Pepe grigio

* Pepe grigio – miscela di pepe bianco e pepe nero (entrambe varietà di spezie ricavare dal Piper nigrum).

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1. 2 relazioni: Pepe, Piper cubeba.

Pepe

Il pepe è una spezia che si ricava dalle piante del genere Piper, che appartengono alla famiglia delle Piperacee. La specie più importante, il Piper nigrum, è quella da cui si ricavano diverse varietà di pepe, fra cui il pepe nero e quello bianco, e tutte dal sapore piccante e dalle presunte proprietà afrodisiache.

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Piper cubeba

Il cubebe (Piper cubeba L. f.), conosciuto anche come pepe di Giava, è una pianta della famiglia delle Piperaceae, diffusa nel sud-est asiatico.

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