UscenteArrivo

🌟Abbiamo semplificato il nostro design per una migliore navigazione!

Indice

1. 360 relazioni: Accento grafico, Acido ascorbico, Acqua, Africa, Albero, Alcolismo, Alessandro Manzoni, Alfonso Arau, Alimentazione, Alimento, Allergia alimentare, Alphonse-Louis du Plessis de Richelieu, Amazzonia, America centrale, America meridionale, Amido, Anandamide, Ande, Anna d'Asburgo (1601-1666), Antiossidante, Aristocrazia, Aritmia, Armand-Jean du Plessis de Richelieu, Aroma, Arte barocca, Arteria, Austria, Avorio, Aztechi, Bacino dell'Amazzonia, Bandiera d'Italia, Bar (pubblico esercizio), BBC, Belgio, Bernal Díaz del Castillo, Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze, Biodiesel, Biomassa, Biscotto, Boicottaggio, Bologna, Box Office Mojo, Bradicardia, Brasile, Budino, Burro, Burro di cacao, Cacao in polvere, Cadbury, Cadice, ... Espandi índice (310 più) » « Restringersi indice

2. Bevande a base di cioccolato
3. Caramelle
4. Dolci

Accento grafico

Laccento grafico o segnaccento è un segno paragrafematico usato in aggiunta a una lettera dell'alfabeto.

Vedere Cioccolato e Accento grafico

Acido ascorbico

Lacido L-ascorbico, o semplicemente acido ascorbico (noto anche come principio antiscorbutico e vitamina C) è un composto organico con proprietà antiossidanti presente in natura; mentre nel metabolismo della gran parte dei mammiferi questo principio viene sintetizzato autonomamente, l'uomo ha bisogno di assumerlo attraverso l'alimentazione.

Vedere Cioccolato e Acido ascorbico

Acqua

Lacqua è un composto chimico di formula molecolare H2O, in cui i due atomi di idrogeno sono legati all'atomo di ossigeno con legame covalente polare.

Vedere Cioccolato e Acqua

Africa

LAfrica è un continente del pianeta Terra, il terzo per superficie e secondo per popolazione. L'Africa è attraversata dall'equatore e dai tropici del Cancro e del Capricorno e, quindi, caratterizzata da una grande varietà di climi e ambienti, come deserti, savane e foreste pluviali.

Vedere Cioccolato e Africa

Albero

Un albero (dal latino arbor) è una pianta legnosa perenne, capace di svilupparsi in altezza grazie ad un fusto legnoso, detto "tronco", che di solito inizia a ramificarsi a qualche metro dal suolo.

Vedere Cioccolato e Albero

Alcolismo

L'alcolismo o etilismo è una sindrome patologica costituita dalla dipendenza al consumo di alcol. In clinica ci si riferisce all'alcolismo anche mediante l'utilizzo del termine latino potus («potare, bere») per indicare la compulsione a bere alcolici.

Vedere Cioccolato e Alcolismo

Alessandro Manzoni

Considerato uno dei maggiori romanzieri italiani di tutti i tempi per il suo celebre romanzo I promessi sposi, caposaldo della letteratura italiana, Manzoni ebbe il merito principale di aver gettato le basi per il romanzo moderno e di aver così patrocinato l'unità linguistica italiana, sulla scia di quella letteratura moralmente e civilmente impegnata propria dell'Illuminismo italiano.

Vedere Cioccolato e Alessandro Manzoni

Alfonso Arau

Arau nacque a Città del Messico, figlio di un medico. Nel 1965 creò con Ernesto Alonso Los Tepetatles, un gruppo pioniere del rock messicano.

Vedere Cioccolato e Alfonso Arau

Alimentazione

Lalimentazione, in biologia, consiste nell'assunzione da parte dell'organismo, di alimenti indispensabili al suo metabolismo e alle sue funzioni vitali quotidiane prendendo in considerazione tutte le trasformazioni fisiche, chimiche e fisico-chimiche che i nutrienti assunti subiscono nel processo di digestione e/o assimilazione.

Vedere Cioccolato e Alimentazione

Alimento

Si definisce alimento (dal latino alimentum, da alĕre, 'nutrire', 'alimentare') ogni sostanza o miscela di sostanze in qualsiasi stato della materia e struttura non lavorata, parzialmente lavorata o lavorata, destinata a essere ingerita, o di cui si prevede ragionevolmente l'ingestione da parte dell'essere umano.

Vedere Cioccolato e Alimento

Allergia alimentare

L'allergia alimentare è una reazione avversa che si sviluppa per una risposta immunitaria specifica e riproducibile all’ingestione di un determinato alimento.

Vedere Cioccolato e Allergia alimentare

Alphonse-Louis du Plessis de Richelieu

Era il terzo figlio di François du Plessis, signore di Richelieu, militare e cortigiano che prestò servizio come Grand prévôt de France, e di Susanna de La Porte, figlia di un noto giurista.

Vedere Cioccolato e Alphonse-Louis du Plessis de Richelieu

Amazzonia

LAmazzonia è una vasta regione geografica del sud-America caratterizzata da una foresta pluviale, detta foresta amazzonica, che copre gran parte dell'omonimo bacino amazzonico, estendendosi su una superficie di sei milioni di chilometri quadrati suddivisi fra nove Paesi; la maggioranza della foresta (circa il 60%) si trova in Brasile; un altro 13% si trova in Perù, il 10% in Colombia e parti più piccole in Venezuela, Ecuador, Bolivia, Guyana, Suriname e Guyana francese: stati e unità amministrative di quattro di questi paesi sono appunto denominati "Amazonas".

Vedere Cioccolato e Amazzonia

America centrale

L'America centrale o Centro America (alternativamente: Centro-America o Centroamerica) è la parte del continente americano compresa fra il confine meridionale del Messico e quello settentrionale della Colombia.

Vedere Cioccolato e America centrale

America meridionale

LAmerica del Sud o Sud America o Sudamerica o America meridionale è la parte del continente americano che dall'Istmo di Panama si estende verso sud fino a Capo Horn-Capo Froward, comprendendo buona parte dell'America Latina.

Vedere Cioccolato e America meridionale

Amido

Lamido è un composto organico della classe dei carboidrati (o glucide polisaccaride), comunemente contenuto in alimenti come pane, pasta, riso, patate, caratterizzato da un gran numero di unità di glucosio polimerizzate unite tra loro da legame α-glicosidico e costituito da 4/5 di amilopectina e da 1/5 di amilosio.

Vedere Cioccolato e Amido

Anandamide

Lanandamide, o arachidonoiletanolammide (AEA), fa parte di una nuova classe di mediatori lipidici, ad azione prevalentemente autocrina e paracrina, collettivamente noti come endocannabinoidi.

Vedere Cioccolato e Anandamide

Ande

La cordigliera delle Ande (in spagnolo Cordillera de los Andes) è un'importante catena montuosa dell'America meridionale, situata nella parte più occidentale del continente, la quale attraversa sette Stati: Venezuela, Colombia, Ecuador, Perù, Bolivia, Cile e Argentina, alcuni dei quali sono noti come Paesi andini: rappresenta il settore meridionale della più estesa Cordigliera Americana che, partendo dall'Alaska, costeggia l'intero versante pacifico del continente americano fino alla Terra del Fuoco.

Vedere Cioccolato e Ande

Anna d'Asburgo (1601-1666)

Anna nacque a Valladolid, in Spagna, il 22 settembre 1601. Era la prima figlia di Filippo III di Spagna e di Margherita d'Austria-Stiria; fu battezzata con i nomi di Ana Maria Mauricia e per diritto di nascita portò i titoli di infanta reale di Spagna, infanta reale del Portogallo, arciduchessa d'Austria, principessa reale di Borgogna e principessa reale dei Paesi Bassi.

Vedere Cioccolato e Anna d'Asburgo (1601-1666)

Antiossidante

Gli antiossidanti sono sostanze chimiche (molecole, ioni, radicali) o agenti fisici che rallentano o prevengono l'ossidazione di altre sostanze.

Vedere Cioccolato e Antiossidante

Aristocrazia

Laristocrazia (dal greco άριστος, àristos, "migliore" e κράτος, kratos, "comando") è una forma di governo nella quale poche persone (che secondo l'etimologia greca del termine dovrebbero essere i "migliori") controllano interamente lo Stato; secondo il pensiero platonico-aristotelico è una delle tre forme di governo, assieme a monarchia e timocrazia, mentre l'oligarchia è la sua forma degenerata; è stata, assieme all'oligarchia, tra le forme di governo più diffuse in Europa negli ultimi secoli, generalmente sotto forma di monarchie costituzionali, nelle quali il potere del sovrano è controllato da un parlamento composto da soli nobili.

Vedere Cioccolato e Aristocrazia

Aritmia

Aritmia è un sostantivo composto di a privativa (in greco antico ἀ) e - (da ritmo in greco antico) che può corrispondere al significato di mancanza di ritmo.

Vedere Cioccolato e Aritmia

Armand-Jean du Plessis de Richelieu

Fu nominato primo ministro dal re Luigi XIII di Francia. Grande uomo politico, fu molto abile nel rafforzamento della monarchia francese in direzione assolutista, monarchia che, grazie alla sua azione, fu più potente rispetto a quella del precedente sovrano, Enrico IV di Borbone, con il suo più stretto collaboratore, il duca di Sully.

Vedere Cioccolato e Armand-Jean du Plessis de Richelieu

Aroma

L'aroma è la caratteristica sensoriale di un alimento o di un composto naturale, derivante dalla rilevazione gustativa di uno specifico odore.

Vedere Cioccolato e Aroma

Arte barocca

Barocco è il termine utilizzato dagli storici dell'arte per indicare lo stile artistico e architettonico dominante del XVII secolo. Lo stile barocco ha fondamenti negli ultimi anni del XVI secolo, ma nasce a Roma intorno al terzo decennio del Seicento.

Vedere Cioccolato e Arte barocca

Arteria

Le arterie (dal greco ἀρτηρία, canale anatomico respiratorio o sanguifero) sono vasi sanguigni (3 tipi in totale: arterie, arteriole e capillari arteriosi) che nascono dai ventricoli: solitamente esse portano il sangue ricco di ossigeno lontano dal cuore (fatta eccezione per le arterie polmonari e per le arterie ombelicali).

Vedere Cioccolato e Arteria

Austria

Aiuto:Stato --> LAustria (in tedesco: Österreich,; in austro-bavarese: Ésterreich), ufficialmente Repubblica d'Austria (in tedesco: Republik Österreich), è una repubblica federale composta da nove LänderLonnie Johnson, Introducing Austria: A short history, Ariadne Press, 270 Goins Court, Riverside, CA 92507, 1989.

Vedere Cioccolato e Austria

Avorio

L'avorio è un materiale che si ricava dalle zanne e denti di animali come elefanti, trichechi e ippopotami. Veniva e viene tuttora lavorato per farne oggetti di vario uso quali gioielli, suppellettili e oggettistica per la casa.

Vedere Cioccolato e Avorio

Aztechi

I mexica (pron. mescìca; nahuatl: Mēxihcah, singolare Mēxihcatl) o mexicas — meglio noti come aztechi nella storiografia occidentale — furono una delle grandi civiltà precolombiane, la più florida e viva al momento del contatto con gli spagnoli.

Vedere Cioccolato e Aztechi

Bacino dell'Amazzonia

Il bacino dell'Amazzonia (o bacino amazzonico) è il bacino idrografico del Rio delle Amazzoni e dei suoi affluenti: comprende un'area di quasi 7 milioni di km², che si estende dal Brasile (in cui si trova la parte centrale del bacino) a Venezuela, Colombia, Perù, Ecuador, Bolivia, Guyana e Suriname.

Vedere Cioccolato e Bacino dell'Amazzonia

Bandiera d'Italia

La bandiera d'Italia, conosciuta anche per antonomasia come il TricoloreIl Vocabolario Treccani utilizza indifferentemente sia la "T" maiuscola che la "t" minuscola.

Vedere Cioccolato e Bandiera d'Italia

Bar (pubblico esercizio)

Il bar è un locale pubblico adibito alla consumazione di caffè, bibite, liquori e panini, soprattutto al banco, in molti luoghi è sovrapponibile alla caffetteria.

Vedere Cioccolato e Bar (pubblico esercizio)

BBC

La BBC (sigla di British Broadcasting Corporation, fondata il 18 ottobre 1922 come British Broadcasting Company Ltd.) è la società concessionaria britannica in esclusiva del servizio pubblico radiotelevisivo nel Regno Unito ed è il più grande e autorevole editore radiotelevisivo del Regno Unito, con sede alla Broadcasting House di Westminster, Londra.

Vedere Cioccolato e BBC

Belgio

Il Belgio (in olandese België; in francese Belgique; in tedesco Belgien), ufficialmente Regno del Belgio (in olandese: Koninkrijk België; in francese: Royaume de Belgique; in tedesco: Königreich Belgien), è uno Stato federale retto da una monarchia parlamentare.

Vedere Cioccolato e Belgio

Bernal Díaz del Castillo

Bernal Díaz del Castillo si arruolò, come ufficiale, nella spedizione di Hernán Cortés ed espresse, come cronista della spedizione, il punto di vista dei soldati che accompagnarono Cortés, spesso critico nei confronti del loro comandante, accusato di essersi arricchito indebitamente a loro danno; partecipò alla conquista dell'impero azteco e la raccontò nel suo libro Historia Verdadera de la Conquista de la Nueva España.

Vedere Cioccolato e Bernal Díaz del Castillo

Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze

La Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze (BNCF) è una delle più importanti biblioteche italiane ed europee. Insieme alla Biblioteca nazionale di Roma, svolge le funzioni di biblioteca nazionale centrale.

Vedere Cioccolato e Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze

Biodiesel

Il biodiesel è un biocombustibile, cioè un combustibile ottenuto da fonti rinnovabili quali oli vegetali e grassi animali, analogo al gasolio derivato dal petrolio.

Vedere Cioccolato e Biodiesel

Biomassa

Con il termine biomassa si indica generalmente un insieme di organismi animali o vegetali presenti in una certa quantità in un dato ambiente come quello acquatico o terrestre.

Vedere Cioccolato e Biomassa

Biscotto

Un biscotto è un prodotto alimentare, più precisamente un dolce cotto al forno, di varie forme, dimensioni e bassa umidità che è tipicamente piccolo, duro e piatto, di solito a base di impasto, e un emulsionante.

Vedere Cioccolato e Biscotto

Boicottaggio

Il boicottaggio è un'azione individuale o collettiva coordinata avente lo scopo di isolare, ostacolare e/o modificare l'attività di una persona, o quella di un gruppo di persone, una azienda o un ente o anche di uno Stato, in quanto ritenuta non conforme a principio o ai diritti universali o a convenzioni sociali.

Vedere Cioccolato e Boicottaggio

Bologna

Bologna (AFI:; Bulåggna in dialetto bolognese, AFI) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima città metropolitana, a sua volta capoluogo dell'Emilia-Romagna.

