48 relazioni: 'O pere e 'o musso, Acido urico, Animale da compagnia, Animella, Bos taurus, Bovinae, Carcerato (gastronomia), Cervello (alimento), Colesterolo, Coniglio, Coratella, Cuore (alimento), Ex mattatoio (Roma), Fegato (alimento), Fertilizzante, Festa, Foie gras, Gallus gallus domesticus, Gastronomia, Glicerolo, Gotta, Gourmet, Granelli, Haggis, Italia settentrionale, Lingua (alimento), Lingua latina, Macellazione, Mammella, Midollo spinale, Milza, Muscolo, Nucleoproteina, Oca, Omento (maiale), Osso, Ovis, Pâté, Polmone (alimento), Purina, Rognone, Salsiccia, Scozia, Sus scrofa domesticus, Testaccio, Teteun, Trippa, Valle d'Aosta.
'O pere e 'o musso
'O père e 'o musso è un piatto tipico della Campania, il cui nome, in italiano, significa il piede e il muso e si riferisce alla sua composizione.
Nuovo!!: Frattaglie e 'O pere e 'o musso · Mostra di più »
Acido urico
L'acido urico è una molecola organica di origine naturale.
Nuovo!!: Frattaglie e Acido urico · Mostra di più »
Animale da compagnia
Un animale da compagnia o animale d'affezione è un animale con il quale gli umani convivono per compagnia.
Nuovo!!: Frattaglie e Animale da compagnia · Mostra di più »
Animella
Animella è una parte bianca e spugnosa reperibile nelle interiora di bovini e ovini, corrispondente del timo umano, una ghiandola presente nel collo dei giovani bovini (scompare gradualmente con il sopraggiungere dell'età adulta).
Nuovo!!: Frattaglie e Animella · Mostra di più »
Bos taurus
Il bovino domestico (Bos taurus Linnaeus, 1758), ovvero toro, popolarmente chiamato talvolta impropriamente bue, denominazione questa riservata al toro che ha subito una castrazione, è una specie di mammifero artiodattilo appartenente alla famiglia Bovidae.
Nuovo!!: Frattaglie e Bos taurus · Mostra di più »
Bovinae
I Bovini (Bovinae Gray, 1821) sono una sottofamiglia appartenente alla famiglia Bovidae.
Nuovo!!: Frattaglie e Bovinae · Mostra di più »
Carcerato (gastronomia)
Il carcerato è un piatto della cucina tradizionale pistoiese.
Nuovo!!: Frattaglie e Carcerato (gastronomia) · Mostra di più »
Cervello (alimento)
Il cervello (o le cervella) è un alimento umano proveniente dalla macellazione degli animali.
Nuovo!!: Frattaglie e Cervello (alimento) · Mostra di più »
Colesterolo
Il colesterolo è una molecola organica appartenente alla classe dei lipidi e, più nel dettaglio, degli steroli.
Nuovo!!: Frattaglie e Colesterolo · Mostra di più »
Coniglio
Con il termine coniglio si definisce un gruppo di animali appartenente alla famiglia dei leporidi, anche se il termine viene spesso usato per indicare la specie coniglio europeo (Oryctolagus cuniculus).
Nuovo!!: Frattaglie e Coniglio · Mostra di più »
Coratella
Coratella è il termine con il quale si indicano parti delle interiora degli animali di piccola taglia come agnello, coniglio o pollame.
Nuovo!!: Frattaglie e Coratella · Mostra di più »
Cuore (alimento)
Il cuore è un alimento umano proveniente dalla macellazione degli animali.
Nuovo!!: Frattaglie e Cuore (alimento) · Mostra di più »
Ex mattatoio (Roma)
L'ex mattatoio di Roma, chiamato correntemente Mattatoio di Testaccio, era originariamente un complesso di padiglioni alle pendici del Monte dei cocci adibito alla macellazione ed alla distribuzione delle carni destinata alla capitale.
Nuovo!!: Frattaglie e Ex mattatoio (Roma) · Mostra di più »
Fegato (alimento)
Il fegato è un alimento umano proveniente dalla macellazione degli animali.
