Khmeli suneli

Il khmeli suneli (letteralmente "spezia secca") è una miscela di spezie georgiana che, in genere, contiene semi di coriandolo macinati, semi di sedano, basilico essiccato, aneto, prezzemolo, fieno greco blu, santoreggia annua, alloro, menta e calendula.

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1. 4 relazioni: Cucina georgiana, Garam masala, Kharcho, Trigonella caerulea.

Cucina georgiana

La cucina georgiana è la cucina nata e sviluppata in Georgia e dal popolo georgiano nel mondo. Ha influenze sia europee che mediorientali. La cucina offre una varietà di piatti con varie erbe e spezie.

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Garam masala

Il garam masala (गरम मसाला in hindi) è una mistura di spezie tipica della cucina indiana e cucina pakistana; il significato del nome è spezia calda, anche nel senso di piccante.

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Kharcho

Il kharcho è una zuppa georgiana a base di manzo, riso, pomodori e noci. Esistono delle varianti del piatto che contengono, al posto del manzo, carne di agnello, maiale, pollo o anatra.

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Trigonella caerulea

Il fieno greco blu (Trigonella caerulea) è un'erba annuale della famiglia delle Fabaceae.

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