Vedere Cioccolato e Bologna

Box Office Mojo

Box Office Mojo è un sito web statunitense di proprietà di Amazon.com, che raccoglie i dati riguardanti gli incassi cinematografici. Nel sito sono presenti le classifiche dei maggiori incassi in Nord America e i maggiori incassi a livello mondiale, che vengono aggiornate quotidianamente, con le relative date di uscita di ogni film e i loro rispettivi budget di produzione.

Vedere Cioccolato e Box Office Mojo

Bradicardia

La bradicardia (dal greco βραδύς, bradys.

Vedere Cioccolato e Bradicardia

Brasile

Il Brasile, ufficialmente Repubblica Federale del Brasile, è uno Stato sovrano dell'America meridionale. Con una superficie di, è il Paese più vasto del Sudamerica, il terzo del Continente Americano, dopo il Canada e gli Stati Uniti e il quinto del mondo, mentre con, oltreché ad essere il settimo stato più popoloso del mondo davanti al Bangladesh, è anche lo stato lusofono più popoloso, lo stato più popoloso del Sudamerica e il secondo stato del Continente Americano dopo gli Stati Uniti e davanti al Messico, oltreché ad essere lo stato cattolico più popoloso (essendo la religione più diffusa nel paese).

Vedere Cioccolato e Brasile

Budino

Il budino è una preparazione alimentare solitamente servita come dessert alla fine del pasto.

Vedere Cioccolato e Budino

Burro

Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase, derivante dalla panna. Il risultato del procedimento è un'emulsione, principalmente di acqua, in cui risultano disciolti zuccheri e proteine, nei grassi, nella cui fase fluida cristallizzano in parte.

Vedere Cioccolato e Burro

Burro di cacao

Il burro di cacao è un grasso estratto dai semi di cacao, che ne contengono dal 50% al 57%, ottenuto tramite un processo di pressatura ed esposizione ad alte temperature.

Vedere Cioccolato e Burro di cacao

Cacao in polvere

Il cacao in polvere o polvere di cacao è un ingrediente culinario ottenuto polverizzando la massa ottenuta da semilavorati del cacao quando viene parzialmente privata del burro di cacao.

Vedere Cioccolato e Cacao in polvere

Cadbury

Cadbury UK Ltd. è un'azienda britannica di prodotti alimentari e bevande, con sede a Uxbridge, nel Borough of Hillingdon di Londra. È la seconda azienda al mondo per la produzione di dolciumi, preceduta dalla Mars Wrigley.

Vedere Cioccolato e Cadbury

Cadice

Càdice (AFI:; in spagnolo Cádiz, pron.; in latino Gades; nell'italiano antico o poetico anche Gade) è una città della Spagna di abitanti che si trova nella comunità autonoma dell'Andalusia ed è capoluogo dell'omonima provincia.

Vedere Cioccolato e Cadice

Café Procope

Il Café Le Procope è il primo caffè di Parigi, secondo molti anche il più antico caffè d'Europa. Ad oggi è ancora uno dei luoghi più noti di Parigi, sebbene sia stato trasformato in un ristorante.

Vedere Cioccolato e Café Procope

Caffarel

La Caffarel è un'azienda italiana specializzata nel settore della produzione e vendita di prodotti dolciari e nella produzione di cioccolato fondata nel 1826, dal 1997 appartenente al gruppo Lindt & Sprüngli.

Vedere Cioccolato e Caffarel

Caffè

Il caffè è una bevanda ottenuta dai semi macinati di alcuni alberelli tropicali appartenenti al genere Coffea, parte della famiglia delle Rubiacee, un gruppo di angiosperme che comprende oltre 600 generi e specie.

Vedere Cioccolato e Caffè

Caffeina

La caffeina è un composto chimico di formula C8H10N4O2 che in condizioni normali si presenta come un solido bianco o come aghi bianchi luccicanti spesso fusi insieme, inodori e dal gusto amaro.

Vedere Cioccolato e Caffeina

Calcio (elemento chimico)

Il calcio è l'elemento chimico di numero atomico 20 e il suo simbolo è Ca. È il terzo elemento del gruppo 2 (metalli alcalino terrosi) del sistema periodico, collocato tra il magnesio e lo stronzio; si trova nel quarto periodo e fa parte del blocco s. È un metallo alcalino terroso tenero, grigio, usato come agente riducente nell'estrazione mineraria di torio, uranio e zirconio; quando esposto all'aria, forma uno strato di ossido scuro.

Vedere Cioccolato e Calcio (elemento chimico)

Caloria

In termodinamica, la caloria (simbolo cal) è un'unità di misura dell'energia. È stata originariamente definita come l'energia necessaria per innalzare di 1 °C (precisamente, da 14,5 °C a 15,5 °C) la temperatura di 1 g di acqua distillata alla pressione atmosferica.

Vedere Cioccolato e Caloria

Canis lupus familiaris

Il cane (Canis lupus familiaris) è un mammifero appartenente all'ordine Carnivora, della famiglia dei canidi. Con l'avvento dell'addomesticamento, si è distinto dal lupo, di cui è considerato una sottospecie o, dalla maggior parte degli autori, una forma neotenica.

Vedere Cioccolato e Canis lupus familiaris

Capsicum

Capsicum L., 1753 è un genere di piante della famiglia delle Solanacee, originario delle Americhe, ma attualmente coltivato in tutto il mondo.

Vedere Cioccolato e Capsicum

Caramello

Il caramello è il risultato della cottura del saccarosio sino alla sua fusione, che avviene oltre i 160 °C. Con il caramello si procede a caramellare preparazioni dolci e salate.

Vedere Cioccolato e Caramello

Cardinale

Si chiama cardinale un ecclesiastico insignito dal papa, per i suoi meriti personali, di un titolo cardinalizio legato a una chiesa presbiterale o diaconale della città di Roma o a una delle sette diocesi suburbicarie dell'Urbe.

Vedere Cioccolato e Cardinale

Carlo Goldoni

Goldoni è considerato uno dei grandi padri della commedia moderna e deve parte della sua fama anche alle opere in veneziano.

Vedere Cioccolato e Carlo Goldoni

Carlo V d'Asburgo

Re di Napoli e di Sicilia. A capo della Casa d'Asburgo durante la prima metà del '500, fu imperatore di un "impero sul quale non tramontava mai il sole" che comprendeva in Europa i Paesi Bassi, la Spagna e i regni aragonesi di Napoli e Sicilia, i territori austriaci, il Sacro Romano Impero germanico esteso su Germania e Nord Italia, nonché le vaste colonie castigliane e una colonia tedesca nelle Americhe.

Vedere Cioccolato e Carlo V d'Asburgo

Castiglione del Lago

Castiglione del Lago è un comune italiano di abitanti della provincia di Perugia in Umbria. Sorge su un promontorio situato sulla riva occidentale del lago Trasimeno.

Vedere Cioccolato e Castiglione del Lago

Cellulosa

La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi. È un polimero, ovvero è costituita da un gran numero di molecole di glucosio unite grazie a un legame che prende il nome di glicosidico.

Vedere Cioccolato e Cellulosa

Cervello

Il cervello è l'organo principale del sistema nervoso centrale, presente in tutti i vertebrati e nella maggior parte degli invertebrati, che si trova nella testa, di solito vicino agli organi sensoriali per i sensi come la vista.

Vedere Cioccolato e Cervello

Cervia

Cervia (Zíria o Zírvia in romagnolo) è un comune italiano di abitanti della provincia di Ravenna in Emilia-Romagna. Località balneare e termale della Riviera romagnola con vocazione tradizionale alla marineria e alla pesca, la sua storia è molto legata alla produzione del sale.

Vedere Cioccolato e Cervia

Chaac

Chaac (talora translitterato come Chaak o Chac) è la divinità maya della pioggia. Con la sua ascia di luce Chaac colpisce le nuvole producendo fulmini e pioggia.

Vedere Cioccolato e Chaac

Chiapas

Il Chiapas è uno Stato del Messico. La capitale e città più grande è Tuxtla Gutiérrez, ma la città più importante turisticamente è San Cristóbal de Las Casas.

Vedere Cioccolato e Chiapas

Chilogrammo

Il chilogrammo (grafia alternativa: kilogrammo), nell'uso parlato comunemente chilo (simbolo: kg), è l'unità di misura di base della massa nel Sistema internazionale di unità di misura (SI) corrispondente alla massa di ≈, (relazione con la massa unitaria di Planck).

Vedere Cioccolato e Chilogrammo

Chocolat (film 2000)

Chocolat è un film del 2000 diretto da Lasse Hallström. Il film, tratto dal romanzo omonimo dell'autrice britannica Joanne Harris pubblicato nel 1999, ha per protagonisti Juliette Binoche e Alfred Molina ed è stato distribuito in Italia il 23 febbraio 2001.

Vedere Cioccolato e Chocolat (film 2000)

Chocolat (romanzo)

Chocolat è un romanzo della scrittrice britannica Joanne Harris: ha scritto il libro nel 1998 e fu tradotto nella lingua italiana nel 1999, ha ispirato l'omonimo film del 2000.

Vedere Cioccolato e Chocolat (romanzo)

Cioccolata calda

La cioccolata calda è una bevanda dolce composta da latte, zucchero e cacao o cioccolato, da cui il nome. Divenne molto popolare in Europa dopo che nel vecchio continente arrivarono i semi di cacao provenienti dall'America.

Vedere Cioccolato e Cioccolata calda

CioccolaTò

CioccolaTò è la kermesse del cioccolato artigianale che si svolge ogni anno a Torino dal 2003, dopo il trasloco di Eurochocolate (ospitata all'ombra della Mole dal 2000 al 2002).

Vedere Cioccolato e CioccolaTò

Cioccolatino

Una scatola di cioccolatini Un cioccolatino è un piccolo prodotto da cioccolateria costituito per la maggior parte di cioccolato, spesso ripieno di liquore o altri ingredienti.

Vedere Cioccolato e Cioccolatino

Cioccolato

Il cioccolato, o la cioccolata (specie se fusa o da spalmare), è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato in tutto il mondo.

Vedere Cioccolato e Cioccolato

Cioccolato delle forze armate statunitensi

Il cioccolato militare (in inglese: United States military chocolate) è parte delle razioni standard delle forze armate statunitensi sin dal 1937 e viene distribuito alle truppe come parte della dotazione di base delle razioni da campo (o razioni da combattimento) e dei "pacchi vari" (sundry packs).

Vedere Cioccolato e Cioccolato delle forze armate statunitensi

Cioccolato delle forze armate svizzere

Il cioccolato militare (tedesco: Militärschokolade; francese: chocolat militaire; romancio: tschigulatta da militar) è una componente alimentare delle forze armate svizzere.

Vedere Cioccolato e Cioccolato delle forze armate svizzere

Cioccolato di Modica

Il cioccolato di Modica o cioccolato modicano (in dialetto modicano ciucculatta mudicana o ciucculatti mudicanu in generale, nel resto della Sicilia) si ottiene da una particolare lavorazione "a freddo" del cioccolato che esclude la fase del concaggio.

Vedere Cioccolato e Cioccolato di Modica

Cioccolato ruby

Il cioccolato ruby, o cioccolato rosa, è una varietà di cioccolato; il suo colore è dovuto alla presenza di pigmenti contenuti nelle fave di cacao che si coltivano esclusivamente in Ecuador, Brasile e Costa d'Avorio.

Vedere Cioccolato e Cioccolato ruby

Cioccolismo

Il cioccolismo indica una dipendenza da cioccolato, come l'alcolismo e il tabagismo lo sono rispettivamente per alcol e tabacco. Anche se poco conosciuta come dipendenza, fonti americane indicano che ad essere colpite maggiormente sono le donne (40%), mentre la popolazione maschile è colpita per il 15% e questo soprattutto nei paesi occidentali.

Vedere Cioccolato e Cioccolismo

Cioccoshow

Cioccoshow è una fiera che si tiene annualmente nella città di Bologna ed è considerata uno dei più importanti eventi italiani legati al cioccolato.

Vedere Cioccolato e Cioccoshow

Città di Castello

Città di Castello è un comune italiano di abitanti della provincia di Perugia in Umbria. Principale centro dell'alta valle del Tevere, nonché una delle principali città umbre, è sede vescovile della diocesi di Città di Castello.

Vedere Cioccolato e Città di Castello

Civiltà

Il termine civiltà, proveniente dal latino civilĭtas, a sua volta derivato dall'aggettivo civilis, cioè attinente al civis («cittadino») e alla civitas («città»), indicava l'insieme delle qualità e delle caratteristiche materiali, culturali e spirituali di una comunità, che spesso venivano contrapposte al concetto di barbarie.

Vedere Cioccolato e Civiltà

Civiltà precolombiane

Sono dette civiltà precolombiane le civiltà del continente americano che sorsero prima che Cristoforo Colombo arrivasse in America nel 1492.

Vedere Cioccolato e Civiltà precolombiane

Claudio Cupellini

Ha esordito nel 1999 col cortometraggio Le diable au vélo, a cui seguono altri corti fino al 2006. Nel 2006 ha realizzato un episodio del film 4-4-2 - Il gioco più bello del mondo, lavorando al fianco di Michele Carrillo, Francesco Lagi e Roan Johnson.

Vedere Cioccolato e Claudio Cupellini

Cocos nucifera

Il cocco o palma da cocco (Cocos nucifera L., 1753) è una pianta della famiglia delle Arecacee (sottofamiglia Arecoideae, tribù Cocoseae). È l'unica specie riconosciuta del genere Cocos.

Vedere Cioccolato e Cocos nucifera

Codice di Dresda

Il Codice di Dresda (in latino Codex Dresdensis) è un manoscritto risalente al XIII o al XIV secolo ed è considerato il codice superstite più antico proveniente dalle Americhe.

Vedere Cioccolato e Codice di Dresda

Codice di Madrid

Il Codice di Madrid (conosciuto anche come Codice Tro-Cortesianus) è un manoscritto in lingua maya, risalente al periodo preispanico, più precisamente al tardo periodo postclassico mesoamericano.

Vedere Cioccolato e Codice di Madrid

Coenraad Johannes van Houten

Nel 1828 ideò un processo industriale, conosciuto come lavorazione olandese, per trattare la massa di cacao per rimuoverne il gusto amaro e ottenere un cacao in polvere più facile da sciogliere in acqua.

Vedere Cioccolato e Coenraad Johannes van Houten

Coffee house

Col termine inglese di coffee house (talvolta col termine tedesco di kaffeehaus o, meno frequentemente in italiano, "casino del caffè"), si definisce una struttura diffusasi nei giardini dell'aristocrazia europea a partire dal Settecento.

Vedere Cioccolato e Coffee house

Colonialismo spagnolo

Il colonialismo spagnolo è caratterizzato agli inizi dalla conquista di vasti territori realizzata dai conquistadores giunti sul continente americano nel XVI secolo.

Vedere Cioccolato e Colonialismo spagnolo

Come l'acqua per il cioccolato

Come l'acqua per il cioccolato (Como agua para chocolate) è un film del 1992 diretto da Alfonso Arau. Il soggetto è tratto dal libro della scrittrice messicana Laura Esquivel dal titolo Dolce come il cioccolato.

Vedere Cioccolato e Come l'acqua per il cioccolato

Compagnia di Gesù

La Compagnia di Gesù, o gesuiti (in latino Societas Iesu; sigla S.I., o anche d.C.d.G.), è un istituto religioso maschile di diritto pontificio.

Vedere Cioccolato e Compagnia di Gesù

Conquista dell'impero azteco

La conquista del Messico fu una guerra compiuta da un piccolo esercito comandato da Hernán Cortés in nome del re Carlo I di Spagna, nel periodo dal 1519 al 1521; questi territori furono quindi annessi all'Impero spagnolo.

Vedere Cioccolato e Conquista dell'impero azteco

Conquistadores

I conquistadores ("conquistatori" in italiano) sono stati i soldati, gli esploratori e gli avventurieri che portarono gran parte delle Americhe sotto il controllo dell'impero coloniale spagnolo tra il XV e il XVII secolo.

Vedere Cioccolato e Conquistadores

Conservazione degli alimenti

La conservazione degli alimenti è uno dei processi fondamentali della trasformazione agroalimentare e che si prefigge come scopo primario di preservare nel tempo l'edibilità e il valore nutritivo di un prodotto agroalimentare, prevenendone le alterazioni accidentali e limitando nel tempo la portata delle trasformazioni inevitabili ed inarrestabili che l'alimento subisce nel tempo, in accordo alla Prima Legge di Parisi della Degradazione Alimentare.

Vedere Cioccolato e Conservazione degli alimenti

Consiglio delle Indie

Il Consiglio delle Indie, ufficialmente chiamato Reale e Supremo Consiglio delle Indie (spagnolo: el Real y Supremo Consejo de Indias), fu il più importante organo amministrativo dell'impero spagnolo, sia nelle Americhe che in Asia, unendo i poteri legislativo, esecutivo e giudiziario.

Vedere Cioccolato e Consiglio delle Indie

Consumo

Per consumo si intende l'uso di beni e servizi da parte di individui, di imprese o della pubblica amministrazione (consumatore) che ne implichi il possesso o la distruzione materiale o la distruzione figurata (nel caso dei servizi).

Vedere Cioccolato e Consumo

Contea di Modica

La Contea di Modica (in latino Comitatus Moticae, in spagnolo Condado de Módica) fu un'entità feudale esistita nella parte sudorientale della Sicilia dal XIII al XIX secolo.

Vedere Cioccolato e Contea di Modica

Convulsione

La convulsione è una violenta contrazione involontaria di alcuni muscoli volontari. Non provocano alcuna conseguenza permanente, nel caso ad esempio del risveglio da un'anestesia totale sono una conseguenza normale.

Vedere Cioccolato e Convulsione

Costa d'Avorio

La Costa d'Avorio, ufficialmente Repubblica della Costa d'Avorio (in francese République de Côte d'Ivoire), è uno Stato dell'Africa occidentale.

Vedere Cioccolato e Costa d'Avorio

Cremino (cioccolatino)

Il cremino è un tipo di cioccolatino a forma di cubo composto da due strati di cioccolato gianduia inframmezzati da una pasta di cioccolato contenente nocciole, caffè o limone solitamente avvolto poi in una pellicola di alluminio con una fascetta di carta che riporta il marchio della ditta produttrice.

Vedere Cioccolato e Cremino (cioccolatino)

Crespella

La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda morbida, sottile e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda.

Vedere Cioccolato e Crespella

Cristallizzazione

La cristallizzazione è una transizione di fase della materia, da liquido a solido, nella quale i composti disciolti in un solvente si solidificano, disponendosi secondo strutture cristalline.

Vedere Cioccolato e Cristallizzazione

Cristoforo Colombo

La sua idea iniziale fu di raggiungere l'Asia orientale, le cosiddette "Indie", compreso il Catai (Cina) e il Cipango (Giappone), circumnavigando la Terra da occidente, ovvero dall'Oceano Atlantico.

Vedere Cioccolato e Cristoforo Colombo

Cuore

Il cuore è un organo muscolare presente negli umani e in altri animali che pompa il sangue attraverso i vasi sanguigni del sistema circolatorio.

Vedere Cioccolato e Cuore

Daniel Peter

Peter inizia la sua carriera a Vevey in Svizzera come produttore di candele, la cui domanda presto cade a causa della crescente diffusione delle lampade ad olio.

Vedere Cioccolato e Daniel Peter

Dario Bressanini

Laureato in chimica presso l’Università di Milano nel 1988, ha conseguito il dottorato di ricerca nella stessa facoltà. Dal 1995 è ricercatore universitario, prima presso il dipartimento di chimica dell'Università di Milano e poi presso il dipartimento di scienze chimiche e ambientali dell’Università dell'Insubria.

Vedere Cioccolato e Dario Bressanini

Dipendenza

Per dipendenza si intende un'alterazione del comportamento che da semplice o comune abitudine diventa una ricerca esagerata e patologica del piacere attraverso mezzi o sostanze o comportamenti che sfociano nella condizione patologica.

Vedere Cioccolato e Dipendenza

Disturbo depressivo

Il disturbo depressivo maggiore, noto anche come depressione clinica, depressione maggiore, depressione endogena, depressione unipolare, disturbo unipolare o depressione ricorrente (nel caso di ripetuti episodi), è una patologia psichiatrica o disturbo dell'umore, caratterizzata da episodi di umore abbassato e prostrato, accompagnati principalmente da una ridotta autostima e perdita di interesse o piacere nelle attività normalmente piacevoli (anedonia).

Vedere Cioccolato e Disturbo depressivo

DNA

Lacido desossiribonucleico o deossiribonucleico (sigla DNA, dall'inglese DeoxyriboNucleic Acid) è l'acido nucleico che contiene le informazioni genetiche per lo sviluppo, l'omeostasi e la riproduzione di tutti gli esseri viventi conosciuti.

Vedere Cioccolato e DNA

Doret

Di origine francese è l'inventore di una macchina per la produzione del cioccolato. Nel 1778 mise a punto una macchina automatica, idraulica, che permetteva di macinare la pasta di cacao e vaniglia e mescolarla con lo zucchero.

Vedere Cioccolato e Doret

Ecuador

LEcuador (pronuncia in spagnolo:, in italiano: o;; in shuar Ekuatur), ufficialmente Repubblica dell'Ecuador (in shuar Ekuatur Nunka), in passato in italiano chiamato anche Equador o Equatore,Il nome spagnolo significa equatore, e così ("la repubblica dell'Equatore", o simili) era in italiano comunemente chiamato il Paese in passato; ma l'esonimo è oggi perlopiù evitato, anche per evitare equivoci con il nome comune.

Vedere Cioccolato e Ecuador

Emorragia

Lemorragia (derivato di un tema affine) è la perdita di sangue dai vasi sanguigni. A seconda della componente interessata si può parlare di emorragia arteriosa, venosa o capillare.

Vedere Cioccolato e Emorragia

Emotivi anonimi (film)

Emotivi anonimi (Les Émotifs anonymes) è un film del 2010 diretto da Jean-Pierre Améris. Nel 2012 ha ricevuto il premio Magritte per il migliore film straniero in coproduzione.

Vedere Cioccolato e Emotivi anonimi (film)

Emulsionante

Un emulsionante, o emulsificante alimentare, in inglese emulsifier, è una sostanza in grado di stabilizzare un'emulsione, agendo da tensioattivo o da stabilizzante di Pickering.

Vedere Cioccolato e Emulsionante

Endorfine

Le endorfine sono un gruppo di sostanze chimiche prodotte dal cervello, nel lobo anteriore dell'ipofisi, classificabili come neurotrasmettitori.

Vedere Cioccolato e Endorfine

Equus ferus caballus

Il cavallo (Equus ferus caballus) è un mammifero perissodattilo di medio-grossa taglia appartenente alla famiglia degli Equidi. Con l'avvento dell'addomesticamento si è distinto dal cavallo selvatico.

Vedere Cioccolato e Equus ferus caballus

Espettorato

Lespettorato, conosciuto comunemente come "catarro" (καταρρέω, "scorrere giù", in latino "mandare fuori dal petto") è il materiale secreto dalle mucose respiratorie (laringe, trachea e bronchi), talvolta emesso all'esterno tramite la tosse.

Vedere Cioccolato e Espettorato

Etimologia

In linguistica, letimologia (nopunti) è lo studio dell'origine e della storia delle parole, la loro evoluzione fonetica, morfologica e semantica.

Vedere Cioccolato e Etimologia

Eurochocolate

Eurochocolate (Chocolate nei primi 3 anni della manifestazione) è una manifestazione annuale dedicata alla cultura del cioccolato. Dal 1994 al 2019 si svolse principalmente a Perugia nel mese di ottobre.

Vedere Cioccolato e Eurochocolate

Europa

LEuropa (AFI) è una regione geografica del mondo, comunemente considerata un continente in base a fattori storico-culturali e geopolitici.

Vedere Cioccolato e Europa

Farina

La farina alimentare (dal latino farīna, derivato da far «farro») è il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante: si ha farina di grano, di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di castagne, di ceci, di mandorle, di grano saraceno.

Vedere Cioccolato e Farina

Fattori di rischio cardiovascolare

I fattori di rischio cardiovascolare sono specifiche condizioni che risultano statisticamente correlate a una malattia cardiovascolare, e che pertanto si ritiene possano concorrere alla sua patogenesi.

Vedere Cioccolato e Fattori di rischio cardiovascolare

Fenilalanina

La fenilalanina è un amminoacido che partecipa alla costituzione delle più comuni proteine alimentari. La sua molecola è chirale e apolare. L'enantiomero L è uno dei 20 amminoacidi ordinari; il suo gruppo laterale è un gruppo benzile.

Vedere Cioccolato e Fenilalanina

Ferdinando II d'Aragona

Figlio secondogenito (ma unico maschio) del principe di Castiglia e León e d'Aragona, re di Navarra e futuro re della corona d'Aragona e di Sicilia, Giovanni II, e della sua seconda moglie, Giovanna Enríquez.

Vedere Cioccolato e Ferdinando II d'Aragona

Fermentazione

La fermentazione è una via metabolica che permette agli esseri viventi di ricavare energia da particolari molecole organiche (carboidrati o raramente amminoacidi) in assenza di ossigeno.

Vedere Cioccolato e Fermentazione

Fernando Colombo

Fernando Colombo fu il secondogenito di Cristoforo Colombo, figlio illegittimo, nato dall'unione con Beatriz Enriquez de Arana.

Vedere Cioccolato e Fernando Colombo

Ferro

Il ferro è l'elemento chimico di numero atomico 26. Il suo simbolo è Fe, dal latino ferrum. Il ferro fu conosciuto fin dall'antichità e, per le sue qualità di durezza, tenacia e resilienza, la sua importanza per l'umanità ha contrassegnato un'intera era: la cosiddetta «età del ferro» viene fatta iniziare dalla fine del II millennio a.C.

Vedere Cioccolato e Ferro

Fidel Castro

Protagonista della storia politica del Novecento, è stato Primo ministro di Cuba dal 16 febbraio 1959 fino all'abolizione della carica, avvenuta il 2 dicembre 1976, e successivamente, dal 3 dicembre 1976 al 18 febbraio 2008, Presidente del Consiglio di Stato e Presidente del Consiglio dei ministri, nonché Primo Segretario del Partito Comunista di Cuba.

Vedere Cioccolato e Fidel Castro

Filippine

Aiuto:Stato. --> Le Filippine, ufficialmente Repubblica delle Filippine (Republika ng Pilipinas in tagalog, Republic of the Philippines in inglese e República de Filipinas in spagnolo), sono uno Stato insulare del Sud-est asiatico situato nell'oceano Pacifico; a nord è separato da Taiwan dallo stretto di Luzon, a ovest è bagnato dal mar Cinese Meridionale, a sud-ovest dal mare di Sulu verso il Borneo, a sud dal mar di Celebes che lo separa dalle altre isole dell'Indonesia e a est dal mar delle Filippine.

Vedere Cioccolato e Filippine

Fiore commestibile

Per fiore commestibile, edibile o edule si intende un fiore che può essere consumato in sicurezza. In casi particolari, i fiori possono sostituire gli ortaggi e diventare l'ingrediente principale o il condimento di un pasto.

Vedere Cioccolato e Fiore commestibile

Firenze

Firenze (IPA:;; in epoca medievale e nel linguaggio poetico anche Fiorenza) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della Toscana e dell'omonima città metropolitana; è il primo comune della regione per popolazione e centro dell'area metropolitana di Firenze-Prato-Pistoia.

Vedere Cioccolato e Firenze

Flavonoidi

I flavonoidi sono dei composti polifenolici metaboliti secondari delle piante. Principalmente idrosolubili, sono di solito presenti nella pianta come glicosidi e nella stessa pianta un aglicone può esistere in combinazione con diversi zuccheri.

Vedere Cioccolato e Flavonoidi

Foglia

Le foglie sono organi delle piante, specializzati nell'attuazione della fotosintesi. Le foglie possono, in alcune piante, essere modificate per altri scopi (es. catafilli con funzione di protezione e accumulo, embriofilli con funzione riproduttiva).

Vedere Cioccolato e Foglia

Fosfodiesterasi

La fosfodiesterasi è un enzima deputato alla rottura dei legami fosfodiesterici. L'enzima è presente in varie forme: attualmente sono state identificate undici diverse forme di fosfodiesterasi (nominate da 1 a 11), presenti in diversi tipi di tessuti.

Vedere Cioccolato e Fosfodiesterasi

Fosforo

Il fosforo è un elemento chimico della tavola periodica degli elementi che ha come numero atomico 15 e come simbolo P. È un non metallo del gruppo dell'azoto.

Vedere Cioccolato e Fosforo

François-Louis Cailler

Nativo di Vevey, nel Canton Vaud, François-Louis Cailler lavorò dapprima come apprendista presso una drogheria, quindi emigrò a Torino, dove conobbe alcuni cioccolatai ticinesi attivi in città.

Vedere Cioccolato e François-Louis Cailler

Francesco Procopio dei Coltelli

Si sa che nacque in Sicilia: nonostante una lunga tradizione lo vuole originario di Aci Trezza, secondo la più recente ipotesi il Comune di Palermo in seguito al ritrovamento di documenti lo pone nativo di Palermo, basandosi su un attestato di battesimo rinvenuto presso l'archivio parrocchiale della Chiesa di Sant'Ippolito situata nel quartiere Capo del capoluogoMarcello Messina, "Il caffè Le Procope" in Scirocco, anno 3, nov./dic.

Vedere Cioccolato e Francesco Procopio dei Coltelli

Francia

La Francia (in francese: France), ufficialmente Repubblica francese (in francese: République française), è uno Stato situato nell'Europa occidentale, ma che possiede ugualmente territori disseminati su più oceani e altri continenti.

