Sgaiozzi

Gli Sgaiozzi (o sgaiuzz’) sono un tipico dolce abruzzese prodotto in provincia di Pescara; sono dei dolci fatti con farina 0, uova, zucchero, patate lesse e lievito di birra che ostituiscono gli ingredienti di base a cui si aggiungono farina di mais, uvetta passa e lievito naturale, che poi vengono fritti in olio d'oliva.

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1. 4 relazioni: Abruzzo, Cucina abruzzese, Provincia di Pescara, Uva passa.

Abruzzo

LAbruzzo (o gli Abruzzi) è una regione a statuto ordinario dell'Italia meridionale, con capoluogo L'Aquila, compresa tra il medio Adriatico e l'Appennino centrale.

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Cucina abruzzese

La cucina abruzzese è la tradizionale cucina dell'Abruzzo; molto variegata, è originaria sia delle tradizioni pastorali delle zone interne montane che marinare della zona costiera.

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Provincia di Pescara

La provincia di Pescara è una provincia italiana dell'Abruzzo in cui vivono abitanti. È la provincia meno estesa d'Abruzzo, con la più alta densità di popolazione e con la più popolosa città della regione per capoluogo; confina a nord con la provincia di Teramo, a nord-est con il mare Adriatico, a sud-est con la provincia di Chieti ed a sud-ovest con la provincia dell'Aquila.

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Uva passa

Luva passa (chiamata anche uvetta o, impropriamente, uva sultanina) è una varietà di uva sottoposta a un procedimento di essiccazione.

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