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Margarina e Olio di cocco

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Margarina e Olio di cocco

Margarina vs. Olio di cocco

La margarina è un grasso alimentare, costituito da due fasi: una lipidica (oli e grassi) e una acquosa intimamente mescolate. L'olio di cocco è un olio vegetale ottenuto a partire dal endosperma, detto copra, della noce di cocco.

Analogie tra Margarina e Olio di cocco

Margarina e Olio di cocco hanno 8 punti in comune (in Unionpedia): Acido margarico, Acido palmitico, Acido stearico, Burro, Colesterolo, Cristallizzazione frazionata, Idrogenazione, Olio di palma.

Acido margarico

L'acido eptadecanoico o acido margarico è un acido grasso saturo di formula CH3(CH2)15COOH.

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Acido palmitico

L'acido palmitico (acido esadecanoico secondo la nomenclatura IUPAC) è uno degli acidi grassi saturi più comuni negli animali e nelle piante.

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Acido stearico

L'acido stearico è un acido carbossilico (facente parte della famiglia degli acidi grassi saturi) con formula C18H36O2.

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Burro

Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase.

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Colesterolo

Il colesterolo è una molecola organica appartenente alla classe dei lipidi e, più nel dettaglio, degli steroli.

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Cristallizzazione frazionata

In chimica e ingegneria chimica, la cristallizzazione frazionata è un tipo di cristallizzazione che avviene, come operazione unitaria, per la precipitazione controllata di un composto (soluto) in soluzione in un solvente mediante la variazione di un parametro fisico (pressione, temperatura, concentrazione).

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Idrogenazione

L'idrogenazione è una reazione chimica dove viene addizionato idrogeno ad un substrato che può essere un elemento o un composto chimico, di regola in presenza di un catalizzatore.

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Olio di palma

L'olio del frutto della palma e l'olio di semi di palma (quest'ultimo detto anche olio di palmisto) sono degli oli vegetali, prevalentemente costituiti da trigliceridi con alte concentrazioni di acidi grassi saturi, ricavati dalle palme da olio, principalmente Elaeis guineensis ma anche da Elaeis oleifera e Attalea maripa.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Margarina e Olio di cocco

Margarina ha 57 relazioni, mentre Olio di cocco ha 55. Come hanno in comune 8, l'indice di Jaccard è 7.14% = 8 / (57 + 55).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Margarina e Olio di cocco. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare:

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