Catechina e Pirocatecolo

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Catechina e Pirocatecolo

Catechina vs. Pirocatecolo

Le catechine sono composti incolori che si ossidano facilmente, dando origine a imbrunimenti (per esempio nei vini) e sono astringenti, cioè fanno precipitare delle proteine della saliva facendo sentire il palato ruvido (come succede mangiando frutta acerba). Il pirocatecolo è uno dei più diffusi fenoli polifunzionali, l'isomero orto del diidrossibenzene, composto derivato dal fenolo per aggiunta di un gruppo -OH in posizione 2, tipico anche nella preparazione industriale della molecola.

Analogie tra Catechina e Pirocatecolo

Catechina e Pirocatecolo hanno 1 cosa in comune (in Unionpedia): Ossidazione.

Ossidazione

L'ossidazione, in chimica, è un processo nel quale un elemento chimico subisce una sottrazione di elettroni, che si traduce nell'aumento del suo numero di ossidazione.

Catechina e Ossidazione · Ossidazione e Pirocatecolo · Mostra di più »

La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Catechina e Pirocatecolo
Che cosa ha in comune Catechina e Pirocatecolo
Analogie tra Catechina e Pirocatecolo

Confronto tra Catechina e Pirocatecolo

Catechina ha 10 relazioni, mentre Pirocatecolo ha 23. Come hanno in comune 1, l'indice di Jaccard è 3.03% = 1 / (10 + 23).

Riferimenti

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