Calibratura della frutta

La calibratura è un processo nella lavorazione della frutta (e della verdura), che ha lo scopo di garantire un determinato standard qualitativo per il cliente finale.

4 relazioni: Commissione europea, Frutta, Regolamentazione della qualità nel settore ortofrutticolo, Verdura.

Commissione europea

La Commissione europea è una delle principali istituzioni dell'Unione europea, suo organo esecutivo e promotrice del processo legislativo, pag.

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Frutta

Con la parola frutta si raggruppano comunemente vari tipi di frutto commestibili.

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Regolamentazione della qualità nel settore ortofrutticolo

La Regolamentazione della qualità nel settore ortofrutticolo è quell'insieme di norme dettate dalla Comunità Europea in tema di rispetto di standard minimi durante i processi di lavorazione di frutta e verdura a partire dalla raccolta, fino al consumatore finale.

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Verdura

Verdura è un termine gastronomico-nutrizionale utilizzato per indicare alcune diverse parti di una pianta utilizzate nell'alimentazione umana, generalmente ortaggi.

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