Matoke

Matoke o matooke è il nome utilizzato in Uganda per riferirsi ai frutti del platano, simili a grandi banane verdi, che costituiscono il principale alimento del paese; lo stesso nome può anche indicare la ricetta più tradizionale secondo cui tali frutti vengono preparati.

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Indice

1. 6 relazioni: Arachide (seme), Banana, Ebollizione, Gallus gallus domesticus, Musa acuminata, Uganda.

2. Banane
3. Cucina ugandese
4. Cultivar di banana
5. Piatti a base di banane da cottura

Arachide (seme)

I semi di arachide, detti anche spagnolette, bagigi, noccioline, cacaoetti (dal nahuatl tlālcacahuatl, che significa “cacao di terra”; divenuto, in spagnolo, cacahuete in Spagna, o cacahuate nei paesi delle Americhe), giapponesi o cecini, sono i semi della pianta leguminosa Arachis hypogaea.

Vedere Matoke e Arachide (seme)

Banana

La banana è la bacca della pianta del banano, originario dei paesi con clima tropicale nel Sud-Est Asiatico (Malesia, Indonesia e Filippine), appartenente alla Famiglia delle Musaceae.

Vedere Matoke e Banana

Ebollizione

L'ebollizione è il fenomeno fisico di vaporizzazione (cioè della trasformazione di un liquido in aeriforme) che coinvolge l'intera massa di un liquido attraverso la somministrazione di calore.

Vedere Matoke e Ebollizione

Gallus gallus domesticus

Il pollo (Gallus gallus domesticus) è un uccello domestico, il più allevato e commercializzato di tutti gli animali (stimati in 23 miliardi di polli vivi).

Vedere Matoke e Gallus gallus domesticus

Musa acuminata

Il plátano (Musa acuminata) è una pianta appartenente alla famiglia delle Musaceae originaria del sud-est asiatico. Esistono più di mille cultivar ottenute dalla ibridazione con ''M. balbisiana'', che producono la maggior parte delle banane commestibili in commercio.

Vedere Matoke e Musa acuminata

Uganda

LUganda, ufficialmente Repubblica dell'Uganda, è uno Stato dell'Africa Orientale, con capitale Kampala. Confina a nord con il Sudan del Sud, a est con il Kenya, a sud con la Tanzania e il Ruanda e a ovest con la Repubblica Democratica del Congo; non ha sbocchi al mare.

Vedere Matoke e Uganda

Vedi anche

Banane

• Banana
• Farina di banane
• Matoke
• Platano (frutto)

Cucina ugandese

• Kachumbari
• Mandazi
• Matoke
• Ugali

Cultivar di banana

• Banana Blue Java
• Bluggoe
• Cavendish (banana)
• Cultivar di banana
• FHIA-1
• Gros Michel
• Matoke
• Musa troglodytarum
• Pisang Awak
• Red (banana)

Piatti a base di banane da cottura

• Mangù
• Matoke
• Mofongo
• Patacón
• Platano (frutto)
• Sancocho
• Tajada

Conosciuto come Matooke.

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