Analogie tra Caseificio e Cucina vegetariana
Caseificio e Cucina vegetariana hanno 6 punti in comune (in Unionpedia): Burro, Caglio, Formaggio, Glucidi, Latte, Yogurt.
Burro
Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase, derivante dalla panna. Il risultato del procedimento è un'emulsione, principalmente di acqua, in cui risultano disciolti zuccheri e proteine, nei grassi, nella cui fase fluida cristallizzano in parte.
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Caglio
Il caglio (dal latino coagulum, formato da con- e un derivato di agĕre), o presame, è una miscela, di varia origine, composta da alcuni tipi di proteasi (tra cui la chimosina) in grado di scindere la κ-caseina, proteina idrofila presente nel latte, e di provocare la coagulazione delle rimanenti caseine idrofobe.
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Formaggio
Il formaggio è un prodotto caseario ottenuto dalla coagulazione acida o presamica delle caseine presenti nel latte intero, parzialmente o totalmente scremato, facendo anche uso di fermenti e sale da cucina.
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Glucidi
I glucidi o glicidi, chiamati anche carboidrati o saccaridi o zuccheri, sono dei composti chimici organici formati da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno.
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Latte
Il latte è un liquido secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che costituisce l'alimento indispensabile dei neonati di questa classe zoologica, caratterizzata anche da questa fondamentale particolarità.
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Yogurt
Lo yogurt (anche yoghurt o iogurt; dal turco yoğurt) è un alimento ottenuto dalla fermentazione batterica del latte. I batteri utilizzati per produrlo sono noti come colture di yogurt.
La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande
- In quello che appare come Caseificio e Cucina vegetariana
- Che cosa ha in comune Caseificio e Cucina vegetariana
- Analogie tra Caseificio e Cucina vegetariana
Confronto tra Caseificio e Cucina vegetariana
Caseificio ha 58 relazioni, mentre Cucina vegetariana ha 199. Come hanno in comune 6, l'indice di Jaccard è 2.33% = 6 / (58 + 199).
Riferimenti
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