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Tokuzō Akiyama

Indice Tokuzō Akiyama

Fu lo chef principale prima dell'imperatore Taishō e poi di Shōwa. È considerato una figura importante nella diffusione della cucina francese in Giappone, tanto che viene definito come "l'Escoffier giapponese".

Indice

  1. 16 relazioni: Auguste Escoffier, Cucina francese, Echizen, Francia, Germania, Guerra russo-giapponese, Hôtel Ritz (Parigi), Hirohito, Orticoltura, Parigi, Sabae, Taishō, Takeru Satō, Tennō no ryōriban, Tokyo, Tokyo Broadcasting System.

Auguste Escoffier

Iniziò a lavorare a 13 anni come apprendista nella trattoria di uno zio a Nizza, dove apprese le basi del mestiere di ristoratore: il servizio, gli acquisti, la cucina.

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Cucina francese

La cucina francese (cuisine française) fa riferimento a diversi stili gastronomici derivati dalla tradizione francese. Evolutasi nel corso dei secoli seguendo anche i cambiamenti sociali e politici del paese, il Medioevo ha visto lo sviluppo dei sontuosi banchetti che hanno portato la gastronomia francese a livelli superiori, con alimenti decorati e stagionati grazie a chef come Guillaume Tirel; con la Rivoluzione francese, le abitudini si sono tuttavia modificate con l'utilizzo meno sistematico di spezie e con lo sviluppo dell'utilizzo delle erbe aromatiche e di tecniche raffinate, a partire dagli chef più grandi come François Pierre de La Varenne e da altri dignitari di Napoleone Bonaparte, come Marie-Antoine Carême.

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Echizen

è una città giapponese della prefettura di Fukui.

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Francia

La Francia (in francese: France), ufficialmente Repubblica francese (in francese: République française), è uno Stato situato nell'Europa occidentale, ma che possiede ugualmente territori disseminati su più oceani e altri continenti.

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Germania

La Germania (in tedesco: Deutschland), ufficialmente Repubblica Federale di Germania (Bundesrepublik Deutschland), è uno Stato membro dell'Unione europea situato nell'Europa centro-occidentale.

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Guerra russo-giapponese

La guerra russo-giapponese (Russko-japonskaja vojna; 8 febbraio 1904 — 5 settembre 1905) oppose le ambizioni imperialistiche dell'Impero russo e dell'Impero giapponese per il controllo della Manciuria e della Corea.

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Hôtel Ritz (Parigi)

LHôtel Ritz è un hotel che si trova nel centro di Parigi al n.15 di Place Vendôme e che fa parte dell'organizzazione The Leading Hotels of the World.

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Hirohito

Il suo regno, che ebbe inizio nel 1926 (anche se di fatto regnò dal 29 novembre 1921 come reggente di suo padre) e si concluse con la sua morte nel 1989, fu in assoluto il più lungo della storia del Giappone ed il dodicesimo più lungo nel mondo.

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Orticoltura

L'orticoltura è un settore dell'agricoltura che riguarda la scienza, l'arte, la tecnologia e l'attività economica di coltivare piante. Include la coltivazione di piante ortive, piante ornamentali, piante medicinali, piante aromatiche, piante industriali, piante erbacee da frutto (ad es.

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Parigi

Parigi (AFI:; in francese Paris, pronuncia; con riferimento alla città antica, Lutezia, in francese Lutèce, dal latino Lutetia Parisiorum) è la capitale e la città più popolata della Francia, capoluogo della regione dell'Île-de-France e l'unico comune a essere nello stesso tempo dipartimento, secondo la riforma del 1977 e i dettami della legge PML che espansero i vecchi confini comunali.

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Sabae

è una città giapponese della prefettura di Fukui. Più del 90% degli occhiali Giapponesi è prodotto in questa città, denominata per questo motivo "めがねのまち" (megane no machi, città degli occhiali).

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Taishō

Taishō era il terzogenito dell'imperatore Meiji, al quale succedette nel 1912 dopo la sua morte. Ma, sofferente di disturbi mentali, era impossibilitato ad apparire in pubblico e non esercitò una significativa influenza sugli eventi del paese.

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Takeru Satō

È meglio conosciuto per il suo ruolo da protagonista come Ryotaro Nogami nel franchise Kamen Rider Den-O e come Kenshin Himura nei film live-action Rurōni Kenshin e nei suoi sequel.

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Tennō no ryōriban

, conosciuto anche con il titolo internazionale di The Emperor's Cook, è un dorama stagionale primaverile del 2015 basato sul romanzo omonimo Tennō no Ryōriban di Hisahide Sugimori, che rappresenta la vita del cuoco imperiale Tokuzō Akiyama (1888-1974).

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Tokyo

Tokyo (AFI), oppure Tokio, è la capitale del Giappone, situata nella regione di Kantō sul lato sud-orientale dell'isola principale giapponese, HonshūNussbaum, Louis-Frédéric.

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Tokyo Broadcasting System

, o TBS, è un gruppo radiotelevisivo giapponese con sede a Tokyo.

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