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Minestra maritata (gastronomia piemontese)

Indice Minestra maritata (gastronomia piemontese)

La minestra maritata (in piemontese minestra marià) o riso al verde è un piatto tradizionale piemontese. Si tratta di un alimento primaverile a base di riso, spinaci, e uova molto diverso dall'omonima pietanza campana.

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  1. 8 relazioni: Blitum bonus-henricus, Casale Monferrato, Cucina occitana, Cucina piemontese, Lingua piemontese, Minestra maritata (gastronomia campana), Novara, Vercelli.

Blitum bonus-henricus

Il farinello buon-enrico, buon enrico od òrapo (Blitum bonus-henricus (L.) Rchb., 1832) è una pianta erbacea perenne ed edule della famiglia delle Amarantacee, diffusa in tutta la penisola italiana.

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Casale Monferrato

Casale Monferrato (AFI:; Casal Monfrà in piemontese; Casà in dialetto basso monferrino) è un comune italiano di abitanti della provincia di Alessandria in Piemonte.

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Cucina occitana

La cucina occitana è la cucina tipica della regione francese dell'occitania. Fa parte della cucina mediterranea.

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Cucina piemontese

La cucina piemontese è ricca di piatti e prodotti tipici. Si va da prodotti in vendita, quali insaccati e formaggi, a piatti della tradizione culinaria.

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Lingua piemontese

Il piemontese (nome nativo piemontèis) è una lingua romanza appartenente al gruppo delle lingue gallo-italiche parlate nell'Italia settentrionale.

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Minestra maritata (gastronomia campana)

La minestra maritata (in dialetto napoletano menesta mmaretata) è un piatto tipico della cucina campana in cui gli ingredienti di carne e verdura si "maritano", partecipando insieme al sapore della pietanza.

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Novara

Novara (AFI:,; in dialetto novarese) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia in Piemonte. La città è uno strategico snodo logistico dell'Italia nord-occidentale, essendo situata al crocevia tra le rotte commerciali Torino-Milano e Genova-Svizzera.

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Vercelli

Vercelli (AFI:; Vërsèj in piemontese, AFI:; pronunciato AFI: in dialetto vercellese; Wertschaal in walser) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia, posto sulla sponda destra del fiume Sesia, nella parte orientale del Piemonte.

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Conosciuto come Riso al verde.