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50 relazioni: Amish, Bitartrato di potassio, Boston, Brownie, Buddy Valastro, Burro, Cake design, Canada, Candy corn, Ciambella, Cioccolato, Contea di Piscataquis, Crema ganache, Crema pasticcera, Cupcake, Ernst Knam, Glassa, Gocce di cioccolato, Gran Bretagna, Homer Simpson, I Simpson, Il boss delle torte, Inghilterra, Isabella Stewart Gardner, Italia, Lancaster (Pennsylvania), Latte, Latticello, Lattosio, Lecca lecca, Maine, Mandorla, Medioevo, Milano, Muffin, Napoli, Nestlé, Olandesi, Pancake, Pennsylvania, Produzione dello zucchero, Red velvet, Roma, Rum, Saccarosio, Stati Uniti d'America, Statunitensi, Torta, Torta di zucca, Vanilla planifolia.
Amish
Gli amish (in tedesco della Pennsylvania: Amisch; in tedesco: Amische) sono una comunità religiosa cristiana nata in Svizzera nel XVI secolo e stabilitasi negli Stati Uniti d'America nel XVIII secolo, fondata dal riformatore protestante svizzero Jakob Ammann, dal quale prende il nome aggettivato.
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Bitartrato di potassio
Il bitartrato di potassio (o idrogenotartrato di potassio) è un sale di potassio dell'acido tartarico. È noto anche con il nome di cremor tartaro o cremore di tartaro.
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Boston
Boston è una città degli Stati Uniti d'America, capoluogo della contea di Suffolk e capitale del Commonwealth del Massachusetts. È la città più grande dello Stato e della Nuova Inghilterra, nonché il centro economico e culturale più importante.
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Brownie
Il brownie, noto anche come chocolate brownie o Manchester brownie, è un biscotto al cioccolato, tipico dessert della cucina statunitense, chiamato così per via del suo colore scuro (brown, marrone).
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Buddy Valastro
Soprannominato "Il boss delle torte", gestisce la pasticceria Carlo's Bake Shop dal 1994 e conduce dei programmi televisivi di pasticceria, spesso caratterizzati da toni divertenti.
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Burro
Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase, derivante dalla panna. Il risultato del procedimento è un'emulsione, principalmente di acqua, in cui risultano disciolti zuccheri e proteine, nei grassi, nella cui fase fluida cristallizzano in parte.
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Cake design
Il Cake design è l'arte culinaria di decorare, utilizzando pasta di zucchero, glassa e altri elementi decorativi commestibili, torte o piccoli dolci al fine di renderli visivamente più interessanti.
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Canada
Il Canada (AFI) o Canadà (AFI) è uno Stato dell'America Settentrionale che si affaccia dall'Atlantico a est, dal Mar Glaciale Artico a nord e dall'Oceano Pacifico a ovest.
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Candy corn
Le candy corn sono un tipo di caramelle piccole, a forma piramidale, tipicamente divise in tre sezioni di diversi colori, con una consistenza cerosa e un sapore a base di miele, zucchero, burro e vaniglia.
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Ciambella
Ciambella con glassa di cacao La ciambella è un dolce di forma toroidale; per estensione il termine si usa in generale anche per indicare tutte le preparazioni alimentari con la medesima forma.
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Cioccolato
Il cioccolato, o la cioccolata (specie se fusa o da spalmare), è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato in tutto il mondo.
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Contea di Piscataquis
La contea di Piscataquis, in inglese Piscataquis County, è una contea dello Stato del Maine, negli Stati Uniti. La popolazione al censimento del 2000 era di abitanti.
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Crema ganache
La crema ganache, detta anche parigina, si ottiene mescolando panna fresca e cioccolato (di solito in quantità uguali) insieme a una piccola parte di burro.
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Crema pasticcera
La crema pasticcera (o crema pasticciera, o, abbreviato, anche semplicemente crema) è una crema a base di tuorlo d'uovo, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissime specialità gastronomiche dolciarie.
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Cupcake
Un cupcake (letteralmente, in lingua inglese, "torta in tazza"), chiamata anche fairy cake in Inghilterra e patty cake in Australia, è una mini-torta dolce cotta in un pirottino di ceramica, imburrato e infarinato, oppure in uno stampo di carta da forno come quello utilizzato per la preparazione dei muffin.
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Ernst Knam
Cuoco dal 1986 in vari ristoranti stellati in Germania, Scozia, Svizzera e Inghilterra, si è trasferito in Italia nel 1989, dove ha lavorato al fianco di Gualtiero Marchesi.
