Glutammato monosodico e Legame ionico

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Differenza tra Glutammato monosodico e Legame ionico

Glutammato monosodico vs. Legame ionico

Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico (tra gli amminoacidi più abbondanti in natura). È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità; nell'industria alimentare è identificato dalla sigla E621. Il legame ionico è un legame chimico di natura elettrostatica che si forma quando gli atomi possiedono un'elevata differenza di elettronegatività, ovvero una bassa energia di ionizzazione e un'alta affinità elettronica.

Analogie tra Glutammato monosodico e Legame ionico

Glutammato monosodico e Legame ionico hanno 0 punti in comune (in Unionpedia).

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In quello che appare come Glutammato monosodico e Legame ionico
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Analogie tra Glutammato monosodico e Legame ionico

Confronto tra Glutammato monosodico e Legame ionico

Glutammato monosodico ha 26 relazioni, mentre Legame ionico ha 39. Come hanno in comune 0, l'indice di Jaccard è 0.00% = 0 / (26 + 39).

Riferimenti

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