Salsa (gastronomia) e Salsa Soubise

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Salsa (gastronomia) e Salsa Soubise

Salsa (gastronomia) vs. Salsa Soubise

La salsa è una preparazione di cucina o di pasticceria, formata da un legante e da un sapore e/o da aromi e/o spezie, con consistenza pastosa, cremosa o semiliquida. La salsa Soubise è una salsa calda adatta ad accompagnare carni rosse arrosto o bolliti. Essa è composta da un preparato a base di cipolle finemente tritate, appena imbiondite nel burro cui si aggiunge vino bianco, brodo e sugo di carne ed infine si amalgama ad un roux bianco caldo e se ne completa la cottura a fuoco lento per alcuni minuti.

Analogie tra Salsa (gastronomia) e Salsa Soubise

Salsa (gastronomia) e Salsa Soubise hanno 2 punti in comune (in Unionpedia): Allium cepa, Roux.

Allium cepa

La cipolla (Allium cepa L.) è una pianta bulbosa della famiglia Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae). È una pianta erbacea biennale il cui ciclo di vita, in coltivazione, viene interrotto a un anno al fine di destinarla al consumo.

Allium cepa e Salsa (gastronomia) · Allium cepa e Salsa Soubise · Mostra di più »

Roux

Il roux (pron.) è un composto che funge da base legante, o addensante, per salse, sughi, vellutate e minestre legate.

Roux e Salsa (gastronomia) · Roux e Salsa Soubise · Mostra di più »

La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Salsa (gastronomia) e Salsa Soubise
Che cosa ha in comune Salsa (gastronomia) e Salsa Soubise
Analogie tra Salsa (gastronomia) e Salsa Soubise

Confronto tra Salsa (gastronomia) e Salsa Soubise

Salsa (gastronomia) ha 165 relazioni, mentre Salsa Soubise ha 7. Come hanno in comune 2, l'indice di Jaccard è 1.16% = 2 / (165 + 7).

Riferimenti

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