l'accesso più veloce di browser!
22 relazioni: Acido stearico, Base (chimica), Bolla (fisica), Burro, Chimica delle interfasi, Colloide, Densità, Dispersione (chimica), Elettrolita, Emulsionante, Fase (chimica), Latte, Maionese, Maturazione di Ostwald, Miscela, Miscelazione, Olio di ricino, Pelle, Proteine, Soluzione (chimica), Sospensione (chimica), Tensioattivo.
Acido stearico
L'acido stearico è un acido carbossilico (facente parte della famiglia degli acidi grassi saturi) con formula C18H36O2.
Nuovo!!: Emulsione e Acido stearico · Mostra di più »
Base (chimica)
In chimica, le definizioni di acido e base hanno subìto diverse modifiche nel tempo, partendo da un approccio empirico e sperimentale fino alle più recenti definizioni, sempre più generali, legate al modello molecolare a orbitali.
Nuovo!!: Emulsione e Base (chimica) · Mostra di più »
Bolla (fisica)
Una bolla è una sacca di gas o di vapore immersa in un'altra sostanza, generalmente un fluido (liquido o gas).
Nuovo!!: Emulsione e Bolla (fisica) · Mostra di più »
Burro
Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase.
Nuovo!!: Emulsione e Burro · Mostra di più »
Chimica delle interfasi
La chimica delle interfasi è una branca della chimica fisica che si occupa della trattazione termodinamica della tensione superficiale e interfacciale di liquidi e solidi puri e delle relative miscele tra gas, liquidi e solidi.
Nuovo!!: Emulsione e Chimica delle interfasi · Mostra di più »
Colloide
Un colloide (o sistema colloidale) è una particolare miscela in cui una sostanza si trova in uno stato finemente disperso, intermedio tra la soluzione e la dispersione.
Nuovo!!: Emulsione e Colloide · Mostra di più »
Densità
La densità di una sostanza è il rapporto tra la massa e il volume di tale sostanza.
Nuovo!!: Emulsione e Densità · Mostra di più »
Dispersione (chimica)
Una dispersione è un sistema (stabile o instabile) costituito da più fasi (di solito due) in cui la prevalente è detta "fase disperdente" e le altre sono dette "fasi disperse".
Nuovo!!: Emulsione e Dispersione (chimica) · Mostra di più »
Elettrolita
In chimica, con il termine elettrolita si indicano genericamente le sostanze che in soluzione o allo stato fuso subiscono la suddivisione in ioni delle loro molecole.
Nuovo!!: Emulsione e Elettrolita · Mostra di più »
Emulsionante
Un emulsionante è una sostanza in grado di stabilizzare un'emulsione, agendo da tensioattivo o da stabilizzante di Pickering.
Nuovo!!: Emulsione e Emulsionante · Mostra di più »
Fase (chimica)
Si definisce fase una porzione di un sistema termodinamico che presenta stato fisico e composizione chimica uniformi, mentre altre grandezze (ad esempio temperatura e pressione) possono essere non uniformi.
Nuovo!!: Emulsione e Fase (chimica) · Mostra di più »
Latte
Il latte è un liquido bianco secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che si caratterizzano come distinta classe zoologica anche per questa fondamentale particolarità.
Nuovo!!: Emulsione e Latte · Mostra di più »
Maionese
La maionese (dal francese mayonnaise o dal catalano maonesa) è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco o giallo pallido, che viene consumata fredda.
Nuovo!!: Emulsione e Maionese · Mostra di più »
Maturazione di Ostwald
In un'emulsione, la maturazione di Ostwald è il fenomeno che consiste nella coalescenza delle gocce che costituiscono la fase dispersa.
Nuovo!!: Emulsione e Maturazione di Ostwald · Mostra di più »
Miscela
Normalmente in natura è assai improbabile che la materia si trovi sotto forma di sostanza pura, ma il più delle volte si presenta sotto forma di miscela.
Nuovo!!: Emulsione e Miscela · Mostra di più »
Miscelazione
Nell'ambito della chimica e dell'ingegneria chimica, la miscelazione (in inglese mixing) è l'operazione unitaria per mezzo della quale si crea una miscela a partire da più sostanze o miscele di solidi, liquidi, o gas.
Nuovo!!: Emulsione e Miscelazione · Mostra di più »
Olio di ricino
L'olio di ricino è un olio vegetale molto pregiato, che viene estratto dai semi della pianta del ricino (Ricinus communis).
Nuovo!!: Emulsione e Olio di ricino · Mostra di più »
Pelle
La cute o pelle è il rivestimento più esterno del corpo di un vertebrato.
Nuovo!!: Emulsione e Pelle · Mostra di più »
Proteine
In chimica, le proteine (o protidi) sono macromolecole biologiche costituite da catene di amminoacidi legati uno all'altro da un legame peptidico (ovvero un legame tra il gruppo amminico di un amminoacido e il gruppo carbossilico dell'altro amminoacido, creato attraverso una reazione di condensazione con perdita di una molecola d'acqua).
Nuovo!!: Emulsione e Proteine · Mostra di più »
Soluzione (chimica)
In chimica, si definisce soluzione una miscela omogenea in cui una o più sostanze sono contenute in una fase liquida o solida o gassosa; contiene particelle diverse mescolate e distribuite in modo uniforme nello spazio disponibile in modo che ogni volume di soluzione abbia la medesima composizione degli altri.
Nuovo!!: Emulsione e Soluzione (chimica) · Mostra di più »
Sospensione (chimica)
In chimica una sospensione è una miscela in cui un materiale finemente suddiviso è disperso in un altro materiale in modo tale da non sedimentare in tempo breve.
Nuovo!!: Emulsione e Sospensione (chimica) · Mostra di più »
Tensioattivo
I tensioattivi o surfactanti (talvolta chiamati anche surfattanti) sono sostanze che hanno la proprietà di abbassare la tensione superficiale di un liquido, agevolando la bagnabilità delle superfici o la miscibilità tra liquidi diversi.
Nuovo!!: Emulsione e Tensioattivo · Mostra di più »
Riorienta qui:
Emulsione (forma farmaceutica), Emulsioni.
