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Cucina foggiana e Giuncata

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Cucina foggiana e Giuncata

Cucina foggiana vs. Giuncata

La Capitanata (e Foggia in particolare) è la terra della buona cucina, fatta di ricette semplici e di prodotti tipici locali; molti dei quali sono i prodotti tipici della città. La giuncata è un formaggio fresco molle di latte ovocaprino o vaccino.

Analogie tra Cucina foggiana e Giuncata

Cucina foggiana e Giuncata hanno 7 punti in comune (in Unionpedia): Bos taurus, Caglio, Capra hircus, Formaggio, Juncus, Latte, Ovis aries.

Bos taurus

Il bovino domestico (Bos taurus Linnaeus, 1758), ovvero toro, popolarmente chiamato talvolta impropriamente bue, denominazione questa riservata al toro che ha subito una castrazione, è una specie di mammifero artiodattilo appartenente alla famiglia Bovidae.

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Caglio

Il caglio (o presame) è una miscela composta da vari tipi di proteasi (tra cui la chimosina) in grado di scindere la κ-caseina, proteina idrofila presente nel latte, e di provocare la coagulazione delle rimanenti caseine, idrofobe.

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Capra hircus

La capra domestica (Capra hircus Linnaeus, 1758 o, per alcuni autori, Capra aegagrus hircus) è il discendente addomesticato dell'egagro (Capra aegagrus) dell'Asia Minore e dell'Est europeo.

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Formaggio

Il formaggio è un prodotto ottenuto dalla coagulazione acida o presamica del latte intero, parzialmente o totalmente scremato oppure della crema di latte facendo anche uso di fermenti e sale da cucina.

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Juncus

Juncus è un genere di piante della famiglia delle Juncaceae.

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Latte

Il latte è un liquido bianco secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che si caratterizzano come distinta classe zoologica anche per questa fondamentale particolarità.

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Ovis aries

La pecora (Ovis aries Linnaeus, 1758) è un mammifero della famiglia dei Bovidae.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Cucina foggiana e Giuncata

Cucina foggiana ha 90 relazioni, mentre Giuncata ha 12. Come hanno in comune 7, l'indice di Jaccard è 6.86% = 7 / (90 + 12).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Cucina foggiana e Giuncata. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare:

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