Nuovo!!: Frattaglie e Fegato (alimento) · Mostra di più »
Fertilizzante
I fertilizzanti sono mezzi tecnici, utilizzati in agricoltura e giardinaggio, che permettono di creare, ricostituire, conservare o aumentare la fertilità del terreno.
Nuovo!!: Frattaglie e Fertilizzante · Mostra di più »
Festa
Per festa o festività si intende la ricorrenza spesso a cadenza calendariale, di un importante evento laico o religioso della vita pubblica o privata. I modi, i motivi e il calendario delle festività variano a seconda delle tradizioni dei vari popoli.
Nuovo!!: Frattaglie e Festa · Mostra di più »
Foie gras
Il foie gras (termine francese, pron.; letteralmente "fegato grasso") è definito dalla legge francese come "fegato di anatra o di oca fatta ingrassare tramite alimentazione forzata (gavage)".
Nuovo!!: Frattaglie e Foie gras · Mostra di più »
Gallus gallus domesticus
Il pollo (Gallus gallus domesticus o Gallus sinae, Linneo 1758) è un uccello domestico derivante da varie specie selvatiche di origini indiane.
Nuovo!!: Frattaglie e Gallus gallus domesticus · Mostra di più »
Gastronomia
La gastronomia (dal greco γαστήρ.
Nuovo!!: Frattaglie e Gastronomia · Mostra di più »
Glicerolo
Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH (in altre parole è un "triolo").
Nuovo!!: Frattaglie e Glicerolo · Mostra di più »
Gotta
La gotta è una malattia del metabolismo caratterizzata da attacchi ricorrenti di artrite infiammatoria acuta con dolore, arrossamento e gonfiore delle articolazioni, causati dal deposito di cristalli di acido urico in presenza di iperuricemia.
Nuovo!!: Frattaglie e Gotta · Mostra di più »
Gourmet
Gourmet (letteralmente dal francese buongustaio) è un termine associato alle arti culinarie del cibo e del buon bere o di alta cucina (riferito generalmente alla gastronomia), che è caratterizzata da pietanze raffinate.
Nuovo!!: Frattaglie e Gourmet · Mostra di più »
Granelli
GranelliQuelli d'animale che si mangiano per frittura, son granelli.
Nuovo!!: Frattaglie e Granelli · Mostra di più »
Haggis
L'haggis è un insaccato tradizionale della cucina scozzese.
Nuovo!!: Frattaglie e Haggis · Mostra di più »
Italia settentrionale
Coi termini Italia settentrionale, Settentrione, Alta Italia o Alt'Italia, Nord Italia o Norditalia, o semplicemente Nord, s'intende comunemente l'insieme delle regioni italiane comprese tra il versante nord dell'Appennino settentrionale e quello meridionale delle Alpi, più la Liguria.
Nuovo!!: Frattaglie e Italia settentrionale · Mostra di più »
Lingua (alimento)
La lingua è un alimento umano proveniente dalla macellazione degli animali.
Nuovo!!: Frattaglie e Lingua (alimento) · Mostra di più »
Lingua latina
Il latino è una lingua indoeuropea appartenente al gruppo delle lingue latino-falische.
Nuovo!!: Frattaglie e Lingua latina · Mostra di più »
Macellazione
La macellazione è il processo di uccisione di un animale mediante dissanguamento e di prima lavorazione della carcassa finalizzato a destinare le carni al consumo umano.
Nuovo!!: Frattaglie e Macellazione · Mostra di più »
Mammella
La mammella è una organo ghiandolare, nella stragrande maggioranza dei casi pari, che nelle femmine di mammifero secerne il latte.
Nuovo!!: Frattaglie e Mammella · Mostra di più »
Midollo spinale
Il midollo spinale è la porzione extracranica del sistema nervoso centrale, collocata all'interno del canale vertebrale.
Nuovo!!: Frattaglie e Midollo spinale · Mostra di più »
Milza
La milza è l'organo linfoide secondarioDa più grande del sistema linfatico umano.