Vedere Cioccolato e Francia

Franco svizzero

Il franco svizzero (codice ISO 4217: CHF; in tedesco Schweizer Franken, in francese: franc suisse; in romancio: franc svizzer) è la valuta della Svizzera ed è utilizzato anche nel Principato del Liechtenstein, nell'enclave italiana di Campione d'Italia (insieme all'euro) nonché nell'enclave tedesca di Büsingen am Hochrhein.

Vedere Cioccolato e Franco svizzero

Fusione (fisica)

La fusione è una transizione di fase che trasforma un solido in un liquido in seguito all'applicazione di calore o pressione. Il processo inverso della fusione è la solidificazione.

Vedere Cioccolato e Fusione (fisica)

Gabriele D'Annunzio

Soprannominato il Vate (allo stesso modo di Giosuè Carducci), cioè "poeta sacro, profeta", cantore dell'Italia umbertina, o anche "l'Immaginifico", occupò una posizione preminente nella letteratura italiana dal 1889 al 1910 circa e nella vita politica dal 1914 al 1924.

Vedere Cioccolato e Gabriele D'Annunzio

Gastronomia

La gastronomia (dal greco γαστήρ (ventre) e νόμος (legge)) è l'insieme delle tecniche e delle arti culinarie, utilizzate nella cucina.

Vedere Cioccolato e Gastronomia

Gelato

Il gelato è una preparazione alimentare a base di latte, zucchero e vari aromi, portata allo stato solido e pastoso mediante congelamento e contemporanea agitazione; il tutto posteriormente all’impiego delle materie prime utilizzate per la sua fabbricazione e destinate alla vendita e al consumo in tale stato.

Vedere Cioccolato e Gelato

Germania

La Germania (in tedesco: Deutschland), ufficialmente Repubblica Federale di Germania (Bundesrepublik Deutschland), è uno Stato membro dell'Unione europea situato nell'Europa centro-occidentale.

Vedere Cioccolato e Germania

Giacomo Casanova

Benché autore di una produzione letteraria piuttosto cospicua, tra trattati e testi saggistici d'argomento vario (nell'ampia gamma dei suoi interessi si occupò perfino di matematica) e di opere letterarie sia in prosa sia in versi, viene a tutt'oggi ricordato principalmente come avventuriero e, per la sua vita amorosa a dir poco movimentata, come colui che fece del proprio nome l'antonomasia ("essere un casanova") del raffinato seduttore e libertino.

Vedere Cioccolato e Giacomo Casanova

Gianduia

Il gianduia, o gianduja (giandoja in piemontese), è un impasto di cioccolato a base di cacao e nocciole, tradizionale di Torino. Il gianduia è prodotto sia in versione normale che al latte.

Vedere Cioccolato e Gianduia

Gianduiotto

Il gianduiotto o giandujotto (giandojòt in piemontese, IPA), è un cioccolatino a forma di prisma a base rettangolare composto con cioccolata denominata gianduia che si produce a Torino.

Vedere Cioccolato e Gianduiotto

Giorgio II di Gran Bretagna

Il duca Giorgio Augusto di Hannover nacque presso il castello di Herrenhausen, nello stato tedesco di Hannover.

Vedere Cioccolato e Giorgio II di Gran Bretagna

Glucidi

I glucidi o glicidi, chiamati anche carboidrati o saccaridi o zuccheri, sono dei composti chimici organici formati da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno.

Vedere Cioccolato e Glucidi

Glycine max

La soia o soja (Glycine max (L.) Merr.) è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae (o Leguminose), originaria dell'Asia orientale e coltivata per scopi alimentari.

Vedere Cioccolato e Glycine max

Glycyrrhiza glabra

La liquirizia (Glycyrrhiza glabra L., 1758) è una pianta erbacea perenne, alta fino a un metro, appartenente alla famiglia delle Fabaceae la stessa dei legumi.

Vedere Cioccolato e Glycyrrhiza glabra

Gomma

La gomma è un materiale, naturale o sintetico, caratterizzato da elevata elasticità, ossia in grado di deformarsi sotto l'azione di una forza esterna cessata la quale può tornare alla forma originale.

Vedere Cioccolato e Gomma

Grado Celsius

Il grado Celsius (in simboli °C; pronuncia italiana:; pronuncia svedese), detto in passato anche centigrado, è l'unità di una scala di misura per la temperatura, così chiamata dal nome dell'astronomo svedese Anders Celsius (1701-1744), che la propose per la prima volta nel 1742.

Vedere Cioccolato e Grado Celsius

Grammo

Il grammo (simbolo: g) è un'unità di misura della massa. Esso equivale a un millesimo di chilogrammo, l'unità base del SI. Il suo nome deriva dalla parola greca grámmax (piccolo peso).

Vedere Cioccolato e Grammo

Grassi vegetali

I grassi vegetali sono prodotti composti prevalentemente da miscele omogenee o eterogenee di lipidi, derivati dai vegetali. A temperatura ambiente i grassi vegetali possono essere solidi, semisolidi o liquidi in natura.

Vedere Cioccolato e Grassi vegetali

Guatemala

Aiuto:Stato --> Il Guatemala (AFI) è uno Stato dell'America centrale. Nel 2019 risultava avere circa abitanti. La capitale è Città del Guatemala, che con i suoi 5 milioni di abitanti risulta essere la città più popolosa dell'America centrale.

Vedere Cioccolato e Guatemala

Gubbio

Gubbio è un comune italiano di abitanti della provincia di Perugia in Umbria.

Vedere Cioccolato e Gubbio

Guinness dei primati

Il Guinness dei primati è un libro edito annualmente dal 27 agosto 1955, che raccoglie tutti i primati del mondo, da quelli naturali a quelli umani, a quelli più originali.

Vedere Cioccolato e Guinness dei primati

Henri Nestlé

Heinrich nacque da Johann Ulrich Matthias (1776-1838), maestro vetraio e commerciante, e Anna Maria Catharina Ehemann (1779-1839) ed era l'undicesimo di quattordici figli nati nel giro di 21 anni: sette maschi e sette femmine, di cui però solo due sorelle oltre a lui arrivarono all'età adulta.

Vedere Cioccolato e Henri Nestlé

Hernán Cortés

Figlio di Martín de Monroy, che gli antepose il cognome materno Cortés per ragioni successorie, abbatté l'Impero azteco e lo sottomise al regno di Spagna.

Vedere Cioccolato e Hernán Cortés

Hershey Company

The Hershey Company, dall'aprile 2005 Hershey Foods Corporation, comunemente chiamata Hershey's, è la più grande compagnia statunitense nella produzione di cioccolato Revisione il 30 giugno 2006.

Vedere Cioccolato e Hershey Company

Hunahpu

Hunahpu (pronunciato Hunacpù, IPA /xunax'pu/, anche scritto Xhunahpú, Junajpu o Xjunajpu) è uno dei due Eroi Gemelli Maya, insieme a Ixbalanqué.

Vedere Cioccolato e Hunahpu

Imperatore

L'imperatore (dal latino imperator, "detentore del potere militare", "detentore del potere coercitivo") nell'antica Roma era un generale vittorioso e divenne poi il vertice dell'Impero romano.

Vedere Cioccolato e Imperatore

Incenso

Il termine incenso deriva dal latino incendere ("bruciare") e nell'uso comune si riferisce a tutte quelle sostanze di origine vegetale (non solo resine ma anche radici, cortecce, bacche, fiori e foglie) che, bruciate, producono una fragranza.

Vedere Cioccolato e Incenso

Infarto miocardico acuto

Linfarto miocardico acuto (IMA) è una necrosi dei miociti provocata da ischemia prolungata, susseguente a inadeguata perfusione del miocardio per squilibrio fra richiesta e offerta di ossigeno, spesso secondaria all'occlusione di una coronaria causata da un trombo.

Vedere Cioccolato e Infarto miocardico acuto

Inghilterra

LInghilterra (in inglese: England, /ˈɪŋɡlənd/) è una delle quattro nazioni costitutive del Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord, l'unica a non costituire un'entità amministrativa e a non essere dotata di un governo autonomo.

Vedere Cioccolato e Inghilterra

Insufficienza cardiaca

Linsufficienza cardiaca (IC) o scompenso cardiaco è una sindrome clinica complessa definita come l'incapacità del cuore di fornire il sangue in quantità adeguata rispetto all'effettiva richiesta dell'organismo o la capacità di soddisfare tale richiesta solamente a pressioni di riempimento ventricolari superiori alla norma.

Vedere Cioccolato e Insufficienza cardiaca

Irlanda

LIrlanda, conosciuta anche come la Repubblica d'Irlanda, è un Paese membro dell'Unione europea. Dal punto di vista dell'ordinamento dello Stato si tratta di una repubblica parlamentare con elezione popolare del presidente solo nel caso in cui il Parlamento non ne esprima uno entro la fine del mandato di quello uscente.

Vedere Cioccolato e Irlanda

Isabella di Castiglia

Appartenente al casato di Trastámara, era figlia del re di Castiglia e Léon Giovanni II e di Isabella del Portogallo.

Vedere Cioccolato e Isabella di Castiglia

Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione

L'Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione (INRAN) era un istituto pubblico di ricerca alimentare, alle dipendenze del ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.

Vedere Cioccolato e Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione

Italia

LItalia (AFI), ufficialmente Repubblica Italiana, è uno Stato membro dell'Unione europea, situato nell'Europa meridionale e occidentale, il cui territorio coincide in gran parte con l'omonima regione geografica.

Vedere Cioccolato e Italia

Jean-Pierre Améris

La sua pellicola Poids léger è stata proiettata alla sezione Un Certain Regard al Festival di Cannes 2004.

Vedere Cioccolato e Jean-Pierre Améris

Joanne Harris

Nata da madre francese e da padre inglese, ed è cresciuta a cibo e folklore. Ha studiato presso la scuola media di Wakefield e si è laureata presso il St Catharine's College di Cambridge, in lingue medievali e moderne.

Vedere Cioccolato e Joanne Harris

Johann Wolfgang von Goethe

Considerato dalla scrittrice George Eliot «… uno dei più grandi letterati tedeschi e l'ultimo uomo universale a camminare sulla terra», viene solitamente reputato uno dei casi più rappresentativi nel panorama culturale europeo.

Vedere Cioccolato e Johann Wolfgang von Goethe

José de Acosta

Nacque, secondo Pedro de Ribadeneira, a Medina del Campo, nel 1539, l'anno stesso in cui Paolo III autorizzò la costituzione della Compagnia di Gesù.

Vedere Cioccolato e José de Acosta

Joule

Il joule (simbolo J; pronuncia inglese in AFI:; pronuncia italiana o) è un'unità di misura del Sistema internazionale (SI). Il joule è l'unità di misura dell'energia, del lavoro e del calore (per quest'ultimo è spesso usata anche la caloria), e dimensionalmente è kg·m²/s².

Vedere Cioccolato e Joule

Juan Cardenas

Fu ammesso nella società di Gesù a quattordici anni e fu rettore, maestro dei novizi e provinciale. Scrisse vari trattati ascetici e fu lodato da Alfonso Maria de' Liguori.

Vedere Cioccolato e Juan Cardenas

La fabbrica di cioccolato (film)

La fabbrica di cioccolato (Charlie and the Chocolate Factory) è un film del 2005 diretto da Tim Burton. Il film ha come interprete principale Johnny Depp ed è tratto dall'omonimo romanzo di Roald Dahl.

Vedere Cioccolato e La fabbrica di cioccolato (film)

La fabbrica di cioccolato (romanzo)

La fabbrica di cioccolato è un romanzo per bambini del 1964 dell'autore britannico Roald Dahl, che racconta le avventure del giovane Charlie Bucket all'interno della fabbrica di cioccolato di proprietà dell'eccentrico cioccolatiere Willy Wonka.

Vedere Cioccolato e La fabbrica di cioccolato (romanzo)

Lasse Hallström

Figlio di un dentista e della scrittrice e sceneggiatrice Karin Lyberg, Hallström cresce in una famiglia dell'alta borghesia svedese, tanto è vero che suo nonno materno era Ernst Lyberg, ministro delle finanze svedese e capo del partito liberale negli anni '20 e '30.

Vedere Cioccolato e Lasse Hallström

Latte

Il latte è un liquido secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che costituisce l'alimento indispensabile dei neonati di questa classe zoologica, caratterizzata anche da questa fondamentale particolarità.

Vedere Cioccolato e Latte

Latte in polvere

Il latte in polvere è un derivato del latte vaccino e si ricava attraverso la separazione della parte solida da quella liquida. Il metodo è stato applicato, se pur con metodologie rudimentali, sin dal XIII secolo.

Vedere Cioccolato e Latte in polvere

Lecitina

Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali (in particolare nel tuorlo d'uovo). Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.

Vedere Cioccolato e Lecitina

Leonardo Sciascia

Sciascia è considerato una delle più grandi figure letterarie del Novecento italiano ed europeo. All'ansia di conoscere le contraddizioni della sua terra e dell'umanità, unì un senso di giustizia pessimistico e sempre deluso, ma che non rinuncia mai all'uso della ragione umana di matrice illuminista, per attuare questo suo progetto.

Vedere Cioccolato e Leonardo Sciascia

Lezioni di cioccolato

Lezioni di cioccolato è un film del 2007 diretto da Claudio Cupellini ed interpretato da Violante Placido, Luca Argentero, e Neri Marcorè.

Vedere Cioccolato e Lezioni di cioccolato

Lezioni di cioccolato 2

Lezioni di cioccolato 2 è un film del 2011 diretto da Alessio Maria Federici ed interpretato da Luca Argentero, Nabiha Akkari, Vincenzo Salemme ed Angela Finocchiaro.

Vedere Cioccolato e Lezioni di cioccolato 2

Libero consorzio comunale di Siracusa

Il libero consorzio comunale di Siracusa è un libero consorzio comunale di abitanti della Sicilia, con capoluogo Siracusa. È subentrato nel 2015 alla soppressa provincia regionale di Siracusa.

Vedere Cioccolato e Libero consorzio comunale di Siracusa

Lindt & Sprüngli

La Lindt & Sprüngli è un'azienda multinazionale svizzera specializzata nel settore della produzione e vendita di prodotti dolciari e nella produzione di cioccolato di lusso.

Vedere Cioccolato e Lindt & Sprüngli

Lingua (anatomia)

La lingua (lat. lingua) è un organo che occupa gran parte della cavità orale.

Vedere Cioccolato e Lingua (anatomia)

Lingua (linguistica)

La lingua è il sistema o forma storicamente determinata attraverso il quale gli appartenenti a una comunità si esprimono e comunicano tra loro attraverso l'uso di un determinato linguaggio ovvero un insieme di segni scritti (simboli) e/o parlati (suoni).