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Glassa
La glassa (o ghiaccia) è una preparazione di cucina, soprattutto di pasticceria, con cui si rivestono, in tutto o in parte, alcuni dolci con lo scopo di abbellirli o di esaltarne il gusto.
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Gocce di cioccolato
Le gocce di cioccolato o pepite di cioccolato sono piccoli pezzetti di cioccolato generalmente zuccherato, usati in cucina come ingrediente per numerosi dolci, come ad esempio biscotti, muffin e torte.
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Gran Bretagna
La Gran Bretagna (o più familiarmente Britain; in scots Great Breetain; in gaelico scozzese Breatainn Mhór;; in cornico Breten Veur; in italiano, anticamente, Britannia e Albione) è un'isola europea dell'oceano Atlantico situata a nordovest dell'Europa continentale.
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Homer Simpson
Homer Jay Simpson è il protagonista della serie televisiva a cartoni animati statunitense I Simpson, creato e disegnato da Matt Groening. È doppiato nella versione originale da Dan Castellaneta e in italiano da Tonino Accolla dalla prima alla ventitreesima stagione.
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I Simpson
I Simpson (The Simpsons) è una serie animata statunitense ideata da Matt Groening nel 1987 per Fox Broadcasting Company. La serie è una parodia satirica della società e dello stile di vita statunitense, impersonati dalla famiglia Simpson, protagonista dell'opera, composta da Homer e Marge e dai loro tre figli Bart, Lisa e Maggie.
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Il boss delle torte
Il boss delle torte (titolo originale Cake Boss) è un reality show a puntate di genere documentario e culinario. È centrato sull'attività della famiglia italo-americana Valastro, di origini siciliane e pugliesi, che si occupa di pasticceria ed è specializzata nella confezione di torte scenografiche per ogni occasione.
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Inghilterra
LInghilterra (in inglese: England, /ˈɪŋɡlənd/) è una delle quattro nazioni costitutive del Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord, l'unica a non costituire un'entità amministrativa e a non essere dotata di un governo autonomo.
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Isabella Stewart Gardner
Isabella Stewart Gardner era la prima figlia del nobile scozzese-americano David Stewart e Adelia Smith latifondista di Old Ferry, Brooklyn.
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Italia
LItalia (AFI), ufficialmente Repubblica Italiana, è uno Stato membro dell'Unione europea, situato nell'Europa meridionale e occidentale, il cui territorio coincide in gran parte con l'omonima regione geografica.
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Lancaster (Pennsylvania)
Lancaster è una città degli Stati Uniti d'America, capoluogo della Contea di Lancaster nello Stato della Pennsylvania. Lancaster ha un'area metropolitana che conta circa 500.000 abitanti.
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Latte
Il latte è un liquido secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che costituisce l'alimento indispensabile dei neonati di questa classe zoologica, caratterizzata anche da questa fondamentale particolarità.
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Latticello
Il latticello (in francese: babeurre; in tedesco: Buttermilch; in inglese: buttermilk; in finlandese: kirnupiimä; in idisch: פּוטערמילך Putermilch) è il sottoprodotto della trasformazione della panna in burro.
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Lattosio
Il lattosio è un disaccaride e uno zucchero riducente destrogiro, forma un osazone ed esiste nelle forme anomeriche α e β che danno mutarotazione.
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Lecca lecca
Il lecca lecca (anche lecca-lecca o leccalecca) è un prodotto dolciario destinato soprattutto all'infanzia. È costituito da una caramella di vari gusti, solitamente circolare o piatta ma a volte di forme diverse, collocata su un bastoncino in legno o in plastica.
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Maine
Il Maine (pron. o; in inglese) è uno stato federato degli Stati Uniti d'America (sigla.
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Mandorla
La mandorla è il seme commestibile del mandorlo. Con la denominazione di mandorle è anche riconosciuto come un prodotto tipico siciliano, sardo, calabrese e pugliese, inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).
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Medioevo
Il Medioevo (o Medio Evo) è una delle età storiche della periodizzazione della storia dell'Europa e del bacino del Mediterraneo, in cui è preceduto dall'Età antica e seguito dall'Età moderna.
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Milano
Milano (IPA:; Milan in dialetto milanese, o) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della regione Lombardia e dell'omonima città metropolitana, centro di una delle più popolose aree metropolitane d'Europa; è inoltre il secondo comune più popoloso d'Italia (dopo Roma).
