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Peperone di Senise

Indice Peperone di Senise

Il peperone di Senise è una varietà di peperone tipica di Senise, comune in provincia di Potenza. È una cultivar di Capsicum annuum dolce, con pericarpo sottile e basso contenuto di acqua.

Indice

  1. 27 relazioni: Agri (fiume), Capsicum annuum, Chiaromonte, Colobraro, Craco, Cucina lucana, Cultivar, Cultivar di Capsicum, Destra e sinistra orografica, Gazzetta ufficiale dell'Unione europea, Indicazione geografica protetta (Unione europea), Montalbano Jonico, Noepoli, Peduncolo (botanica), Peperone, Peperone crusco, Pericarpo, Provincia di Matera, Provincia di Potenza, Roccanova, San Giorgio Lucano, Sant'Arcangelo, Senise, Sinni, Tursi, Valsinni, Zafferano (spezia).

Agri (fiume)

L'Agri (Akiris, Ακύρις in greco antico) è un fiume che scorre interamente in Basilicata e che dà il nome alla valle omonima. È il secondo fiume della regione per lunghezza con 136 km di corso dopo il Basento (149 km), e per ampiezza di bacino con 1 770 km² dopo il Bradano (2 765 km²), ma è il primo per ricchezza d'acqua con una portata media di 20 m³/s.

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Capsicum annuum

Capsicum annuum L., 1753 è una pianta erbacea della famiglia delle Solanacee, da cui si ricavano sia peperoni che peperoncini. È la più coltivata al mondo tra le cinque specie principali del genere Capsicum.

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Chiaromonte

Chiaromonte è un comune italiano di abitanti della provincia di Potenza in Basilicata.

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Colobraro

Colobraro (Culubhrèr in dialetto locale) è un comune italiano di abitanti della provincia di Matera in Basilicata.

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Craco

Craco (Cràchë in dialetto locale) è un comune italiano di 599 abitanti della provincia di Matera in Basilicata. Nel 1963, il centro storico iniziò a subire uno spopolamento dovuto ad una frana che, agli inizi degli anni ottanta, lo ha reso una vera e propria città fantasma.

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Cucina lucana

La cucina lucana è l'arte culinaria propria della regione Basilicata. Si basa prevalentemente sull'uso di carne suina e ovina, legumi, cereali e verdure, con l'aggiunta di aromi come peperoncino, peperone crusco e rafano.

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Cultivar

In agronomia una cultivar (pronuncia corretta:, pronuncia accettabile:; in passato abbreviato in cv.) è un insieme di piante coltivate che sono state selezionate per uno specifico carattere o combinazione di caratteri e che si mantiene distinto, uniforme e stabile in tali caratteri quando propagato in maniera adeguata.

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Cultivar di Capsicum

;Elenco di cultivar di Capsicum.

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Destra e sinistra orografica

Con i termini destra orografica e sinistra orografica (o anche idrografica) s'intende uno dei due fianchi di una valle oppure una delle due parti di territorio delimitate dal corso di un fiume.

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Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

La Gazzetta ufficiale dell'Unione europea (GUUE) è la fonte di cognizione ufficiale dell'Unione europea.

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Indicazione geografica protetta (Unione europea)

Il termine indicazione geografica protetta, meglio noto con l'acronimo IGP, indica un marchio d'origine attribuito dall'Unione europea ai prodotti agricoli e alimentari con una determinata qualità, reputazione o ulteriore caratteristica dipendente dall'origine geografica.

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Montalbano Jonico

Montalbano Jonico (Mons Albanus in latino, Mundalbānë in dialetto locale, fino al 1863 chiamata Mont'Albano) è un comune italiano di 6 590 della provincia di Matera in Basilicata.

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Noepoli

Noepoli (Noja fino al 1863) è un comune italiano di 767 abitanti della provincia di Potenza in Basilicata.

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Peduncolo (botanica)

Il peduncolo – o asse floreale – è, in botanica, un piccolo ramo più o meno lungo alla cui estremità si trova il fiore o un insieme di fiori e quindi anche un'eventuale infiorescenza.

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Peperone

Il peperone è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà del genere Capsicum e utilizzata come verdura (nello specifico Capsicum annuum).

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Peperone crusco

Il peperone crusco è un prodotto tipico della cucina lucana, riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) della regione Basilicata.

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Pericarpo

Il termine pericarpo è un sinonimo di frutto. Nel pericarpo si possono distinguere tre strati, dall'esterno verso l'interno sono.

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Provincia di Matera

La provincia di Matera è una provincia italiana della Basilicata di abitanti. Fu istituita nel 1927.

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Provincia di Potenza

La provincia di Potenza è una provincia italiana della Basilicata, di abitanti. Affacciata a sud-ovest per un breve tratto sul mar Tirreno, confina a ovest con la Campania (provincia di Salerno e provincia di Avellino), a nord con la Puglia (provincia di Foggia, provincia di Barletta-Andria-Trani e città metropolitana di Bari), a est con la provincia di Matera e a sud con la Calabria (provincia di Cosenza).

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Roccanova

Roccanova è un comune italiano di abitanti della provincia di Potenza in Basilicata.

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San Giorgio Lucano

San Giorgio Lucano è un comune italiano di abitanti della provincia di Matera in Basilicata.

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Sant'Arcangelo

Sant'Arcangelo è un comune italiano di abitanti della provincia di Potenza in Basilicata.

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Senise

Senise è un comune italiano di abitanti della provincia di Potenza in Basilicata.

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Sinni

Il Sinni (anticamente chiamato Siris, Σίρις in greco) è un importante fiume della Basilicata. Costituisce il quarto fiume della regione per lunghezza (94 km) dopo il Basento (149 km), l'Agri (136 km) e il Bradano (120 km) e per ampiezza del bacino (1 292 km²), dopo il Bradano (2 765 km²), l'Agri (1 770 km²) e il Basento (1 537 km²), ma risulta il secondo fiume per ricchezza d'acqua con 15 m³/s dopo l'Agri con 20 m³/s.

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Tursi

Tursi (Turse in dialetto tursitano) è un comune italiano di abitanti della provincia di Matera in Basilicata, elevato a città con decreto del presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi il 4 maggio 2006D.P.R. 4 maggio 2006 - Delibera n. 2, prot.

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Valsinni

Valsinni (fino al 1873 chiamata Favale San Cataldo) è un comune italiano di abitanti della provincia di Matera in Basilicata. A Valsinni è stata assegnata la Bandiera arancione, un marchio di qualità turistico-ambientale conferito dal Touring Club Italiano ai piccoli comuni dell'entroterra italiano.

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Zafferano (spezia)

Lo zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus sativus, conosciuto anche come zafferano vero, una pianta della famiglia delle Iridacee.

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Conosciuto come Peperoni di Senise, Zafaran.