Cacioricotta di capra cilentana e Prodotti agroalimentari tradizionali italiani

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Differenza tra Cacioricotta di capra cilentana e Prodotti agroalimentari tradizionali italiani

Cacioricotta di capra cilentana vs. Prodotti agroalimentari tradizionali italiani

Il cacioricotta di capra cilentana (dial.: casorecotta re crapa) è un prodotto caseario della regione del Cilento, la cui lavorazione avviene dal latte caprino, con una tecnica che si pone a metà strada tra la produzione della ricotta e quella del formaggio. I prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) sono prodotti inclusi in un apposito elenco, istituito dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (MIPAAF) con la collaborazione delle Regioni.

Analogie tra Cacioricotta di capra cilentana e Prodotti agroalimentari tradizionali italiani

Cacioricotta di capra cilentana e Prodotti agroalimentari tradizionali italiani hanno 3 punti in comune (in Unionpedia): Campania, Formaggio, Presidi e Arca del Gusto di Slow Food.

Campania

La Campania (AFI) è una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia meridionale di abitanti, avente per capoluogo Napoli. È la regione più popolosa e più densamente popolata del Mezzogiorno; a livello nazionale, è terza per numero di abitanti (dopo la Lombardia e il Lazio) e seconda per densità di popolazione (preceduta soltanto dalla Lombardia).

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Formaggio

Il formaggio è un prodotto caseario ottenuto dalla coagulazione acida o presamica delle caseine presenti nel latte intero, parzialmente o totalmente scremato, facendo anche uso di fermenti e sale da cucina.

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Presidi e Arca del Gusto di Slow Food

Il progetto Presìdi di Slow Food nasce nel 1999 come naturale evoluzione dell'Arca del Gusto per il recupero e la salvaguardia di piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall'agricoltura industriale, dal degrado ambientale e dall'omologazione.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

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Confronto tra Cacioricotta di capra cilentana e Prodotti agroalimentari tradizionali italiani

Cacioricotta di capra cilentana ha 29 relazioni, mentre Prodotti agroalimentari tradizionali italiani ha 51. Come hanno in comune 3, l'indice di Jaccard è 3.75% = 3 / (29 + 51).

Riferimenti

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