Acidi carbossilici e Grassi vegetali

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Acidi carbossilici e Grassi vegetali

Acidi carbossilici vs. Grassi vegetali

Gli acidi carbossilici (o acidi organici) sono composti organici che contengono il gruppo carbossilico o carbossile (-COOH), ovvero un gruppo ossidrilico (-OH) legato a un gruppo carbonilico (C. I grassi vegetali, per la merceologia e la chimica, sono lipidi solidi e liquidi, principalmente trigliceridi, esteri tri-sostituenti la glicerina con diversi rapporti di acidi grassi, prodotti dell'accumulo di sostanze di riserva nelle piante, in gran parte nei semi delle stesse, che vengono poi estratti con diverse tecnologie che passano dalla spremitura meccanica all'estrazione con solventi organici ed altre tecniche; vengono utilizzati direttamente o industrialmente, in gran parte dall'industria alimentare, cosmetica, delle vernici e dei combustibili.

Analogie tra Acidi carbossilici e Grassi vegetali

Acidi carbossilici e Grassi vegetali hanno 6 punti in comune (in Unionpedia): Acidi grassi, Acido oleico, Acido palmitico, Acido stearico, Esteri, Lipidi.

Acidi grassi

Con il termine acidi grassi (abbreviazione FA, dall'inglese Fatty Acids) si indicano gli acidi monocarbossilici alifatici.

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Acido oleico

L'acido oleico o acido cis-9-ottadecenoico è un acido carbossilico monoinsaturo a 18 atomi di carbonio della serie omega-9.

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Acido palmitico

L'acido palmitico (acido esadecanoico secondo la nomenclatura IUPAC) è uno degli acidi grassi saturi più comuni negli animali e nelle piante.

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Acido stearico

L'acido stearico è un acido carbossilico (facente parte della famiglia degli acidi grassi saturi) con formula C18H36O2.

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Esteri

Gli esteri sono composti organici prodotti dalla reazione di un alcol o di un fenolo con l'acido carbossilico o un suo derivato, detta "esterificazione".

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Lipidi

I lipidi (dal greco λίπος, lìpos, «grasso»), o grassi, sono composti organici largamente diffusi in natura, e rappresentano una delle quattro principali classi di composti organici di interesse biologico, insieme a glucidi, protidi ed acidi nucleici.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Acidi carbossilici e Grassi vegetali
Che cosa ha in comune Acidi carbossilici e Grassi vegetali
Analogie tra Acidi carbossilici e Grassi vegetali

Confronto tra Acidi carbossilici e Grassi vegetali

Acidi carbossilici ha 83 relazioni, mentre Grassi vegetali ha 75. Come hanno in comune 6, l'indice di Jaccard è 3.80% = 6 / (83 + 75).

Riferimenti

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