Nuovo!!: Frattaglie e Milza · Mostra di più »
Muscolo
Il termine muscolo (derivante dal latino muscŭlus) identifica un organo composto in prevalenza da tessuto muscolare, definito biologico e con capacità contrattile.
Nuovo!!: Frattaglie e Muscolo · Mostra di più »
Nucleoproteina
Una nucleoproteina è una proteina strutturalmente associata agli acidi nucleici (sia DNA che RNA).
Nuovo!!: Frattaglie e Nucleoproteina · Mostra di più »
Oca
Oca (plurale oche) è il nome italiano di un numero considerevole di uccelli, appartenenti alla famiglia Anatidae.
Nuovo!!: Frattaglie e Oca · Mostra di più »
Omento (maiale)
L'omento o rete è una frattaglia del maiale costituita da una membrana bianca percorsa da fibre (da cui il nome).
Nuovo!!: Frattaglie e Omento (maiale) · Mostra di più »
Osso
Un osso è una parte anatomica solida dei vertebrati; l'insieme delle ossa di un dato animale ne costituisce lo scheletro.
Nuovo!!: Frattaglie e Osso · Mostra di più »
Ovis
Ovis è un genere della famiglia dei Caprini che comprende anche le pecore.
Nuovo!!: Frattaglie e Ovis · Mostra di più »
Pâté
Il pâté, francesismo, adattato come patè, e detto a volte anche pasticcio, è un impasto di carne o pesce tritati e grassi alimentari ridotti al mortaio, in un composto di pasta spalmabile.
Nuovo!!: Frattaglie e Pâté · Mostra di più »
Polmone (alimento)
Il polmone (latino pulmo) è un alimento umano proveniente dalla macellazione degli animali.
Nuovo!!: Frattaglie e Polmone (alimento) · Mostra di più »
Purina
La purina è una molecola organica eterociclica aromatica, composta da un anello pirimidinico fuso con un anello di imidazolo.
Nuovo!!: Frattaglie e Purina · Mostra di più »
Rognone
Il rognone è il rene dell'animale.
Nuovo!!: Frattaglie e Rognone · Mostra di più »
Salsiccia
La salsiccia, nell'uso popolare in alcune regioni anche salciccia, è un insaccato di carne, tipico di molte regioni italiane e diffuso in tutto il mondo.
Nuovo!!: Frattaglie e Salsiccia · Mostra di più »
Scozia
La Scozia (in inglese e scots: Scotland, pronuncia; gaelico scozzese: Alba, pronuncia) è una delle nazioni costitutive del Regno Unito.
Nuovo!!: Frattaglie e Scozia · Mostra di più »
Sus scrofa domesticus
Sus scrofa domesticus L., vulgo suino, anche detto maiale è un suide addomesticato appartenente ai mammiferi dell'ordine artiodattili suiformi.
Nuovo!!: Frattaglie e Sus scrofa domesticus · Mostra di più »
Testaccio
Testaccio è il ventesimo rione di Roma, indicato con R. XX.
Nuovo!!: Frattaglie e Testaccio · Mostra di più »
Teteun
Il teteun è un salume valdostano riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) italiano.
Nuovo!!: Frattaglie e Teteun · Mostra di più »
Trippa
La trippa (di etimologia incerta forse dal francese e dall'inglese tripe a sua volta di origine celtica tripa comune correlato con il gaelico tarp "mucchio, cumulo"), è una frattaglia usata in gastronomia e ricavata dalle diverse parti dello stomaco del bovino e non, come molti credono, dall'intestino.
Nuovo!!: Frattaglie e Trippa · Mostra di più »
Valle d'Aosta
La Valle d'Aosta (Vallée d'Aoste in francese, Val d'Outa in francoprovenzale, Augschtalann o Ougstalland in walser, Val d'Osta in piemontese) è una regione italiana a statuto speciale dell'Italia nord-occidentale, con capoluogo Aosta, da cui trae il nome.
Nuovo!!: Frattaglie e Valle d'Aosta · Mostra di più »
Riorienta qui:
Frattaglia, Interiora, Rigaglie.