Clostridium botulinum e Cottura sottovuoto

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Differenza tra Clostridium botulinum e Cottura sottovuoto

Clostridium botulinum vs. Cottura sottovuoto

Il Clostridium botulinum è un batterio Gram+, sporigeno, lungo 4-, con uno sporangio a clostridio che deforma il germe, della famiglia delle Clostridiaceae, compreso nel genere a cui appartengono anche Clostridium perfringens e Clostridium tetani. La cottura sottovuoto, anche chiamata cottura a bassa temperatura, è una tecnica di cottura moderna che consiste nel cuocere gli alimenti all'interno di uno speciale sacchetto, progettato appositamente per resistere a una prolungata esposizione al calore senza rilasciare sostanze dannose per la salute.

Analogie tra Clostridium botulinum e Cottura sottovuoto

Clostridium botulinum e Cottura sottovuoto hanno 1 cosa in comune (in Unionpedia): Tossina botulinica.

Tossina botulinica

La tossina botulinica è una proteina neurotossica prodotta dal batterio Clostridium botulinum. È la proteina più tossica finora conosciuta. Oltre a essere fonte di tossinfezione alimentare, in particolare nel caso in cui si consumino preparati a base di carne o conserve contaminate, la tossina botulinica trova utilizzo in ambito medico ad esempio nella terapia dell'acalasia; Botox è il nome commerciale maggiormente conosciuto della preparazione farmacologica che utilizza questa tossina quale principio attivo.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Clostridium botulinum e Cottura sottovuoto
Che cosa ha in comune Clostridium botulinum e Cottura sottovuoto
Analogie tra Clostridium botulinum e Cottura sottovuoto

Confronto tra Clostridium botulinum e Cottura sottovuoto

Clostridium botulinum ha 41 relazioni, mentre Cottura sottovuoto ha 10. Come hanno in comune 1, l'indice di Jaccard è 1.96% = 1 / (41 + 10).

Riferimenti

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