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10 relazioni: Aceto, Crocus sativus, Curry, Endocarpo, Frutto, Molucche, Myristica fragrans, Nocino, Seme, Spezie.
Aceto
Viene definito aceto il liquido acido che è ottenuto grazie all'azione di batteri Gram-negativi del genere Acetobacter, che, in presenza di aria e acqua, ossidano l'etanolo contenuto nel vino, nel sidro, nella birra, nell'idromele (da cui si ricava l'aceto di miele) e in altre bevande alcoliche fermentate, oppure in altre materie prime quali malti, riso e frutta (anche mosto cotto), trasformandolo in acido acetico.
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Crocus sativus
Lo zafferano vero (Crocus sativus) è una pianta della famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia minore e in molti paesi del bacino del Mediterraneo.
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Curry
Il curry, in italiano, è una miscela, di origine indiana, di spezie pestate nel mortaio che formano una polvere giallo-senape fortemente profumata.
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Endocarpo
L'endocarpo o endocarpio (chiamato nòcciolo se è legnoso) è la porzione più interna nei frutti carnosi, cioè quella che racchiude il seme.
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Frutto
Il frutto in termini botanici è il prodotto della modificazione dell'ovario a seguito della fecondazione.
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Molucche
Le Molucche (in indonesiano Maluku) sono un gruppo di isole dell'Indonesia, parte del più vasto arcipelago malese e bagnate dall'Oceano Pacifico.
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Myristica fragrans
Myristica fragrans è un albero originario delle isole Molucche (Indonesia) ed oggi coltivato nelle zone intertropicali.
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Nocino
Il nocino è un liquore italiano ottenuto dal mallo della noce, a mezzo di infusione in alcool.
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Seme
Il seme è l'organo di propagazione delle spermatofite a cui è affidata la disseminazione delle piante.
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Spezie
Col termine spezie si indicano genericamente sostanze aromatiche di origine vegetale (ad esempio dragoncello, timo, melissa, ginepro, maggiorana, zafferano), generalmente di provenienza esotica, che vengono usate per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, e, specialmente in passato, usate anche in medicina e in farmacia.
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