Ancho Poblano e Scala di Scoville

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Ancho Poblano e Scala di Scoville

Ancho Poblano vs. Scala di Scoville

Ancho poblano è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum originaria del Messico. È una varietà molto popolare nella cucina messicana; i frutti, cuoriformi, blandamente piccanti, sono detti poblano quando sono freschi e ancho dopo l'essiccazione. La scala di Scoville (o più brevemente scala Scoville) è una scala di misura della piccantezza. I principali soggetti della scala sono i peperoncini, frutti del genere Capsicum, che contengono sostanze, dette capsaicinoidi, di cui la più abbondante è la capsaicina, un composto chimico che stimola i recettori del caldo VR1 (recettori per i vanilloidi 1) situati anche sulla lingua e che provoca la sensazione di "bruciore".

Analogie tra Ancho Poblano e Scala di Scoville

Ancho Poblano e Scala di Scoville hanno 1 cosa in comune (in Unionpedia): Capsaicina.

Capsaicina

La capsaicina (detta anche capsicina o capseicina) è un composto chimico presente, in diverse concentrazioni, in piante del genere Capsicum (ad esempio nel peperoncino piccante).

Ancho Poblano e Capsaicina · Capsaicina e Scala di Scoville · Mostra di più »

La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Ancho Poblano e Scala di Scoville
Che cosa ha in comune Ancho Poblano e Scala di Scoville
Analogie tra Ancho Poblano e Scala di Scoville

Confronto tra Ancho Poblano e Scala di Scoville

Ancho Poblano ha 6 relazioni, mentre Scala di Scoville ha 51. Come hanno in comune 1, l'indice di Jaccard è 1.75% = 1 / (6 + 51).

Riferimenti

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