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Latte in polvere

Indice Latte in polvere

Il latte in polvere è un derivato del latte vaccino e si ricava attraverso la disidratazione a mezzo del calore.

15 relazioni: Allattamento, Biberon, Essiccamento, Istantaneizzazione, Latte, Latte condensato, Omogeneizzazione, Organizzazione mondiale della sanità, Pastorizzazione, Rai News24, Report, Solubilità, Ugello, XIII secolo, 1847.

Allattamento

L'allattamento è il processo con il quale una femmina di mammifero nutre il proprio neonato dalla nascita, e durante il primo periodo di vita, attraverso la produzione e l'emissione di latte dalla mammella (lattazione) grazie alla suzione diretta del cucciolo dal capezzolo, se presente nella specie.

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Biberon

Il biberon è un contenitore cilindrico atto a contenere latte o alimenti liquidi per la nutrizione infantile.

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Essiccamento

L'essiccamento o essiccazione è l'operazione unitaria dell'ingegneria chimica che corrisponde alla separazione solido-liquido, la cui caratteristica principale è il rapporto particolarmente alto tra il contenuto di solido e di liquido nel prodotto ottenuto, rapporto che può variare tra circa 5 e in teoria fino a infinito.

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Istantaneizzazione

L'istantaneizzazione è un'operazione unitaria della tecnologia alimentare che conferisce ad un prodotto alimentare la capacità di riassorbire istantaneamente l'acqua eliminata durante l'essiccazione (generalmente spray).

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Latte

Il latte è un liquido bianco secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che si caratterizzano come distinta classe zoologica anche per questa fondamentale particolarità.

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Latte condensato

Per latte condensato si intende una forma di latte reso conservabile grazie alla sottrazione di umidità.

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Omogeneizzazione

In ambito tecnologico, l'omogeneizzazione consiste in una operazione unitaria mediante la quale una miscela eterogenea viene resa omogenea.

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Organizzazione mondiale della sanità

L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS, o World Health Organization, WHO in inglese), agenzia speciale dell'ONU per la salute, è stata fondata il 22 luglio 1946 ed entrata in vigore il 7 aprile 1948 con sede a Ginevra.

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Pastorizzazione

Pastorizzazione (o pasteurizzazione) è un processo di risanamento termico applicato ad alcuni alimenti allo scopo di minimizzare i rischi per la salute dovuti a microrganismi patogeni sensibili al calore, quali batteri in forma vegetativa, funghi e lieviti, con un'alterazione minima delle caratteristiche chimiche, fisiche ed organolettiche dell'alimento.

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Rai News24

Rai News 24 è un canale televisivo all-news italiano edito dalla Rai.

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Report

Report è una trasmissione televisiva italiana condotta da Sigfrido Ranucci, trasmessa il lunedì su Rai 3, che propone inchieste giornalistiche.

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Solubilità

In chimica si definisce solubilità (o miscibilità) di un soluto in un solvente, a determinate condizioni di temperatura e pressione, la massima quantità di un soluto che in tali condizioni si scioglie in una data quantità di solvente, formando in tal modo un'unica fase con esso.

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Ugello

* Ugello (meccanica) – componente del carburatore.

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XIII secolo

Nessuna descrizione.

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1847

Nessuna descrizione.

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