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Bleu d'Auvergne e Erborinatura

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Bleu d'Auvergne e Erborinatura

Bleu d'Auvergne vs. Erborinatura

Il bleu d'Auvergne (blu d'Alvernia) è un formaggio di latte vaccino a pasta erborinata prodotto nel Massiccio Centrale, in Francia. Dal 1975 questo formaggio gode dell'appellation d’origine contrôlée A.O.C. e dal giugno 1996, a livello europeo, la denominazione Bleu d'Auvergne è stata riconosciuta denominazione di origine protetta (DOP) e il suo disciplinare di produzione modificato nel 2008. L'erborinatura è una tecnica di lavorazione casearia che consente lo sviluppo di muffe nella pasta del formaggio con la conseguente comparsa di caratteristiche striature e chiazze blu-verdi.

Analogie tra Bleu d'Auvergne e Erborinatura

Bleu d'Auvergne e Erborinatura hanno 4 punti in comune (in Unionpedia): Formaggio, Latte, Muffa, Penicillium.

Formaggio

Il formaggio è un prodotto caseario ottenuto dalla coagulazione acida o presamica delle caseine presenti nel latte intero, parzialmente o totalmente scremato, facendo anche uso di fermenti e sale da cucina.

Bleu d'Auvergne e Formaggio · Erborinatura e Formaggio · Mostra di più »

Latte

Il latte è un liquido secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che costituisce l'alimento indispensabile dei neonati di questa classe zoologica, caratterizzata anche da questa fondamentale particolarità.

Bleu d'Auvergne e Latte · Erborinatura e Latte · Mostra di più »

Muffa

Le muffe sono un tipo di organismo pluricellulare appartenenti al regno dei funghi, capaci di ricoprire alcune superfici sotto forma di spugnosi miceli e solitamente si riproducono per mezzo di spore.

Bleu d'Auvergne e Muffa · Erborinatura e Muffa · Mostra di più »

Penicillium

Penicillium è un genere di fungo che ha importanti utilizzi in campo medicinale e agroalimentare. Include specie come.

Bleu d'Auvergne e Penicillium · Erborinatura e Penicillium · Mostra di più »

La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Bleu d'Auvergne e Erborinatura

Bleu d'Auvergne ha 19 relazioni, mentre Erborinatura ha 71. Come hanno in comune 4, l'indice di Jaccard è 4.44% = 4 / (19 + 71).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Bleu d'Auvergne e Erborinatura. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare: