Emulsione e Lipidi

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Differenza tra Emulsione e Lipidi

Emulsione vs. Lipidi

A sinistra: acqua, olio di oliva e lecitina di soia come emulsionante, a destra senza emulsionante L'emulsione è una dispersione, più o meno stabile, di un fluido sotto forma di minutissime goccioline o bollicine (fase dispersa) in un altro fluido non miscibile (fase continua o fase disperdente o veicolo). I lipidi (dal greco λίπος, lìpos, «grasso»), o grassi, sono composti organici largamente diffusi in natura, e rappresentano una delle quattro principali classi di composti organici di interesse biologico, insieme a glucidi, protidi ed acidi nucleici.

Analogie tra Emulsione e Lipidi

Emulsione e Lipidi hanno 3 punti in comune (in Unionpedia): Acido stearico, Densità, Proteine.

Acido stearico

L'acido stearico è un acido carbossilico (facente parte della famiglia degli acidi grassi saturi) con formula C18H36O2.

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Densità

La densità di una sostanza è il rapporto tra la massa e il volume di tale sostanza.

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Proteine

In chimica, le proteine (o protidi) sono macromolecole biologiche costituite da catene di amminoacidi legati uno all'altro da un legame peptidico (ovvero un legame tra il gruppo amminico di un amminoacido e il gruppo carbossilico dell'altro amminoacido, creato attraverso una reazione di condensazione con perdita di una molecola d'acqua).

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Emulsione e Lipidi
Che cosa ha in comune Emulsione e Lipidi
Analogie tra Emulsione e Lipidi

Confronto tra Emulsione e Lipidi

Emulsione ha 22 relazioni, mentre Lipidi ha 105. Come hanno in comune 3, l'indice di Jaccard è 2.36% = 3 / (22 + 105).

Riferimenti

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