Vedere Cioccolato e Lingua (linguistica)

Lingua nahuatl

Il nāhuatl o messicano (nome nativo nāhuatlàtōlli) è una lingua originaria della popolazione azteca, che si trova nell'attuale Messico, ed è chiamata anche uto-azteca.

Vedere Cioccolato e Lingua nahuatl

Lingua spagnola

Lo spagnolo (nome nativo: español), detto anche castigliano (castellano), è una lingua appartenente al gruppo delle lingue romanze della famiglia delle lingue indoeuropee.

Vedere Cioccolato e Lingua spagnola

Lingue mixe-zoque

Le lingue mixe-zoque costituiscono una famiglia linguistica parlata, almeno per le lingue ancora viventi, attorno all'Istmo di Tehuantepec in Messico.

Vedere Cioccolato e Lingue mixe-zoque

Lipidi

I lipidi (dal greco λίπος, lìpos, «grasso»), o grassi, sono composti organici largamente diffusi in natura e rappresentano una delle quattro principali classi di biomolecole, insieme a carboidrati, proteine e acidi nucleici.

Vedere Cioccolato e Lipidi

Luigi XIII di Francia

Il suo regno, dominato dalla personalità del cardinale Richelieu, suo primo ministro, venne segnato dalla lotta contro l'Austria e l'affermazione della predominanza militare francese in Europa, in particolare nella Guerra dei Trent'anni.

Vedere Cioccolato e Luigi XIII di Francia

Luigi XIV di Francia

La concezione di governo che lo ispirava è perfettamente sintetizzata nella celebre frase: «L'État, c'est moi!» («Lo Stato sono io!»). Per la sua durata il regno di Luigi XIV è al primo posto nella classifica dei regni più lunghi della storia seguito da Elisabetta II del Regno Unito.

Vedere Cioccolato e Luigi XIV di Francia

Luigi XV di Francia

Ereditato il trono dal bisnonno Luigi XIV di Francia all'età di appena cinque anni, trascorse i primi anni della sua vita in relativa tranquillità sotto l'attenta guida di diversi precettori, che gli fornirono una vasta cultura, mentre il potere effettivo venne delegato ad alcuni reggenti.

Vedere Cioccolato e Luigi XV di Francia

Luigi XVI di Francia

Inizialmente amato dal popolo, sostenne la guerra d'indipendenza americana, ma non fu in grado di comprendere appieno gli eventi successivi in patria.

Vedere Cioccolato e Luigi XVI di Francia

Madame de Maintenon

Françoise d'Aubigné era la figlia di Constant d'Aubigné - egli stesso figlio del celebre poeta ed amico di Enrico IV, Agrippa d'Aubigné - e della sua seconda moglie Jeanne de Cardilhac.

Vedere Cioccolato e Madame de Maintenon

Magnesio

Il magnesio è l'elemento chimico della tavola periodica degli elementi che ha come simbolo Mg e come numero atomico 12. È il secondo elemento del gruppo 2 (metalli alcalino terrosi) del sistema periodico, collocato tra il berillio e il calcio; si trova nel terzo periodo e fa parte del blocco s.

Vedere Cioccolato e Magnesio

Malta

Malta, ufficialmente Repubblica di Malta, è uno Stato insulare dell'Europa meridionale, nonché lo Stato membro più piccolo dell'Unione europea.

Vedere Cioccolato e Malta

Mandorla

La mandorla è il seme commestibile del mandorlo. Con la denominazione di mandorle è anche riconosciuto come un prodotto tipico siciliano, sardo, calabrese e pugliese, inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).

Vedere Cioccolato e Mandorla

Maria Antonietta d'Asburgo-Lorena

In quanto figlia di Maria Teresa d'Austria e di Francesco Stefano di Lorena, alla nascita le era stato attribuito il titolo di arciduchessa d'Austria.

Vedere Cioccolato e Maria Antonietta d'Asburgo-Lorena

Marrone

Il colore marrone è una variante di uno dei colori dello spettro che l'uomo riesce a vedere (arancione). Nell'arcobaleno il marrone è assente perché non è possibile regolare l'intensità della luce solare responsabile dell'arcobaleno stesso.

Vedere Cioccolato e Marrone

Martinica

La Martinica (in francese Martinique, in creolo delle Antille Matinik, Matnik o Lamatinik) è un'isola delle Antille, dipartimento d'oltremare francese (capoluogo Fort-de-France).

Vedere Cioccolato e Martinica

Marzapane

Il marzapane è una preparazione dolciaria più o meno consistente, è costituita da pasta di mandorle suddivisa tra albume d'uovo e zucchero. L'origine etimologica potrebbe derivare dal latino "Marzio panis", che significa pane di marzo.

Vedere Cioccolato e Marzapane

Maya

Gli antichi maya furono una popolazione insediatasi in Mesoamerica, dove si sviluppò una civiltà nota per l'arte, l'architettura, i raffinati sistemi matematici e astronomici e la scrittura (l'unico sistema noto di scrittura pienamente sviluppato nelle Americhe precolombiane).

Vedere Cioccolato e Maya

Mayo-Chinchipe

La cultura dei Mayo-Chinchipe è una cultura precolombiana esistita dal 5500 A.C. al 1700 A.C. negli altipiani dell'attuale Ecuador.

Vedere Cioccolato e Mayo-Chinchipe

Medicina

La medicina è la scienza che studia le malattie del corpo umano al fine di cercare di garantire la salute delle persone, in particolare riguardo alla definizione, prevenzione e cura delle malattie, oltre alle diverse modalità di alleviare le sofferenze dei malati (anche di coloro che non possono più guarire).

Vedere Cioccolato e Medicina

Mel Stuart

Divenne noto soprattutto per essere stato il regista di Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato nel 1971, ma nel corso della sua lunga carriera diresse e/o produsse più di 180 film.

Vedere Cioccolato e Mel Stuart

Mesoamerica

Con Mesoamerica (dal greco μέσος, mesos.

Vedere Cioccolato e Mesoamerica

Messico

Il Messico (in spagnolo: México; in nahuatl: Mexko), denominato ufficialmente Stati Uniti Messicani (in spagnolo: Estados Unidos Mexicanos; in nahuatl: Mexika Sentik Wexteyowalko), è una repubblica federale presidenziale composta da 32 entità federative (31 stati e Città del Messico).

Vedere Cioccolato e Messico

Metabolismo

In biochimica il metabolismo (dal greco μεταβολή ossia "cambiamento") è l'insieme delle trasformazioni chimiche che si dedicano al mantenimento vitale all'interno delle cellule degli organismi viventi.

Vedere Cioccolato e Metabolismo

Metro quadrato

Il metro quadrato, anche detto metro quadro e indicato col simbolo m², è un'unità di misura della superficie. Per definizione indica l'area racchiusa da un quadrato avente i lati lunghi un metro (ad esempio,.

Vedere Cioccolato e Metro quadrato

Miele

Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api domestiche (Apis mellifera; Apis cerana), dalle api non domestiche (Apis florea; Apis andreniformis; Apis dorsata; Apis laboriosa) e da altri apini (Bombus; Meliponini), a partire dal nettare o dalla melata.

Vedere Cioccolato e Miele

Miscelazione

Nell'ambito della chimica e dell'ingegneria chimica, la miscelazione (in inglese mixing) è l'operazione unitaria per mezzo della quale si crea una miscela a partire da più sostanze o miscele di solidi, liquidi, o gas.

Vedere Cioccolato e Miscelazione

Missionario

Un missionario è colui che si impegna a diffondere una religione in aree in cui non è ancora diffusa.

Vedere Cioccolato e Missionario

Modica

Modica (Muòrica in) è un comune italiano di abitanti del libero consorzio comunale di Ragusa, in Sicilia. Città di origini neolitiche, fino al XIX secolo è stata capitale di una contea che ha esercitato una vasta influenza politica, economica e culturale.

Vedere Cioccolato e Modica

Montezuma

Sotto il suo regno l'Impero azteco raggiunse la massima espansione.

Vedere Cioccolato e Montezuma

Morte

La morte (chiamata anche dipartita, decesso, scomparsa o trapasso) è la cessazione irreversibile di tutte le funzioni biologiche che sostengono un organismo vivente.

Vedere Cioccolato e Morte

Mosaico

La celebre volta mosaicale alla cattedrale di Cefalù, reaffigurante il Cristo Pantocratore. Il mosaico è una tecnica policroma, ottenuta mediante l'utilizzo di frammenti di materiali, nata in Mesopotamia ed esportata nel mondo dell'antichità durante il periodo della dominazione ellenistica e romana.

Vedere Cioccolato e Mosaico

Mostra d'Oltremare

La Mostra d'Oltremare a Napoli è una delle principali sedi fieristiche italiane e, assieme alla Fiera del Mediterraneo di Palermo e alla Fiera del Levante a Bari, la maggiore del Mezzogiorno.

Vedere Cioccolato e Mostra d'Oltremare

Motore a vapore

Un motore a vapore è una macchina motrice che trasforma, tramite il vapore d'acqua, energia termica in energia meccanica. Il calore è in genere prodotto dalla combustione di un combustibile fossile, carbone fossile, legna o idrocarburo gasolio, olio combustibile, ma anche scarto termico di processi industriali.

Vedere Cioccolato e Motore a vapore

Mousse

La mousse (pronuncia) è una preparazione gastronomica che incorpora microscopiche bolle d'aria per dare una consistenza schiumosa, molto leggera e ariosa più che cremosa.

Vedere Cioccolato e Mousse

Museo del cioccolato Imhoff

Il Museo del cioccolato Colonia (in tedesco: Schokoladenmuseum Köln) è un museo di Colonia. Il museo prendeva il nome Imhoff Museo del cioccolato (in tedesco: Imhoff Schokoladenmuseum) da Hans Imhoff, l'imprenditore che fondò il museo nel 1993.

Vedere Cioccolato e Museo del cioccolato Imhoff

Napoli

Napoli (IPA:; Napule in napoletano, pronuncia) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della regione Campania e dell'omonima città metropolitana, centro di una delle più popolose e densamente popolate aree metropolitane d'Europa; è inoltre il comune più popoloso del Meridione d'Italia, il terzo d'Italia per popolazione (dopo Roma e Milano), il primo, tra i grandi comuni, per densità abitativa e rientra tra le venti città più popolose dell'Unione europea.

Vedere Cioccolato e Napoli

Natale

Il Natale è la festa annuale che commemora la nascita di Gesù, osservata principalmente il 25 dicembre come celebrazione religiosa e culturale da miliardi di persone in tutto il mondo.

Vedere Cioccolato e Natale

Nestlé

Nestlé S.A. o Société des Produits Nestlé S.A. (pronuncia) è un'azienda multinazionale attiva nel settore alimentare, con sede a Vevey, in Svizzera.

Vedere Cioccolato e Nestlé

Nobiltà

La nobiltà indica una classe sociale distinta da particolari privilegi e attributi. Ha costituito in passato un elemento fondamentale nella storia dell'Europa, dal Medioevo fino all'Età moderna.

Vedere Cioccolato e Nobiltà

Nocciola

La nocciola, anche chiamata avellana, è il frutto del nocciolo, pianta coltivata dall'uomo già nell'antichità. Dopo le mandorle sono il frutto più ricco di vitamina E e sono una fonte di fitosteroli, un gruppo di sostanze ritenute importanti per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.

Vedere Cioccolato e Nocciola

Novembre

Novembre è l'undicesimo mese dell'anno secondo il calendario gregoriano e il terzo e ultimo mese dell'autunno nell'emisfero boreale e della primavera nell'emisfero australe.

Vedere Cioccolato e Novembre

Novi (azienda)

La Novi è un'azienda specializzata nel settore dei prodotti dolciari e del cioccolato, prevalentemente in tavolette, per la cui produzione deteneva a fine Anni 2000 il primato in Italia con il controllo del 20% del mercato.

Vedere Cioccolato e Novi (azienda)

Novi Ligure

Novi Ligure (IPA:, Neuve in ligure e piemontese) è un comune italiano di abitanti della provincia di Alessandria, in Piemonte, terzo comune della stessa per popolazione dopo il capoluogo e Casale Monferrato.

Vedere Cioccolato e Novi Ligure

Olmechi

Gli Olmechi erano un'antica civiltà precolombiana che viveva nell'area tropicale dell'odierno Messico centro-meridionale, approssimativamente negli stati messicani di Veracruz e Tabasco sull'Istmo di Tehuantepec.

Vedere Cioccolato e Olmechi

Omogeneità ed eterogeneità

In chimica, l'omogeneità e l'eterogeneità sono proprietà caratteristiche dei corpi (solidi, liquidi o gassosi). Un corpo (o un sistema) è omogeneo se ogni sua parte ha le medesime proprietà fisiche, indipendentemente dalla posizione o se variano con continuità.

Vedere Cioccolato e Omogeneità ed eterogeneità

Omogeneizzazione

In ambito tecnologico, lomogeneizzazione consiste in un'operazione unitaria mediante la quale una miscela eterogenea viene resa omogenea. Una miscela è detta "chimicamente omogenea" quando la miscela presenta uguale composizione in ogni punto dello spazio, mentre è detta "chimicamente eterogenea" se presenta un gradiente di concentrazione tra le varie parti che la compongono.

Vedere Cioccolato e Omogeneizzazione

Onomatopea

Lonomatopea (talvolta anche onomatopeia) è una figura retorica che riproduce, attraverso i suoni linguistici di una determinata lingua, il rumore o il suono associato a un oggetto o a un soggetto a cui si vuole fare riferimento, mediante un procedimento iconico tipico del fonosimbolismo.

Vedere Cioccolato e Onomatopea

Orinoco

L'Orinoco è un fiume dell'America meridionale. La sua lunghezza è di 2 140 km e il suo bacino idrografico, chiamato anche Orinoquia, copre circa 880 000 km² (dei quali il 23,7% in Colombia e il resto in Venezuela).

Vedere Cioccolato e Orinoco

Orzo (alimento)

Lorzo è un cereale, impiegato come alimento, ottenuto dalle cariossidi dell'Hordeum vulgare (Graminacee), utilizzate come tali oppure trasformate.

Vedere Cioccolato e Orzo (alimento)

Ossidazione

L'ossidazione, in chimica, è un processo nel quale un elemento chimico subisce una sottrazione di elettroni, che si traduce nell'aumento del suo numero di ossidazione.

Vedere Cioccolato e Ossidazione

Oxford

Oxford (AFI:; in inglese) è una città di abitanti (censimento 2021) del Regno Unito, capoluogo della contea dell'Oxfordshire in Inghilterra.

Vedere Cioccolato e Oxford

Paesi Bassi

I Paesi Bassi (in lingua neerlandese Nederland; in frisone Nederlân), spesso colloquialmente indicati impropriamente come Olanda, sono una delle quattro nazioni costitutive del Regno dei Paesi Bassi; si trovano principalmente in Europa ma comprendono anche i cosiddetti Paesi Bassi caraibici (isole di Bonaire, Saba e Sint Eustatius, che hanno lo status di municipalità speciali).

