l'accesso più veloce di browser!
22 relazioni: Caldonazzo, Coppa (salume), Coscia, Crauti, Fegato, Grande omento, Intestino, Lingua (anatomia), Mortadella, Mortaio (utensile), Pancetta, Polpetta, Presidi e Arca del Gusto di Slow Food, Prodotti agroalimentari tradizionali del Trentino-Alto Adige, Salume, Sus scrofa domesticus, Tagli di carne bovina, Tassullo, Trentino-Alto Adige, Val di Non, Veneto, 1999.
Caldonazzo
Caldonazzo (Caldonazo in dialetto trentino) è un comune italiano di abitanti della provincia di Trento.
Nuovo!!: Mortandela e Caldonazzo · Mostra di più »
Coppa (salume)
La coppa, detta anche capocollo, capicollo (Campania e Calabria), ossocollo (Veneto), finocchiata (Siena), capicollo (alto lazio), lonza (Lazio) o lonzino (Marche e Abruzzo), è un insaccato che è presente nel territorio italiano con varie interpretazioni e ricette, ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla (questo ne giustifica il nome).
Nuovo!!: Mortandela e Coppa (salume) · Mostra di più »
Coscia
La coscia è il tratto dell'arto inferiore compreso tra l'anca e il ginocchio.
Nuovo!!: Mortandela e Coscia · Mostra di più »
Crauti
I crauti (in tedesco Sauerkraut, letteralmente "erba acida" o "verdura acida") sono un contorno tipico della cucina tedesca, ottenuto dal cavolo cappuccio, tagliato finemente e sottoposto a fermentazione lattica.
Nuovo!!: Mortandela e Crauti · Mostra di più »
Fegato
Il fegato (dal latino ficātum, termine originariamente culinario) è una ghiandola extramurale anficrina (a secrezione endocrina ed esocrina) posizionata al di sotto del diaframma e localizzata sul lato destro tra questo, il colon trasverso e lo stomaco.
Nuovo!!: Mortandela e Fegato · Mostra di più »
Grande omento
Il grande omento, o grande epiploon, è una porzione della sierosa peritoneale collocata, al pari di quest'ultimo, nella grande cavità addominale.
Nuovo!!: Mortandela e Grande omento · Mostra di più »
Intestino
L'intestino è l'ultima parte dell'apparato digerente.
Nuovo!!: Mortandela e Intestino · Mostra di più »
Lingua (anatomia)
La lingua (lat. lingua) è un organo in prevalenza muscolare che occupa gran parte della cavità orale.
Nuovo!!: Mortandela e Lingua (anatomia) · Mostra di più »
Mortadella
* Mortadella Bologna, prodotto gastronomico originario di Bologna.
Nuovo!!: Mortandela e Mortadella · Mostra di più »
Mortaio (utensile)
Un mortaio è un utensile utilizzato per pestare, ridurre in polvere e mescolare sostanze solide.
Nuovo!!: Mortandela e Mortaio (utensile) · Mostra di più »
Pancetta
La pancetta (detta anche ventresca di maiale) è un salume di suino preparato con la parte della pancia dell'animale.
Nuovo!!: Mortandela e Pancetta · Mostra di più »
Polpetta
Le polpette sono una pietanza, solitamente a base di carne, verdure o pesce, spezie e aromi impastati in tuorli d'uovo, farina e pangrattato e servite a tavola come seconda portata.
Nuovo!!: Mortandela e Polpetta · Mostra di più »
Presidi e Arca del Gusto di Slow Food
Il progetto Presìdi di Slow Food nasce nel 1999 come naturale evoluzione dell'"Arca del Gusto" per il recupero e la salvaguardia di piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall'agricoltura industriale, dal degrado ambientale, dall'omologazione.
Nuovo!!: Mortandela e Presidi e Arca del Gusto di Slow Food · Mostra di più »
Prodotti agroalimentari tradizionali del Trentino-Alto Adige
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Trentino-Alto Adige riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, su proposta della Provincia autonoma di Bolzano e della Provincia autonoma di Trento sono i seguenti, aggiornati alla diciassettesima revisione del 14 luglio 2017.
Nuovo!!: Mortandela e Prodotti agroalimentari tradizionali del Trentino-Alto Adige · Mostra di più »
Salume
Salume è un termine italiano per definire un alimento a base di carne cruda o cotta, con l'aggiunta quasi sempre di sale, talvolta di grasso animale, erbe e spezie ed eventualmente altri ingredienti e conservanti.
Nuovo!!: Mortandela e Salume · Mostra di più »
Sus scrofa domesticus
Sus scrofa domesticus L., vulgo suino, anche detto maiale è un suide addomesticato appartenente ai mammiferi dell'ordine artiodattili suiformi.
Nuovo!!: Mortandela e Sus scrofa domesticus · Mostra di più »
Tagli di carne bovina
Con tagli di carne bovina si intendono le tipologie di sezionamento delle carni al quale il bovino viene sottoposto durante il processo di macellazione.
Nuovo!!: Mortandela e Tagli di carne bovina · Mostra di più »
Tassullo
Tassullo (Tassùl in nones) è stato un comune italiano di abitanti della provincia di Trento, situato nella Val di Non.
Nuovo!!: Mortandela e Tassullo · Mostra di più »
Trentino-Alto Adige
Il Trentino-Alto Adige (nome ufficiale Regione Trentino-Alto Adige/Südtirol) è una regione autonoma a statuto speciale dell'Italia nord-orientale di abitanti, con capoluogo Trento.
Nuovo!!: Mortandela e Trentino-Alto Adige · Mostra di più »
Val di Non
La Val di Non (Valdenòn in nones, Nonstal in tedesco) è una valle del Trentino, situata nella parte nord-occidentale della provincia autonoma di Trento.
Nuovo!!: Mortandela e Val di Non · Mostra di più »
Veneto
Il Veneto (Vèneto in veneto, Veneto in ladino, Venetien in tedesco, Venit in friulano, Venedigen in cimbro) è una regione italiana a statuto ordinario di abitanti situata nella parte orientale del Norditalia; capitale storica e capoluogo amministrativo è la città di Venezia.
Nuovo!!: Mortandela e Veneto · Mostra di più »
1999
Nessuna descrizione.
Nuovo!!: Mortandela e 1999 · Mostra di più »
