Bergaptolo O-metiltransferasi

La bergaptolo O-metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione.

4 relazioni: Bergaptolo, Enzima, Reazione chimica, Transferasi.

Bergaptolo

Il bergaptolo è una sostanza organica naturale appartenente alla famiglia delle furanocumarine, presente in particolare nella buccia di agrumi quali il limone e il bergamotto.

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Enzima

Si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici.

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Una reazione chimica è una trasformazione della materia che avviene senza variazioni misurabili di massa, in cui una o più specie chimiche (dette "reagenti") modificano la loro struttura e composizione originaria per generare altre specie chimiche (dette "prodotti").

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Transferasi

Una transferasi, in biochimica, è un enzima che catalizza il trasferimento di un gruppo funzionale (come ad esempio un gruppo fosfato o un metile) da una molecola (detta donatrice) ad un'altra (detta accettore).

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