Vedere Cioccolato e Paesi Bassi

Palermo

Palermo (AFI:; Palermu in siciliano; Paliemmu, Palermu o Palìaimmu in dialetto palermitano) è un comune italiano di abitanti, quinto in Italia per popolazione, capoluogo della Regione Siciliana e dell'omonima città metropolitana.

Vedere Cioccolato e Palermo

Papa

Il papa (formalmente Romano pontefice o Sommo pontefice) è il vescovo di Roma, massima autorità religiosa riconosciuta nella Chiesa cattolica.

Vedere Cioccolato e Papa

Papa Pio V

Teologo e inquisitore domenicano, operò per la riforma della Chiesa secondo i dettami del Concilio di Trento. Con san Carlo Borromeo e sant'Ignazio di Loyola è considerato tra i principali artefici e promotori della Controriforma. Durante il suo pontificato furono pubblicati il nuovo Messale romano, il Breviario e il Catechismo, furono intraprese le revisioni della Vulgata e del Corpus Iuris Canonici.

Vedere Cioccolato e Papa Pio V

Parigi

Parigi (AFI:; in francese Paris, pronuncia; con riferimento alla città antica, Lutezia, in francese Lutèce, dal latino Lutetia Parisiorum) è la capitale e la città più popolata della Francia, capoluogo della regione dell'Île-de-France e l'unico comune a essere nello stesso tempo dipartimento, secondo la riforma del 1977 e i dettami della legge PML che espansero i vecchi confini comunali.

Vedere Cioccolato e Parigi

Pasqua

La Pasqua (o Domenica della Resurrezione) è una festa cristiana e culturale che commemora la resurrezione di Gesù dai morti, descritta nel Nuovo Testamento come avvenuta il terzo giorno della sua sepoltura dopo la sua crocifissione da parte dei Romani a Calvario intorno al 30 d.C. È il culmine della passione di Gesù, preceduta dalla Quaresima, un periodo di 40 giorni di digiuno, preghiera e penitenza.

Vedere Cioccolato e Pasqua

Pëtr Il'ič Čajkovskij

Benché di talento musicale precoce, Čajkovskij studiò giurisprudenza. Nella Russia dell'epoca, l'istruzione musicale non era regolamentata e le opportunità di studiare musica accademicamente erano limitate.

Vedere Cioccolato e Pëtr Il'ič Čajkovskij

Peperoncino

Il peperoncino è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà piccanti del genere di piante Capsicum utilizzata principalmente come condimento.

Vedere Cioccolato e Peperoncino

Perù

Il Perù, ufficialmente Repubblica del Perù (in quechua: Piruw Suyu, in aymara: Piruw Ripuwlika), è uno Stato dell'America meridionale. Confina a nord con l'Ecuador, a nord-est con la Colombia, a est con il Brasile, a sud-est con la Bolivia, a sud con il Cile e a ovest con l'oceano Pacifico.

Vedere Cioccolato e Perù

Pernigotti

La Pernigotti è un'azienda italiana specializzata nella produzione di gianduiotti, torroni, uova di Pasqua, creme spalmabili e preparati per gelato, dal 2022 di proprietà della J.P. Morgan Asset Management, Inc.

Vedere Cioccolato e Pernigotti

Perugia

Perugia (IPA) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia, e della regione Umbria. Rifondata dagli Etruschi su un preesistente insediamento umbro, nel corso dei suoi tremila anni di vita è stata una delle grandi lucumonie dell'Etruria sotto il nome di Perusna.

Vedere Cioccolato e Perugia

Piazza Santa Croce

Piazza Santa Croce (o di Santa Croce) è una delle principali piazze del centro storico di Firenze, dominata dall'omonima basilica di Santa Croce.

Vedere Cioccolato e Piazza Santa Croce

Piemonte

Il Piemonte (AFI:; Piemont in piemontese, in occitano e in lombardo, Piémòn in patois valdostano; Piemont nella variante Töitschu della lingua walser, Piemónte in ligure; Piémont pje.mɔ̃ in francese) è una regione a statuto ordinario di abitanti dell'Italia nord-occidentale, con capoluogo amministrativo – nonché capitale storica – la città di Torino.

Vedere Cioccolato e Piemonte

Piper nigrum

Il pepe (Piper nigrum L.) è una pianta della famiglia delle Piperacee, coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare per essere usati come spezie.

Vedere Cioccolato e Piper nigrum

Pistacia vera

Il pistacchio (Pistacia vera L., 1753) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Anacardiacee.

Vedere Cioccolato e Pistacia vera

Polifenolo

I polifenoli costituiscono una famiglia di circa 5000 molecole organiche naturali, seminaturali o sintetiche largamente presenti nel regno vegetale.

Vedere Cioccolato e Polifenolo

Polimorfismo (chimica)

In chimica, il termine polimorfismo indica la possibilità che uno stesso composto si presenti in forme cristalline diverse.. Questo comportamento si può presentare tanto in sostanze semplici (cioè sostanze formate da atomi dello stesso elemento chimico e più preciso è il termine allotropia), quanto nei composti (cioè sostanze formate da atomi di diversi elementi chimici).

Vedere Cioccolato e Polimorfismo (chimica)

Pralina

Una pralina è un cioccolatino formato da una mandorla rivestita di zucchero o cioccolato. In Belgio è un cioccolatino con ripieno.

Vedere Cioccolato e Pralina

Pressione arteriosa sistemica

La pressione arteriosa sistemica, conosciuta anche semplicemente come pressione arteriosa, è la pressione del sangue arterioso sistemico misurata a livello del cuore.

Vedere Cioccolato e Pressione arteriosa sistemica

Proteine

In chimica, le proteine (o protidi) sono macromolecole biologiche costituite da catene di amminoacidi legati uno all'altro da un legame peptidico (ovvero un legame tra il gruppo amminico di un amminoacido e il gruppo carbossilico dell'altro amminoacido creato attraverso una reazione di condensazione con perdita di una molecola d'acqua).

Vedere Cioccolato e Proteine

Pueblo (popolo)

Con il termine Pueblo si possono indicare sia una tipologia di villaggi realizzati dai popoli indigeni americani nelle attuali aree del Nuovo Messico e Arizona, sia le popolazioni native che li abitavano.

Vedere Cioccolato e Pueblo (popolo)

Quetzalcoatl

Quetzalcóatl (in nahuatl: Quetzalcōātl, AFI: /ket͡saɬ'kowaːt͡ɬ/, «serpente piumato», «gemello prezioso»Poupard 2007, voce "Quetzalcoatl" di Jacques Soustelle, pag. 1506. o «serpente divino») è il nome azteco del dio serpente piumato dell'antica Mesoamerica, fra le divinità più importanti per molte civiltà messicane e centro-americane.

Vedere Cioccolato e Quetzalcoatl

Quintale

Un quintale (q) è un'unità di misura di massa pari a 100 kg. Non è usata dal Sistema internazionale di unità di misura, ma assai diffusa in Italia e nel resto d'Europa, è ancora di uso comune, soprattutto come misura di quantità di prodotti in agricoltura.

Vedere Cioccolato e Quintale

Rame

Il rame è l'elemento chimico di numero atomico 29 e il suo simbolo è Cu. È il primo elemento del gruppo 11 del sistema periodico, facente parte del blocco d, ed è quindi un elemento di transizione.

Vedere Cioccolato e Rame

Ravenna

Ravenna (AFI: o; Ravèna in romagnolo) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia in Emilia-Romagna. È la città più grande e storicamente più importante della Romagna; il suo territorio comunale è il secondo in Italia per superficie (superato solo da quello di Roma) e comprende nove lidi della riviera romagnola.

Vedere Cioccolato e Ravenna

Re

Quello di re è un titolo diffuso nei paesi di lingua latina per designare il legittimo sovrano di uno Stato monarchico. Se il sovrano è una donna, essa è indicata come regina.

Vedere Cioccolato e Re

Regno d'Italia

Regno d'Italia è una denominazione applicata a più regni la cui sovranità territoriale riguardò, in periodi diversi, una parte ragguardevole o la totalità della regione geografica italiana.

Vedere Cioccolato e Regno d'Italia

Regno di Sicilia

Il Regno di Sicilia (in latino medievale Regnum Siciliae) fu un antico Stato italiano situato nel Sud Italia, esistito dal 1130 al 1816, ovvero fino all'istituzione del Regno delle Due Sicilie.

Vedere Cioccolato e Regno di Sicilia

Regno Unito

Il Regno Unito, ufficialmente Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord (abbreviato in UK,; sigla italiana RU), è uno Stato insulare dell'Europa occidentale con una popolazione di circa 68 milioni di abitanti.

Vedere Cioccolato e Regno Unito

Retinolo

La vitamina A è una vitamina liposolubile, in natura si trova in diverse forme. Con il termine di vitamina A vengono indicati sia il retinolo sia i suoi analoghi, detti retinoidi, di cui si conoscono almeno 1500 tipi diversi, tra naturali e sintetici.

Vedere Cioccolato e Retinolo

Riboflavina

La riboflavina (o vitamina B2) è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine.

Vedere Cioccolato e Riboflavina

Rio delle Amazzoni

Il Rio delle Amazzoni (in portoghese Rio Amazonas; in spagnolo Río Amazonas) è un fiume dell'America meridionale, che nasce nel Nevado Mismi a 5.600 metri sul livello del mare nel dipartimento di Arequipa, in Perù, attraversa il Perù, la Colombia e il Brasile e sfocia, con un gigantesco estuario largo più di 200 km, nell'oceano Atlantico dopo aver attraversato da ovest a est una vasta area geografica definita bacino dell'Amazzonia, comprendente la foresta amazzonica.

Vedere Cioccolato e Rio delle Amazzoni

Rivoluzione industriale

La rivoluzione industriale fu un processo di evoluzione economica e di industrializzazione di società che da agricolo-artigianali-commerciali si trasformarono in sistemi industriali caratterizzati dall'uso generalizzato di macchine azionate da energia meccanica e dall'utilizzo di nuove fonti energetiche inanimate (come, ad esempio, i combustibili fossili), il tutto favorito da una forte componente di innovazione tecnologica e accompagnato da fenomeni di crescita, sviluppo economico e profonde modificazioni socio-culturali e politiche.

Vedere Cioccolato e Rivoluzione industriale

Roald Dahl

È anche co-inventore della valvola WDT (Wade-Dahl-Till), utilizzata per contrastare gli effetti dell'idrocefalia.

Vedere Cioccolato e Roald Dahl

Rodolphe Lindt

Lindt nacque a Berna il 16 luglio 1855 dal farmacista e politico Johann Rudolf Lindt e sua moglie Amalia Eugenia Salchli. Tra il 1873 e il 1875 fece un apprendistato presso l'azienda di cioccolato Amédée Kohler & Fils di Losanna, che era allora gestita dai figli di Charles-Amédée Kohler.

Vedere Cioccolato e Rodolphe Lindt

Roma

Roma (AFI) è la capitale dell’Italia. È il capoluogo dell'omonima città metropolitana e della regione Lazio. Il comune di Roma è dotato di un ordinamento amministrativo speciale, denominato Roma Capitale e disciplinato dalla legge dello Stato.

Vedere Cioccolato e Roma

Rotten Tomatoes

Rotten Tomatoes è un sito web che si occupa di raccogliere recensioni, informazioni e notizie sul mondo del cinema e delle serie TV.

Vedere Cioccolato e Rotten Tomatoes

Saccarosio

Il saccarosio, comunemente chiamato zucchero, è un composto organico della famiglia dei glucidi disaccaridi,. in quanto la sua molecola è costituita da due monosaccaridi: glucosio e fruttosio.

Vedere Cioccolato e Saccarosio

Sacrifici umani nella cultura azteca

I sacrifici umani erano un aspetto importante della cultura e della religione azteca, nonostante le proporzioni di questa pratica siano tuttora in discussione tra gli studiosi.

Vedere Cioccolato e Sacrifici umani nella cultura azteca

Sacrificio

Il sacrificio (dal latino sacrificium, sacer + facere, "rendere sacro") è quel gesto rituale con cui dei beni (oggetti, cibo, animali o anche esseri umani) vengono tolti dalla condizione profana e consegnati al sacro, venendo per questo dedicati in favore di una o più entità sovrumane, come atto propiziatorio o di adorazione.

Vedere Cioccolato e Sacrificio

Sali minerali

Sali minerali o elementi essenziali è un termine che individua alcuni composti inorganici, quindi privi di carbonio organicato, non necessariamente sali.

Vedere Cioccolato e Sali minerali

San Valentino (festa)

Il giorno di San Valentino, chiamato anche festa degli innamorati o colloquialmente San Valentino, è un giorno dedicato all'amore romantico che si celebra il 14 febbraio di ogni anno.

Vedere Cioccolato e San Valentino (festa)

Sangue

Il sangue è un tessuto fluido presente negli animali dotati di apparato circolatorio, quindi anche nell'uomo; esso ha colore rosso (quello più chiaro è arterioso, quello più scuro venoso) e sapore ferroso.

Vedere Cioccolato e Sangue

Schiavismo

Lo schiavismo è il sistema sociale ed economico basato sulla schiavitù. Secondo la maggior parte delle fonti, il termine schiavo deriverebbe dal termine latino medioevale sclavus, slavus indicante il prigioniero di guerra slavo.

Vedere Cioccolato e Schiavismo

Scho-Ka-Kola

La Scho-Ka-Kola è una marca di cioccolato fondente contenente caffeina. Nata nel 1935, viene oggi prodotta in Germania, a Saalfeld (Turingia), dalla Scho-Ka-Kola GmbH, azienda del gruppo Genuport.

Vedere Cioccolato e Scho-Ka-Kola

Seconda guerra mondiale

La seconda guerra mondiale vide contrapporsi, tra il 1939 e il 1945, le cosiddette potenze dell'Asse e gli Alleati che, come già accaduto ai belligeranti della prima guerra mondiale, si combatterono su gran parte del pianeta.

Vedere Cioccolato e Seconda guerra mondiale

Seme

Il seme è l'organo di diffusione delle spermatofite a cui è affidata la disseminazione delle piante. Deriva dalla trasformazione di un dato ovulo successivamente alla fecondazione.

Vedere Cioccolato e Seme

Semifreddo

Il semifreddo è un dolce al cucchiaio tipico della gastronomia italiana servito ben freddo a, tradizionalmente composto miscelando della meringa italiana, della panna semimontata e ingredienti succosi a piacere.

Vedere Cioccolato e Semifreddo

Sicilia

La Sicilia (AFI:; Sicilia in siciliano, Səcəlia in galloitalico di Sicilia, Σικελία in neogreco), ufficialmente denominata Regione Siciliana, è una regione italiana a statuto speciale di abitanti, con capoluogo Palermo.

Vedere Cioccolato e Sicilia

Sigaretta

La sigaretta è un cilindro cartaceo contenente foglie di tabacco tritate e lavorate, confezionata con lo scopo di essere fumata: viene accesa tramite una fiamma a un'estremità e ne viene inalato il fumo prodotto dalla sua combustione dall'altra estremità.

