente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo.
Nuovo!!: Pasticceria e Uovo (alimento) · Mostra di più »
Uva
L'uva è il frutto della vite (Vitis vinifera).
Nuovo!!: Pasticceria e Uva · Mostra di più »
X secolo
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Pasticceria e X secolo · Mostra di più »
XI secolo
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Pasticceria e XI secolo · Mostra di più »
XIII secolo
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Pasticceria e XIII secolo · Mostra di più »
XV secolo
Secolo che sancisce il passaggio dal Medioevo al Rinascimento attraverso l'Umanesimo.
Nuovo!!: Pasticceria e XV secolo · Mostra di più »
XVI secolo
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Pasticceria e XVI secolo · Mostra di più »
Zelten
Lo zelten è un dolce a base di frutta secca (pinoli, noci, mandorle) e canditi tipico della regione Trentino-Alto Adige.
Nuovo!!: Pasticceria e Zelten · Mostra di più »
Zingiber officinale
Lo zenzero (pronuncia, +ʒénʒero) (Zingiber officinale Roscoe, 1807) è una pianta erbacea delle Zingiberaceae (la stessa famiglia del cardamomo) originaria dell'Estremo Oriente.
Nuovo!!: Pasticceria e Zingiber officinale · Mostra di più »
1000
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Pasticceria e 1000 · Mostra di più »
1200
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Pasticceria e 1200 · Mostra di più »
1300
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Pasticceria e 1300 · Mostra di più »
1400
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Pasticceria e 1400 · Mostra di più »