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Muffin
Il muffin è un dolce simile a un plum cake, di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa di rivestimento. Alcune varietà, come i cornbread muffins, sono salate.
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Napoli
Napoli (IPA:; Napule in napoletano, pronuncia) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della regione Campania e dell'omonima città metropolitana, centro di una delle più popolose e densamente popolate aree metropolitane d'Europa; è inoltre il comune più popoloso del Meridione d'Italia, il terzo d'Italia per popolazione (dopo Roma e Milano), il primo, tra i grandi comuni, per densità abitativa e rientra tra le venti città più popolose dell'Unione europea.
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Nestlé
Nestlé S.A. o Société des Produits Nestlé S.A. (pronuncia) è un'azienda multinazionale attiva nel settore alimentare, con sede a Vevey, in Svizzera.
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Olandesi
Gli olandesi o nederlandesi sono il gruppo etnico dominante dei Paesi Bassi. Di origine germanica, sono diffusi in varie zone del mondo: cospicue comunità di olandesi mantengono lingua e usi delle zone di origine, come negli Stati Uniti d'America, in Africa meridionale e in Canada.
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Pancake
Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo. Si tratta di frittelle simili alle crêpe, ma spesse circa 3–5 mm: generalmente sono dolci, accompagnate da sciroppo d'acero, confettura o burro d'arachidi, ma possono essere anche salate, con del burro fuso sul pancake caldo, uova, bacon e con ornamenti (nutella, miele, marmellate...).
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Pennsylvania
La Pennsylvania (AFI: o; in inglese o), ufficialmente Commonwealth di Pennsylvania, in italiano anche Pensilvania, sigla PA, è uno Stato federato degli Stati Uniti d'America, nonché uno dei quattro Commonwealth della federazione.
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Produzione dello zucchero
Il procedimento di produzione dello zucchero consiste nell'estrazione del saccarosio (commercialmente detto "zucchero") dai vegetali. Il saccarosio in natura è presente in moltissime specie vegetali, mentre le specie impiegate nell'industria sono la canna da zucchero (che contiene saccarosio al 7-18% in peso) e, dal XIX secolo, la barbabietola da zucchero (che ne contiene in ragione dell'8-22% in peso).
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Red velvet
La red velvet ("velluto rosso"), anche conosciuta come red velvet cake e red velvet cheesecake, è una torta al cioccolato statunitense ma diffusa in tutto il mondo.
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Roma
Roma (AFI) è la capitale dell’Italia. È il capoluogo dell'omonima città metropolitana e della regione Lazio. Il comune di Roma è dotato di un ordinamento amministrativo speciale, denominato Roma Capitale e disciplinato dalla legge dello Stato.
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Rum
Il rum (in italiano raramente anche rumme) è l'acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della canna da zucchero o del suo succo.
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Saccarosio
Il saccarosio, comunemente chiamato zucchero, è un composto organico della famiglia dei glucidi disaccaridi,. in quanto la sua molecola è costituita da due monosaccaridi: glucosio e fruttosio.
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Stati Uniti d'America
Gli Stati Uniti d'America (comunemente indicati come Stati Uniti, o anche solo United States; in sigla USA) sono una repubblica federale dell'America settentrionale composta da cinquanta Stati e un distretto federale.
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Statunitensi
Gli statunitensi o americani (americans in inglese) sono i cittadini degli Stati Uniti. Molti di loro si stabilirono nelle coste orientali degli Stati Uniti per colonizzare le zone del continente americano – sconosciuto fino a quel momento agli europei – e portare la madre patria a un livello economico, commerciale, industriale avanzato e riconosciuto, così da garantire una forte potenza statale.
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Torta
Torta è un termine generico utilizzato in italiano e in altre lingue dell'Europa meridionale per riferirsi a un dolce normalmente cotto in forno e generalmente di forma rotonda e piatta (ma anche a ciambella, a mattonella o a cupola), a volte da consumare in occasione di ricorrenze ed eventi particolari.
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Torta di zucca
La torta di zucca è un dessert del Nord America, realizzato di solito in autunno e all'inizio dell'inverno, specialmente per il giorno del ringraziamento e a Natale.
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Vanilla planifolia
La vaniglia o vainiglia (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews, 1808) è un'orchidea originaria del Messico. I suoi frutti, delle capsule, comunemente ed erroneamente chiamate baccelli, sono la spezia nota come vaniglia.
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