Vedere Cioccolato e Sigaretta

Siviglia

Siviglia (in spagnolo Sevilla) è una città della Spagna di origine ibero-punica. Situata nella parte sud-occidentale della penisola iberica, nell'Andalusia di cui è capoluogo, la città sorge sulle rive del fiume Guadalquivir.

Vedere Cioccolato e Siviglia

Sostanza secca

La sostanza secca (anche detta residuo secco o frazione secca) in un campione di materiale (liquido o solido) è quella parte del campione che residua dopo l'allontanamento dell'acqua.

Vedere Cioccolato e Sostanza secca

Spagna

La Spagna, il cui nome ufficiale è Regno di Spagna, è uno Stato sovrano, membro dell'Unione europea dal 1986. Monarchia parlamentare, la Spagna si trova all'estremità occidentale dell'Europa e occupa buona parte della superficie della penisola iberica.

Vedere Cioccolato e Spagna

Spagnoli

Gli spagnoli rappresentano i gruppi etnici che conformano la nazionalità della Spagna. La nazionalità spagnola è multiculturale e riflette la lunga e complessa storia del Paese.

Vedere Cioccolato e Spagnoli

Spezie

Col termine spezie si indicano genericamente alcune sostanze di origine vegetale che vengono usate per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, e, specialmente in passato, usate anche in medicina e in farmacia.

Vedere Cioccolato e Spezie

Stampo

Lo stampo è un'attrezzatura progettata e impiegata in alcuni processi di produzione industriale come lo stampaggio, la pressofusione, l'imbutitura, la schiumatura o la sinterizzazione: serve a dare la forma intermedia o finale al pezzo o il materiale da lavorare.

Vedere Cioccolato e Stampo

Stati Uniti d'America

Gli Stati Uniti d'America (comunemente indicati come Stati Uniti, o anche solo United States; in sigla USA) sono una repubblica federale dell'America settentrionale composta da cinquanta Stati e un distretto federale.

Vedere Cioccolato e Stati Uniti d'America

Stati Uniti sud-occidentali

L'area del Sudovest degli Stati Uniti (o Stati Uniti sudoccidentali) è una porzione degli Stati Uniti d'America di cui non esiste una definizione precisa.

Vedere Cioccolato e Stati Uniti sud-occidentali

Stendhal

Amante dell'arte e appassionato dell'Italia, dove visse a lungo, esordì in letteratura nel 1815 con le biografie su Haydn, Mozart, Metastasio e Gioachino Rossini seguite nel 1817 da una Storia della pittura in Italia e dal libro di ricordi e d'impressioni su Roma, Napoli, Firenze, di stampo romantico.

Vedere Cioccolato e Stendhal

Stomaco

Lo stomaco (in greco antico στόμαχος, stòmachos, da cui il lat. stomachus; in latino anche ventriculus) è un organo dell'apparato digerente situato tra l'esofago e l'intestino tenue che ha la funzione di immagazzinare il cibo e iniziarne la digestione.

Vedere Cioccolato e Stomaco

Svizzera

La Svizzera (in tedesco Schweiz, in francese Suisse, in romancio Svizra), ufficialmente Confederazione Svizzera (in tedesco Schweizerische Eidgenossenschaft, in francese Confédération suisse, in romancio Confederaziun svizra) o Confederazione Elvetica (in latino Confœderatio HelveticaLa denominazione ufficiale latina Confœderatio Helvetica è stata adottata per non privilegiare una delle lingue ufficiali quando risulta difficoltoso riportare la denominazione ufficiale nelle quattro lingue ufficiali., abbreviata con l'acronimo CH), è uno Stato federale dell'Europa centrale, composto da 26 cantoni autonomi di cui 6 sono semicantoni.

Vedere Cioccolato e Svizzera

Svizzera romanda

La Svizzera romanda, chiamata anche Romandia, Svizzera francofona o Svizzera francese è l'insieme delle regioni di lingua francese della Svizzera; comprende i cantoni Ginevra, Giura, Neuchâtel, Vaud, circa due terzi del Canton Friburgo, la parte occidentale del Canton Vallese e il Giura bernese nel Canton Berna.

Vedere Cioccolato e Svizzera romanda

Tabacco

Il tabacco è un prodotto agricolo, ottenuto dalle foglie delle piante del genere Nicotiana, famiglia Solanacee. Può essere consumato, usato come insetticida come derivato nicotinico e, in forma di tartrato di nicotina, è utilizzato in alcuni farmaci e ha proprietà emetiche; più comunemente viene usato come componente base di sigarette e di sigari, o venduto sfuso per essere fumato nella pipa.

Vedere Cioccolato e Tabacco

Talmone

La Michele Talmone fu una fabbrica di cioccolato e cacao fondata a Torino nel 1850 con sede a Torino.

Vedere Cioccolato e Talmone

Tannino

Il tannino è una classe di composti contenuti in diverse piante con proprietà analoghe a quelle dell’acido tannico, solubili in acqua, di sapore astringente, capaci di precipitare i sali dei metalli pesanti, gli alcaloidi e le proteine.

Vedere Cioccolato e Tannino

Tassonomia

La tassonomia (dal greco: τάξις, tàxis, ordinamento e νόμος, nòmos, norma o regola) è la disciplina che si occupa della classificazione gerarchica di elementi viventi o inanimati.

Vedere Cioccolato e Tassonomia

Tavoletta di cioccolato

Una tavoletta di cioccolato, barretta di cioccolato o lastra di cioccolato è un dolce confezionato che consiste in cioccolato temperato e opportunatamente raffreddato in uno stampo, presentato in un pezzo solido e solitamente avvolto in un foglio di alluminio o carta.

Vedere Cioccolato e Tavoletta di cioccolato

Tè

Il tè (con grafia meno corretta the o thè) è una bevanda originaria della civiltà cinese, consistente in un infuso o decotto ricavato dalle foglie della Camellia sinensis, una pianta legnosa che viene oggi coltivata in Cina, ma anche in Bangladesh, Pakistan, India, Indonesia, Sri Lanka, Giappone e Kenya.

Vedere Cioccolato e Tè

Temperatura

La temperatura di un corpo può essere definita come una misura dello stato di agitazione delle entità molecolari dalle quali è costituito. È una proprietà fisica intensiva rappresentata da una grandezza scalare.

Vedere Cioccolato e Temperatura

Teobromina

La teobromina (o 3,7-dimetilxantina) è un alcaloide naturale presente nelle piante di cacao e nei suoi derivati. È anche presente in piccole quantità nelle foglie di tè.

Vedere Cioccolato e Teobromina

Teofillina

La teofillina (nota anche con il nome di dimetilxantina) è un composto chimico, appartenente al gruppo degli alcaloidi. Più specificamente si tratta di una metilxantina e come farmaco viene utilizzata nella terapia di numerose malattie respiratorie, come la BPCO e l'asma bronchiale, con svariati nomi commerciali.

Vedere Cioccolato e Teofillina

Theobroma cacao

Il cacao (Theobroma cacao L., 1753; dal nahuatl: cacahuatl) è un albero sempreverde (angiosperma dicotiledone) appartenente alla famiglia delle Malvaceae, originaria dell'America.

Vedere Cioccolato e Theobroma cacao

Theobroma grandiflorum

Il cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K.Schum.), chiamato anche cupuassu e copoasu, è un albero delle foreste pluviali tropicali imparentato con il cacao.

Vedere Cioccolato e Theobroma grandiflorum

Thomas Gage

Thomas Gage nasce nel Sussex nel 1719 (o nei primi mesi del 1720), secondo figlio del Primo Visconte di Gage. Dopo gli studi si arruola nell'esercito e nel 1743 ottiene il grado di capitano e diviene aiutante in campo del Conte di Albemarle, dopo aver preso parte a diverse battaglie nel 1755 viene mandato, con il grado di tenente colonnello, a combattere in America nella guerra Franco-Indiana.

Vedere Cioccolato e Thomas Gage

Tiamina

La tiamina (o vitamina B1) è un composto chimico, isolato e cristallizzato per la prima volta nel 1926 ed è conosciuta anche con il nome di aneurina.

Vedere Cioccolato e Tiamina

Tim Burton

Tra le sue collaborazioni più ricorrenti si annoverano quella con il compositore Danny Elfman per quasi tutti i suoi film, quella con l'attore statunitense Johnny Depp e con l'attrice britannica Helena Bonham Carter, che è stata anche sua compagna di vita fino al 2014.

Vedere Cioccolato e Tim Burton

Timbuctù

Timbuctù (AFI:; Tumbutu in koyra chiini; altre varianti: Timbuktu, Timbuctoo, Timbouctou, Tombouctou) è un'antica città del Nord del Mali. Da un punto di vista amministrativo, è un comune urbano, capoluogo del circondario e della regione omonimi.

Vedere Cioccolato e Timbuctù

Toblerone

Il Toblerone (in tedesco) è una barretta di cioccolato svizzero prodotta dall'azienda alimentare statunitense Mondelēz. È caratterizzato dall'iconica forma piramidale del cioccolato e dalla relativa forma triangolare della confezione.

Vedere Cioccolato e Toblerone

Tocoferolo

Il tocoferolo è un nutriente vitaminico essenziale e vitale per l'uomo, un potente antiossidante liposolubile, presente in molti vegetali, ad esempio nella frutta, nell'olio di canapa, nell'olio d'oliva e soprattutto nell'olio di germe di grano.

Vedere Cioccolato e Tocoferolo

Torino

Torino (Turin in piemontese) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della regione Piemonte e dell'omonima città metropolitana. Quarto comune italiano per popolazione, Torino è il terzo complesso economico-produttivo del Paese (insieme a Milano e Genova componeva il triangolo industriale, centro dell'industrializzazione su larga scala dell'economia italiana alla fine del XIX secolo, e durante gli anni del boom economico) e costituisce uno dei maggiori poli universitari, artistici, turistici, scientifici, gastronomici e culturali d'Italia.

Vedere Cioccolato e Torino

Torrefazione

La torrefazione o tostatura è un processo generico di arrostimento, che sottopone una sostanza ad elevata temperatura, in maniera da disidratarla, ossidarla e in taluni casi anche carbonizzarla parzialmente (a seconda del grado di torrefazione).

Vedere Cioccolato e Torrefazione

Torta

Torta è un termine generico utilizzato in italiano e in altre lingue dell'Europa meridionale per riferirsi a un dolce normalmente cotto in forno e generalmente di forma rotonda e piatta (ma anche a ciambella, a mattonella o a cupola), a volte da consumare in occasione di ricorrenze ed eventi particolari.

Vedere Cioccolato e Torta

Torta al cioccolato

La torta al cioccolato o torta al cacao è una torta diffusa in tutto il mondo e di cui vi sono molte varianti.

Vedere Cioccolato e Torta al cioccolato

Torta Sacher

La torta Sacher (ted. Sachertorte) è una torta al cioccolato inventata dal pasticciere, allora sedicenne, Franz Sacher per il principe Klemens von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria.

Vedere Cioccolato e Torta Sacher

Toscana

La Toscana (AFI) è una regione italiana a statuto ordinario di abitanti, situata nell'Italia centrale, con capoluogo Firenze. Confina a nord-ovest con la Liguria, a nord con l'Emilia-Romagna, a est con le Marche e l'Umbria, e a sud con il Lazio.

Vedere Cioccolato e Toscana

Triptofano

Il triptofano è un amminoacido poco polare, il suo gruppo laterale è un indolile. È alla base del gruppo di composti delle triptamine. È una molecola chirale.

Vedere Cioccolato e Triptofano

Unione europea

LUnione europea, abbreviata in UE (pronuncia), è un'unione politica ed economica a carattere sovranazionale, che comprende 27 Stati membri.

Vedere Cioccolato e Unione europea

Unità internazionale

In farmacologia, l'Unità Internazionale è un'unità di misura della quantità di una sostanza, basata sul suo effetto ovvero sulla sua attività biologica.

Vedere Cioccolato e Unità internazionale

Università della Columbia Britannica

L'Università della Columbia Britannica (in inglese: University of British Columbia, da cui la sigla UBC, in francese: Université de la Colombie-Britannique) è un'università pubblica canadese.

Vedere Cioccolato e Università della Columbia Britannica

Università di Zurigo

LUniversità di Zurigo (in tedesco Universität Zürich) è con i suoi studenti, collaboratori e circa 150 tra istituti, seminari e cliniche (stato del 31 dicembre 2009), la più grande delle dodici università svizzere.

Vedere Cioccolato e Università di Zurigo

Uovo di Pasqua

Un uovo di Pasqua, chiamato anche uovo pasquale, è un uovo che viene decorato per la festa cristiana della Pasqua, che celebra la risurrezione di Gesù.

Vedere Cioccolato e Uovo di Pasqua

Vanilla planifolia

La vaniglia o vainiglia (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews, 1808) è un'orchidea originaria del Messico. I suoi frutti, delle capsule, comunemente ed erroneamente chiamate baccelli, sono la spezia nota come vaniglia.

Vedere Cioccolato e Vanilla planifolia

Veleno

Un veleno è una sostanza che, assunta da un organismo vivente, ha effetti dannosi temporanei o permanenti, fino a essere letali, attraverso un meccanismo chimico.

Vedere Cioccolato e Veleno

Venezia

Venezia (AFI:,; Venesia in venetoPoiché manca una grafia standardizzata per il veneziano e il veneto in generale, per trascrivere la pronuncia locale vengono utilizzate grafie alternative: Venesia, Venezia, Venexia, Venessia e Venezsia. In antico diffuse anche le grafie Vinegia e Venethia. In latino il nome della città è Venetiae e si tratta di un plurale tantum, cfr.

Vedere Cioccolato e Venezia

Venezuela

Il Venezuela, ufficialmente Repubblica Bolivariana del Venezuela è una repubblica federale situata nel nord dell'America meridionale. La capitale è Caracas.

Vedere Cioccolato e Venezuela

Veracruz

Veracruz (pron. italiana) è una delle maggiori città portuali messicane della baia di Campeche del Golfo del Messico, situata nell'omonimo stato federale di Veracruz, a 105 chilometri dalla sua capitale Xalapa.

Vedere Cioccolato e Veracruz

Veracruz (stato)

Veracruz de Ignacio de la Llave, ufficialmente Estado Libre y Soberano de Veracruz de Ignacio de la Llave, generalmente noto come Veracruz (pron.) è uno dei 31 Stati federati del Messico.

Vedere Cioccolato e Veracruz (stato)

Vino

Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l'uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto.

Vedere Cioccolato e Vino

Viola (botanica)

Viola L. è un genere di piante della famiglia Violaceae, diffuso nelle zone temperate, subtropicali e tropicali di tutti i continenti.

Vedere Cioccolato e Viola (botanica)

Vitamina D

La vitamina D è un gruppo di pro-ormoni liposolubili costituito da 5 diverse vitamine: vitamina D1, D2, D3, D4 e D5. Le due più importanti forme in cui la vitamina D si può trovare sono la vitamina D2 (ergocalciferolo) e la vitamina D3 (colecalciferolo), entrambe dall'attività biologica molto simile.

