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Acido benzoico e Benzoato di sodio

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Acido benzoico e Benzoato di sodio

Acido benzoico vs. Benzoato di sodio

Lacido benzoico (E210) è un acido carbossilico aromatico e ha formula Ph-COOH. È un solido bianco in forma polverulenta o granulare. L'acido benzoico è leggermente solubile in acqua e solubile in etanolo, molto solubile in benzene ed acetone. Il benzoato di sodio è il sale di sodio dell'acido benzoico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Può essere prodotto facendo reagire idrossido di sodio con acido benzoico.

Analogie tra Acido benzoico e Benzoato di sodio

Acido benzoico e Benzoato di sodio hanno 6 punti in comune (in Unionpedia): Additivo alimentare, Benzene, PH, Sale, Sottaceto, Succo di frutta.

Additivo alimentare

Un additivo alimentare è una sostanza impiegata nell'industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all'alimentazione.

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Benzene

Il benzene è un composto chimico che a temperatura ambiente e pressione atmosferica si presenta sotto forma di liquido volatile incolore altamente infiammabile, dall'odore caratteristico.

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PH

Il pH (pronunciato come sigla "pi acca"), che denota storicamente il potential of hydrogen ("potenziale di idrogeno"), è una grandezza fisica che indica l'acidità (e quindi la basicità) in soluzioni gassose e liquide.

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Sale

Un sale, in chimica, è un composto chimico elettricamente neutro costituito dall'insieme di più ioni (anioni e cationi), in genere disposti all'interno di un reticolo cristallino, uniti da un legame ionico di ionicità più o meno elevata.

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Sottaceto

Il sottaceto o sottoaceto è un metodo di conservazione degli alimenti tramite fermentazione anaerobica data da una salamoia che produce i batteri dell'acido lattico o marinando il cibo in una soluzione acida come l'aceto.

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Succo di frutta

Con succo di frutta, anche detto estratto, si intende il risultato dello spremere, con conseguente separazione della parte polposa, di frutti diversi.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Acido benzoico e Benzoato di sodio

Acido benzoico ha 104 relazioni, mentre Benzoato di sodio ha 34. Come hanno in comune 6, l'indice di Jaccard è 4.35% = 6 / (104 + 34).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Acido benzoico e Benzoato di sodio. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare: