Salsa (gastronomia) e Salsa mousseline

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Salsa (gastronomia) e Salsa mousseline

Salsa (gastronomia) vs. Salsa mousseline

La salsa è una preparazione di cucina o di pasticceria, formata da un legante e da un sapore e/o da aromi e/o spezie, con consistenza pastosa, cremosa o semiliquida. La salsa mousseline è una salsa usata nella cucina francese. Impiegata per la nappatura di verdure (solitamente cotte) e pesce (cotto a vapore o lesso).

Analogie tra Salsa (gastronomia) e Salsa mousseline

Salsa (gastronomia) e Salsa mousseline hanno 2 punti in comune (in Unionpedia): Maionese, Salsa olandese.

Maionese

La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco o giallo pallido, che viene prevalentemente consumata fredda. Gli ingredienti principali sono tuorlo d'uovo e olio, a cui si possono aggiungere aceto, sale, succo di limone o senape.

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Salsa olandese

La salsa olandese è un'emulsione di tuorlo d'uovo e burro chiarificato, aromatizzata normalmente con succo di limone, sale e pepe (bianco o di Caienna).

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Salsa (gastronomia) e Salsa mousseline
Che cosa ha in comune Salsa (gastronomia) e Salsa mousseline
Analogie tra Salsa (gastronomia) e Salsa mousseline

Confronto tra Salsa (gastronomia) e Salsa mousseline

Salsa (gastronomia) ha 165 relazioni, mentre Salsa mousseline ha 6. Come hanno in comune 2, l'indice di Jaccard è 1.17% = 2 / (165 + 6).

Riferimenti

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