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Xilulosio reduttasi

Indice Xilulosio reduttasi

Xilulosio reduttasi è un termine generico per denominare un enzima che riduce lo xilulosio a xilitolo.

6 relazioni: D-xilulosio reduttasi, Enzima, L-xilulosio reduttasi, Substrato (biochimica), Xilitolo, Xilulosio.

D-xilulosio reduttasi

La D-xilulosio reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima agisce anche come una L-eritrulosio reduttasi.

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Enzima

Si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici.

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L-xilulosio reduttasi

La L-xilulosio reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione.

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Substrato (biochimica)

Schema dell'ipotesi dell'adattamento indotto tra substrato ed enzima In biochimica si definisce substrato una molecola sulla quale agisce un enzima: i substrati sono dunque le molecole di partenza nelle reazioni chimiche catalizzate dagli enzimi.

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Xilitolo

Lo xilitolo (anche chiamato zucchero del legno) è un alditolo la cui molecola contiene una catena di cinque atomi di carbonio, utilizzato come succedaneo dello zucchero tradizionale (saccarosio).

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Xilulosio

Lo xilulosio è un chetopentoso, un monosaccaride contenente cinque atomi di carbonio contenente un chetone.

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