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Diastasi e Idrolisi

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Diastasi e Idrolisi

Diastasi vs. Idrolisi

Le diastasi (dal greco διάστασις, "separazione") sono un gruppo di enzimi che catalizzano l'idrolisi (rottura) dell'amido in maltosio ed altri zuccheri. Rientrano sotto il generico nome di idrolisi (leggasi "idròlisi" o anche "idrolìsi", nopunti) diverse reazioni chimiche in cui le molecole sono scisse in due o più parti per effetto dell'acqua e può talvolta essere considerata come la reazione inversa della reazione di condensazione.

Analogie tra Diastasi e Idrolisi

Diastasi e Idrolisi hanno 4 punti in comune (in Unionpedia): Enzima, Idrolasi, Malto, Maltosio.

Enzima

In biochimica, si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici. Gli enzimi sono costituiti da proteine globulari idrosolubili in grado di catalizzare una reazione chimica similmente ai ribozimi, che invece sono costituiti da molecole di RNA.

Diastasi e Enzima · Enzima e Idrolisi · Mostra di più »

Idrolasi

In biochimica una idrolasi è un enzima che catalizza l'idrolisi di un legame chimico. Un enzima in grado di catalizzare la seguente reazione, ad esempio, appartiene alla famiglia delle idrolasi.

Diastasi e Idrolasi · Idrolasi e Idrolisi · Mostra di più »

Malto

Il malto (dall'inglese malt, a sua volta dal sassone mealt, voce del verbo meltan, 'disciogliersi', da cui derivano i nomi del malto in molte lingue germaniche) è la cariosside (chicco) di un cereale che ha subìto germinazione.

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Maltosio

Il maltosio è un composto chimico organico della famiglia dei glucidi disaccaridi, altrimenti chiamato zucchero di malto, e formato per condensazione di due molecole di glucosio attraverso un legame glicosidico 1α–4'.

Diastasi e Maltosio · Idrolisi e Maltosio · Mostra di più »

La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Diastasi e Idrolisi

Diastasi ha 17 relazioni, mentre Idrolisi ha 55. Come hanno in comune 4, l'indice di Jaccard è 5.56% = 4 / (17 + 55).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Diastasi e Idrolisi. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare: