Pecorino stagionato in foglie di noce e Sardegna

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Differenza tra Pecorino stagionato in foglie di noce e Sardegna

Pecorino stagionato in foglie di noce vs. Sardegna

Il pecorino stagionato in foglie di noce, prodotto in forme da 1/1,5 kg dal classico aspetto rotondeggiante, con base di circa 15 cm, è un formaggio tipico della provincia di Siena, e del comune di Montefollonico in particolar modo, per la produzione del quale viene utilizzato esclusivamente il latte di pecore importate appositamente dalla Sardegna. La Sardegna (AFI:; Sardìgna o Sardìnnia in sardo, Sardhigna in sassarese, Saldigna in gallurese, Sardenya in algherese, Sardegna in tabarchino) è la seconda isola più estesa del mar Mediterraneo, dopo la Sicilia.

Analogie tra Pecorino stagionato in foglie di noce e Sardegna

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Confronto tra Pecorino stagionato in foglie di noce e Sardegna

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