Glucano 1,4-alfa-maltoidrolasi e Polisaccaridi

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Glucano 1,4-alfa-maltoidrolasi e Polisaccaridi

Glucano 1,4-alfa-maltoidrolasi vs. Polisaccaridi

La glucano 1,4-α-maltoidrolasi (o amilasi maltogenica) è un enzima appartenente alla classe delle idrolasi che catalizza l'idrolisi dei legami (1→4)-α-D-glucosidici nei polisaccaridi, in modo da rimuovere i residui di α-maltosio dalle estremità non riducenti delle catene. I polisaccaridi costituiscono una classe di composti chimici organici appartenente alla classe più ampia dei glucidi (detti anche carboidrati).

Analogie tra Glucano 1,4-alfa-maltoidrolasi e Polisaccaridi

Glucano 1,4-alfa-maltoidrolasi e Polisaccaridi hanno 7 punti in comune (in Unionpedia): Amido, Disaccaridi, Enzima, Glucidi, Glucosio, Oligosaccaridi, Pane.

Amido

L'amido è un composto organico della classe dei carboidrati (o glucide polisaccaride), comunemente contenuto in alimenti come pane, pasta, riso, patate, caratterizzato da un gran numero di unità di (+)-glucosio polimerizzate unite tra loro da legame α-glicosidico e costituito da 4/5 di amilopectina e da 1/5 di amilosio.

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Disaccaridi

I disaccaridi sono composti chimici organici della famiglia dei glucidi, o zuccheri, oppure carboidrati (cioè "idrati del carbonio") semplici.

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Enzima

Si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici.

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Glucidi

I glucidi o glicidi (dal greco γλυκύς, glucùs, cioè "dolce") sono dei composti chimici organici formati da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, Sono chiamati anche carboidrati (da "idrati di carbonio") o saccaridi.

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Glucosio

Il glucosio (o "glucoso") è un monosaccaride aldeidico; è il composto organico più diffuso in natura, sia libero sia sotto forma di polimeri.

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Oligosaccaridi

Gli oligosaccaridi costituiscono una classe di composti organici appartenenti alla classe più ampia dei glucidi (o zuccheri o carboidrati).

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Pane

Il pane è un prodotto alimentare ottenuto dalla fermentazione, dalla formatura a cui segue una lievitazione, e successiva cottura in forno di un impasto a base di farina (normale o integrale) di cereali, acqua, confezionato con diverse modalità, arricchito e caratterizzato frequentemente da ingredienti prettamente regionali.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

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Confronto tra Glucano 1,4-alfa-maltoidrolasi e Polisaccaridi

Glucano 1,4-alfa-maltoidrolasi ha 19 relazioni, mentre Polisaccaridi ha 43. Come hanno in comune 7, l'indice di Jaccard è 11.29% = 7 / (19 + 43).

Riferimenti

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