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Chiltepin e Scala di Scoville

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Chiltepin e Scala di Scoville

Chiltepin vs. Scala di Scoville

Il chiltepin (anche conosciuto come chillipiquin o chillitepuin) è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum var. glabriusculum originaria di Stati Uniti e Messico. La scala di Scoville (o più brevemente scala Scoville) è una scala di misura della piccantezza. I principali soggetti della scala sono i peperoncini, frutti del genere Capsicum, che contengono sostanze, dette capsaicinoidi, di cui la più abbondante è la capsaicina, un composto chimico che stimola i recettori del caldo VR1 (recettori per i vanilloidi 1) situati anche sulla lingua e che provoca la sensazione di "bruciore".

Analogie tra Chiltepin e Scala di Scoville

Chiltepin e Scala di Scoville hanno 4 punti in comune (in Unionpedia): Capsaicina, Habanero, Habanero Red Savina, Piccante.

Capsaicina

La capsaicina (detta anche capsicina o capseicina) è un composto chimico presente, in diverse concentrazioni, in piante del genere Capsicum (ad esempio nel peperoncino piccante).

Capsaicina e Chiltepin · Capsaicina e Scala di Scoville · Mostra di più »

Habanero

Lhabanero è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense, tipica della penisola dello Yucatán. Ne esistono molte varietà, tra cui la "Chocolate", la "Orange" e la Red Savina.

Chiltepin e Habanero · Habanero e Scala di Scoville · Mostra di più »

Habanero Red Savina

L'Habanero Red Savina è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense, conosciuta in Guyana anche con il nome di Dominican Devil's Tongue Pepper o Ball of Fire Pepper.

Chiltepin e Habanero Red Savina · Habanero Red Savina e Scala di Scoville · Mostra di più »

Piccante

Il piccante è una percezione sensoriale, simile ad un bruciore ma senza essere associato all'alta temperatura. La sensazione viene causata da alcune sostanze chimiche capaci di stimolare direttamente i recettori del calore, presenti sulla cute e sulle mucose umane, con cui entrano in contatto.

Chiltepin e Piccante · Piccante e Scala di Scoville · Mostra di più »

La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Chiltepin e Scala di Scoville

Chiltepin ha 12 relazioni, mentre Scala di Scoville ha 51. Come hanno in comune 4, l'indice di Jaccard è 6.35% = 4 / (12 + 51).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Chiltepin e Scala di Scoville. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare: