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Amatriciana e Pasta alla gricia

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Amatriciana e Pasta alla gricia

Amatriciana vs. Pasta alla gricia

L'amatriciana (matriciana in romanesco) è un condimento per la pasta tipico della tradizione gastronomica di AmatriceGosetti (1967), pg. 686, cittadina in provincia di Rieti, nella regione Lazio. La pasta alla gricia, a volte chiamata amatriciana bianca, è un primo piatto tipico della cucina laziale. È preparata con pasta condita con abbondante pecorino romano, pepe nero (ingredienti della pasta cacio e pepe), guanciale.

Analogie tra Amatriciana e Pasta alla gricia

Amatriciana e Pasta alla gricia hanno 7 punti in comune (in Unionpedia): Amatrice, Canton Grigioni, Grisciano, Guanciale (gastronomia), Pasta, Pecorino romano, Piper nigrum.

Amatrice

Amatrice (anche con l'articolo: l'Amatrice; L'Amatrici in dialetto sabino) è un comune italiano di abitanti della provincia di Rieti nel Lazio.

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Canton Grigioni

Il Canton Grigioni è uno dei 26 cantoni della Svizzera. È il più esteso e orientale, oltre a essere l'unico cantone trilingue, con italiano, romancio e tedesco come lingue ufficiali.

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Grisciano

Grisciano è una frazione del comune di Accumoli, in provincia di Rieti, nella regione Lazio.

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Guanciale (gastronomia)

Il guanciale è un salume preparato con un taglio di carne suina ricavato dalla gola del maiale, percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre): la consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.

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Pasta

La pasta (in ambito tecnico definita come pasta alimentare) è un alimento a base di farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine regionali d'Italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.

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Pecorino romano

Il pecorino romano è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta, la cui zona di produzione comprende il Lazio, la provincia di Grosseto e la Sardegna.

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Piper nigrum

Il pepe (Piper nigrum L.) è una pianta della famiglia delle Piperacee, coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare per essere usati come spezie.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Amatriciana e Pasta alla gricia

Amatriciana ha 71 relazioni, mentre Pasta alla gricia ha 15. Come hanno in comune 7, l'indice di Jaccard è 8.14% = 7 / (71 + 15).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Amatriciana e Pasta alla gricia. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare: