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Sarapatel

Indice Sarapatel

Il Sarapatel (pronuncia in portoghese:, in portoghese brasiliano), o Sorpotel, è un piatto di origine portoghese ora comunemente cucinato nella regione costiera del Konkan, in India, principalmente a Goa, Mangalore e a Mumbai, nonché nel nord-est del Brasile.

Indice

  1. 10 relazioni: Alentejo, Brasile, Frattaglie, Goa, India, Konkan, Mangalore, Mumbai, Portogallo, Sanna (gastronomia).

Alentejo

L'Alentejo, letteralmente "Oltretago", è una regione del Portogallo, che comprende la totalità dei distretti di Portalegre, Évora e Beja, e parte del distretto di Setúbal.

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Brasile

Il Brasile, ufficialmente Repubblica Federale del Brasile, è uno Stato sovrano dell'America meridionale. Con una superficie di, è il Paese più vasto del Sudamerica, il terzo del Continente Americano, dopo il Canada e gli Stati Uniti e il quinto del mondo, mentre con, oltreché ad essere il settimo stato più popoloso del mondo davanti al Bangladesh, è anche lo stato lusofono più popoloso, lo stato più popoloso del Sudamerica e il secondo stato del Continente Americano dopo gli Stati Uniti e davanti al Messico, oltreché ad essere lo stato cattolico più popoloso (essendo la religione più diffusa nel paese).

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Frattaglie

In gastronomia per frattaglie (dalla lingua latina, fractus.

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Goa

Goa (konkani: गोंय; marathi: गोवा; portoghese: Goa) è il più piccolo Stato federato dell'India in termini di superficie e il quart'ultimo in termini di popolazione dopo Sikkim, Mizoram e Arunachal Pradesh.

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India

LIndia, ufficialmente Repubblica dell'India, è uno Stato federale dell'Asia meridionale, con capitale Nuova Delhi. Esteso su, l'India è il settimo stato al mondo per superficie, mentre con oltre 1 miliardo e 400 milioni di abitanti dal 2023 è lo stato più popoloso del mondo.

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Konkan

Il Konkan (marathi कोकण, konkani कोंकण, kannada ಕೊನ್ಕನ್) è una regione dell'India, comprendente la zona costiera occidentale del subcontinente, dalla baia di Mumbai a Mangalore.

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Mangalore

Mangalore è una suddivisione dell'India, classificata come municipal corporation, di 398.745 abitanti, capoluogo del distretto del Kannada Meridionale, nello stato federato del Karnataka.

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Mumbai

Mumbai (AFI), ufficialmente Bombay fino al 1995 (AFI), è una città dell'India, capitale dello stato del Maharashtra. Con una popolazione stimata di abitanti (area metropolitana), e con i suoi 37 193,19 ab/km² è la terza città per densità di popolazione al mondo, dopo Dacca, la capitale del Bangladesh, con 45 196,8 ab./km², e Calcutta, capitale dello Stato federato del Bengala Occidentale, con 72 661,46 ab./km².

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Portogallo

Il Portogallo (in portoghese: Portugal), ufficialmente Repubblica Portoghese (in portoghese: República Portuguesa), è uno Stato membro dell'Unione europea.

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Sanna (gastronomia)

Una sanna (konkani: सान्नां) è uno gnocco spugnoso, cotto al vapore e saporito, originariamente fatto di riso rosso, lenticchie nere e cocco nella regione di Konkan, sulla costa occidentale del subcontinente indiano.

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