Vedere Cioccolato e Vitamina D

Voltaire

Il nome di Voltaire è legato al movimento culturale dell'illuminismo, una corrente di pensiero del '700, di cui fu uno degli animatori e degli esponenti principali insieme a Montesquieu, Rousseau, Diderot, d'Alembert, d'Holbach e du Châtelet, tutti gravitanti attorno all'ambiente dellEncyclopédie.

Vedere Cioccolato e Voltaire

Vomito

Il vomito (detto anche emesi, dal greco ἔμεσις, èmesis) è il processo in cui il contenuto gastrico e duodenale viene espulso dalla bocca in modo forzato.

Vedere Cioccolato e Vomito

Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato

Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato (Willy Wonka & the Chocolate Factory) è un film del 1971 diretto da Mel Stuart e interpretato da Gene Wilder, nei panni di Willy Wonka.

Vedere Cioccolato e Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato

Wolfgang Amadeus Mozart

La sua fama persistente è legata al profondo influsso della sua arte sul gusto musicale moderno e alla popolarità, nella cultura dei posteri, della sua stessa figura assurta ad antonomasia del genio e spesso mitizzata.

Vedere Cioccolato e Wolfgang Amadeus Mozart

Wonka

Wonka è un film del 2023 diretto da Paul King. Il film narra le origini di Willy Wonka, personaggio del romanzo La fabbrica di cioccolato di Roald Dahl, ed è la terza pellicola in live action basata sul libro dopo Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato (1971) e La fabbrica di cioccolato (2005).

Vedere Cioccolato e Wonka

Xochiquetzal

Xochiquetzal, o Ichpuchtli, secondo la mitologia azteca è il nome della dea dei fiori, della fertilità, dei giochi, della danza e dell'agricoltura, oltre che degli artigiani, delle prostitute e delle donne incinte.

Vedere Cioccolato e Xochiquetzal

Xocoatl

La Xocoātl (pron. Sciocóatl ʃo'koʷɑ:t͡ɫ, dal nahuatl "xococ" acre, e "ātl" acqua) o anche Chocolātl (tʃo'kolɑ:t͡ɫ da "chocol", prestito dalle lingue maya che significa cacao, e "ātl" acqua) era una bevanda della cucina azteca preparata con il cacao, che dopo essere stato tostato, veniva macinato, mescolato con acqua calda e mais, e sbattuto fino a diventare spumoso; spesso veniva aromatizzata con vaniglia, peperoncino e pepe.

Vedere Cioccolato e Xocoatl

XVI secolo

È il secolo del Rinascimento in Italia, della riforma protestante in Europa, della successiva Controriforma, delle guerre di religione e del tentativo di conciliazioni tra le varie confessioni religiose con il Concilio di Trento.

Vedere Cioccolato e XVI secolo

XVII secolo

È usualmente ricordato in Europa come il secolo dell'assolutismo monarchico in politica, della rivoluzione scientifica nelle scienze e del barocco nell'arte e nella letteratura.

Vedere Cioccolato e XVII secolo

XVIII secolo

Nella prima metà del secolo avviene un mutamento dell'assetto politico dell'Europa con le guerre di successione, concludendosi con la pace di Aquisgrana del 1748.

Vedere Cioccolato e XVIII secolo

Yucatán

Lo Yucatán è uno dei 31 Stati del Messico, situato nel sud-est del territorio, nella parte nord dell'omonima penisola. Confina a nord con il Golfo del Messico, a est con lo Stato di Quintana Roo e a sud-ovest con lo Stato di Campeche.

Vedere Cioccolato e Yucatán

Zea mays

Il mais (Zea mays L., 1753), anche chiamato granturco, granoturco, o grano turco è una pianta erbacea annuale della famiglia delle graminacee, tribù delle Maydeae: coltivato nelle popolazioni indigene in Messico centrale in tempi preistorici circa 10.000 anni fa, è uno dei più importanti cereali, largamente coltivato sia nelle regioni tropicali sia in quelle temperate, in quest'ultimo caso a ciclo primavera-estate.

Vedere Cioccolato e Zea mays

Zurigo

Zurigo (in tedesco Zürich, pronunciato; in francese Zurich,; in romancio Turitg; in latino Turicum) è, con 447 082 abitanti, la maggiore città della Svizzera, nonché il capoluogo del cantone omonimo.

Vedere Cioccolato e Zurigo

2-feniletilammina

La 2-feniletilammina (PEA), o semplicemente feniletillamina, è un alcaloide e un neurotrasmettitore monoamminico biosintetizzato tramite decarbossilazione enzimatica dell'amminoacido fenilalanina.

Vedere Cioccolato e 2-feniletilammina

2000

È stato l'ultimo anno del XX secolo e del II millennio secondo il calendario gregoriano. Nel calendario cinese è l'anno del Dragone e, nel calendario astrologico occidentale, è l'anno del Leone.

Vedere Cioccolato e 2000

2001

È stato il primo anno del XXI secolo e del III millennio dell'Era cristiana.

Vedere Cioccolato e 2001

2010

È stato dichiarato dalle Nazioni Unite Anno Internazionale della biodiversità e proclamato dal Parlamento europeo Anno della lotta alla povertà e all'esclusione sociale.

Vedere Cioccolato e 2010

Vedi anche

Bevande a base di cioccolato

• Barbajada
• Bicerin
• Cioccolata calda
• Cioccolato
• Egg cream
• Espressino
• Latte al cioccolato
• Lumumba (bevanda)
• Marocchino (bevanda)
• Milo (bevanda)
• Nesquik
• Ovomaltina
• Theobroma bicolor
• Tsokolate

Caramelle

• Bastoncini di zucchero
• Butterscotch (gastronomia)
• Candy Desk
• Candy corn
• Caramella
• Caramello
• Caramello a nido d'ape
• Cioccolatino
• Cioccolato
• Confetto
• Coriandoli
• Dalgona
• Gaz (dolce)
• Gobstopper
• Haribo
• Hershey's Kisses
• Jelly Belly
• Jelly Belly Candy Company
• Konpeitō
• Lacabòn
• Laffy Taffy (marchio)
• Lecca lecca
• Life Savers
• Lokum
• M&M's
• Macun
• Marrubium vulgare
• Marshmallow
• Marzapane
• Mentos
• Nougat
• Orsetto gommoso
• Paçoca (dolce)
• Pastiglie Leone
• Skittles
• Smarties
• Snickers
• The Willy Wonka Candy Company
• Toffee
• Zucchero filato

Dolci

• Bensone
• Bonet
• Cake (gastronomia)
• Cioccolato
• Cookie (gastronomia)
• Crespella
• Dessert
• Fagottino
• French toast
• Haribo
• Kugel (cucina)
• Manjar Blanco
• Milk toast
• Natillas
• Panna montata
• Sfincia di San Giuseppe
• Syrniki
• Yogurt
• Zucchero filato
• ʻĪd al-fiṭr

Conosciuto come Cacao (alimento), Cioccolata, Cioccolato al latte, Cioccolato fondente, Concaggio, Temperaggio.

, Café Procope, Caffarel, Caffè, Caffeina, Calcio (elemento chimico), Caloria, Canis lupus familiaris, Capsicum, Caramello, Cardinale, Carlo Goldoni, Carlo V d'Asburgo, Castiglione del Lago, Cellulosa, Cervello, Cervia, Chaac, Chiapas, Chilogrammo, Chocolat (film 2000), Chocolat (romanzo), Cioccolata calda, CioccolaTò, Cioccolatino, Cioccolato, Cioccolato delle forze armate statunitensi, Cioccolato delle forze armate svizzere, Cioccolato di Modica, Cioccolato ruby, Cioccolismo, Cioccoshow, Città di Castello, Civiltà, Civiltà precolombiane, Claudio Cupellini, Cocos nucifera, Codice di Dresda, Codice di Madrid, Coenraad Johannes van Houten, Coffee house, Colonialismo spagnolo, Come l'acqua per il cioccolato, Compagnia di Gesù, Conquista dell'impero azteco, Conquistadores, Conservazione degli alimenti, Consiglio delle Indie, Consumo, Contea di Modica, Convulsione, Costa d'Avorio, Cremino (cioccolatino), Crespella, Cristallizzazione, Cristoforo Colombo, Cuore, Daniel Peter, Dario Bressanini, Dipendenza, Disturbo depressivo, DNA, Doret, Ecuador, Emorragia, Emotivi anonimi (film), Emulsionante, Endorfine, Equus ferus caballus, Espettorato, Etimologia, Eurochocolate, Europa, Farina, Fattori di rischio cardiovascolare, Fenilalanina, Ferdinando II d'Aragona, Fermentazione, Fernando Colombo, Ferro, Fidel Castro, Filippine, Fiore commestibile, Firenze, Flavonoidi, Foglia, Fosfodiesterasi, Fosforo, François-Louis Cailler, Francesco Procopio dei Coltelli, Francia, Franco svizzero, Fusione (fisica), Gabriele D'Annunzio, Gastronomia, Gelato, Germania, Giacomo Casanova, Gianduia, Gianduiotto, Giorgio II di Gran Bretagna, Glucidi, Glycine max, Glycyrrhiza glabra, Gomma, Grado Celsius, Grammo, Grassi vegetali, Guatemala, Gubbio, Guinness dei primati, Henri Nestlé, Hernán Cortés, Hershey Company, Hunahpu, Imperatore, Incenso, Infarto miocardico acuto, Inghilterra, Insufficienza cardiaca, Irlanda, Isabella di Castiglia, Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, Italia, Jean-Pierre Améris, Joanne Harris, Johann Wolfgang von Goethe, José de Acosta, Joule, Juan Cardenas, La fabbrica di cioccolato (film), La fabbrica di cioccolato (romanzo), Lasse Hallström, Latte, Latte in polvere, Lecitina, Leonardo Sciascia, Lezioni di cioccolato, Lezioni di cioccolato 2, Libero consorzio comunale di Siracusa, Lindt & Sprüngli, Lingua (anatomia), Lingua (linguistica), Lingua nahuatl, Lingua spagnola, Lingue mixe-zoque, Lipidi, Luigi XIII di Francia, Luigi XIV di Francia, Luigi XV di Francia, Luigi XVI di Francia, Madame de Maintenon, Magnesio, Malta, Mandorla, Maria Antonietta d'Asburgo-Lorena, Marrone, Martinica, Marzapane, Maya, Mayo-Chinchipe, Medicina, Mel Stuart, Mesoamerica, Messico, Metabolismo, Metro quadrato, Miele, Miscelazione, Missionario, Modica, Montezuma, Morte, Mosaico, Mostra d'Oltremare, Motore a vapore, Mousse, Museo del cioccolato Imhoff, Napoli, Natale, Nestlé, Nobiltà, Nocciola, Novembre, Novi (azienda), Novi Ligure, Olmechi, Omogeneità ed eterogeneità, Omogeneizzazione, Onomatopea, Orinoco, Orzo (alimento), Ossidazione, Oxford, Paesi Bassi, Palermo, Papa, Papa Pio V, Parigi, Pasqua, Pëtr Il'ič Čajkovskij, Peperoncino, Perù, Pernigotti, Perugia, Piazza Santa Croce, Piemonte, Piper nigrum, Pistacia vera, Polifenolo, Polimorfismo (chimica), Pralina, Pressione arteriosa sistemica, Proteine, Pueblo (popolo), Quetzalcoatl, Quintale, Rame, Ravenna, Re, Regno d'Italia, Regno di Sicilia, Regno Unito, Retinolo, Riboflavina, Rio delle Amazzoni, Rivoluzione industriale, Roald Dahl, Rodolphe Lindt, Roma, Rotten Tomatoes, Saccarosio, Sacrifici umani nella cultura azteca, Sacrificio, Sali minerali, San Valentino (festa), Sangue, Schiavismo, Scho-Ka-Kola, Seconda guerra mondiale, Seme, Semifreddo, Sicilia, Sigaretta, Siviglia, Sostanza secca, Spagna, Spagnoli, Spezie, Stampo, Stati Uniti d'America, Stati Uniti sud-occidentali, Stendhal, Stomaco, Svizzera, Svizzera romanda, Tabacco, Talmone, Tannino, Tassonomia, Tavoletta di cioccolato, Tè, Temperatura, Teobromina, Teofillina, Theobroma cacao, Theobroma grandiflorum, Thomas Gage, Tiamina, Tim Burton, Timbuctù, Toblerone, Tocoferolo, Torino, Torrefazione, Torta, Torta al cioccolato, Torta Sacher, Toscana, Triptofano, Unione europea, Unità internazionale, Università della Columbia Britannica, Università di Zurigo, Uovo di Pasqua, Vanilla planifolia, Veleno, Venezia, Venezuela, Veracruz, Veracruz (stato), Vino, Viola (botanica), Vitamina D, Voltaire, Vomito, Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato, Wolfgang Amadeus Mozart, Wonka, Xochiquetzal, Xocoatl, XVI secolo, XVII secolo, XVIII secolo, Yucatán, Zea mays, Zurigo, 2-feniletilammina, 2000, 2001, 2010.

Unionpedia è una mappa concettuale o rete semantica organizzata come un'enciclopedia o un dizionario. Esso fornisce una breve definizione di ogni concetto e le sue relazioni.

Si tratta di una mappa mentale in linea gigante che serve come base per gli schemi concettuali, immagini o sintesi sinaptica. E 'gratuito - liberi, liberi di usare e ogni elemento o documento può essere scaricato. E 'uno strumento, risorsa o di riferimento per lo studio, la ricerca, l'istruzione, la formazione o istruzione che gli insegnanti possono utilizzare, insegnanti, professori, educatori, alunni e studenti; o la scuola per il mondo accademico, a scuola, primaria, secondaria, di mezzo, università, laurea tecnica, college, università, laurea, master o dottorati; per documenti, relazioni, documenti, progetti, idee, documentazione, riassunti, sondaggi o tesi. Ecco la definizione, spiegazione, descrizione, o il significato di ogni significativo su cui avete bisogno di informazioni, e una lista o un elenco di concetti correlati come appare un glossario. Disponibile in italiano, inglese, spagnolo, portoghese, giapponese, cinese, francese, tedesco, polacco, olandese, russo, arabo, hindi, svedese, ucraino, ungherese, catalano, ceco, ebraico, danese, finlandese, indonesiano, norvegese, rumeno, turco, vietnamita, coreano, tailandese, greco, bulgaro, croato, slovacca, lituano, filippina, lettone, estone e sloveno. Altre lingue presto.

Le informazioni si basano su articoli di Wikipedia e altri progetti Wikimedia, e sono disponibili sotto la Licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo.

Unionpedia non è supportata o affiliata alla Wikimedia Foundation.

Google Play, Android e il logo di Google Play sono marchi di Google Inc.

Politica sulla riservatezza