Chimica degli alimenti e Journal of Agricultural and Food Chemistry

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Differenza tra Chimica degli alimenti e Journal of Agricultural and Food Chemistry

Chimica degli alimenti vs. Journal of Agricultural and Food Chemistry

La chimica degli alimenti o bromatologia (dal greco βρῶμα, brṑma, «cibo») è la branca della chimica che si occupa dello studio degli alimenti approfondendone gli aspetti relativi alla caratterizzazione quali-quantitativa, alle trasformazioni biochimiche a cui vanno incontro più o meno spontaneamente, ai metodi di condizionamento e conservazione degli alimenti. Il Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC) è una rivista accademica pubblicata dalla American Chemical Society (ACS), casa editrice americana con sede a Washington DC.

Analogie tra Chimica degli alimenti e Journal of Agricultural and Food Chemistry

Chimica degli alimenti e Journal of Agricultural and Food Chemistry hanno 2 punti in comune (in Unionpedia): Chimica, Scienza dell'alimentazione.

Chimica

La chimica (da kemà, il libro dei segreti dell'arte egizia, da cui l'arabo "al-kimiaa" "الكيمياء") è la scienza che studia la composizione della materia ed il suo comportamento in base a tale composizione.

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Scienza dell'alimentazione

La scienza dell'alimentazione è lo studio relativo a tutti gli aspetti tecnici degli alimenti, cominciando dalla raccolta e dalla macellazione, per finire con la cottura ed il consumo.

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Che cosa ha in comune Chimica degli alimenti e Journal of Agricultural and Food Chemistry
Analogie tra Chimica degli alimenti e Journal of Agricultural and Food Chemistry

Confronto tra Chimica degli alimenti e Journal of Agricultural and Food Chemistry

Chimica degli alimenti ha 75 relazioni, mentre Journal of Agricultural and Food Chemistry ha 11. Come hanno in comune 2, l'indice di Jaccard è 2.33% = 2 / (75 + 11).

Riferimenti

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