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Acido carminico

Indice Acido carminico

L'acido carminico è un glucoside antrachinonico dall'intenso colore rosso, nella normativa europea e catalogato come additivo alimentare E120.

Indice

  1. 15 relazioni: Additivo alimentare, Alchermes, Carminio, Cocciniglia (colorante), Confederazione polacco-lituana, Dactylopius coccus, Deposizione dalla croce (Barocci), In barca sulla Senna, Johann Philipp Breyne, Manoscritto miniato, Margarodidae, Opuntia, Pigmento organico, Rosso, Rosso Tiziano.

Additivo alimentare

Un additivo alimentare è una sostanza impiegata nell'industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all'alimentazione.

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Alchermes

Lalchermes o alkermes (dall'arabo القرمز, al-qirmiz, attraverso lo spagnolo alquermes, che significa cocciniglia e che indica il color cremisi, termine che deriva dalla stessa parola) è un liquore italiano usato per dolci (tipicamente per la zuppa inglese) e preparazioni di vario genere, soprattutto per le creme di pasticceria.

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Carminio

Il carminio (dall'arabo قرمز, qirmiz, "rosso cremisi, scarlatto") è una tonalità di rosso intenso e vivido che prende il nome da un colorante naturale, ricavato dal corpo disseccato di un insetto, noto come la cocciniglia del carminio (Dactylopius coccus).

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Cocciniglia (colorante)

La cocciniglia è un colorante ricavato dall'omonimo insetto appartenente alla famiglia della coccoidea, in particolare dalle femmine della specie Dactylopius, Dactylopius coccus e della specie Kermes vermilio.

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Confederazione polacco-lituana

La Confederazione polacco-lituana, formalmente nota come Corona del Regno di Polonia e Granducato di Lituania o Repubblica delle Due Nazioni e, dopo il 1791, Confederazione di Polonia, fu uno Stato federale composto da Polonia e Lituania governato da un comune monarca in unione reale, che agiva in veste sia di re di Polonia sia di granduca di Lituania.

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Dactylopius coccus

La cocciniglia del carminio (Dactylopius coccus) è un insetto dell'ordine dei Rincoti, originario dell'America centrale. È un parassita sessile, che vive primariamente sulle cactacee del genere Opuntia.

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Deposizione dalla croce (Barocci)

La Deposizione dalla croce è un dipinto olio su tela (412×232 cm) di Federico Barocci datato 1567 e conservato nella cattedrale di San Lorenzo a Perugia.

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In barca sulla Senna

In barca sulla Senna (o La yole) è un dipinto a olio su tela (71x92 cm) di Pierre-Auguste Renoir, databile al 1875 e conservato nella National Gallery di Londra.

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Johann Philipp Breyne

Botanico, paleontologo e zoologo, figlio di Jacob Breyne e Sarah Rogge, seguì gli studi paterni collaborando nella stesura di alcune opere.

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Manoscritto miniato

Un manoscritto miniato è un manoscritto il cui testo è completato dall'aggiunta di decorazioni, come ad esempio capolettera, bordi (marginalia) e inserimento di figure.

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Margarodidae

I Margarodidi (Margarodidae) sono una famiglia di Insetti fitofagi compresi nell'ordine dei Rhynchota (sottordine Homoptera, sezione Sternorrhyncha, superfamiglia Coccoidea).

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Opuntia

Opuntia Mill. è un genere di piante della famiglia delle Cactacee di cui fa parte il più noto fico d'India Il nome del genere deriva dal greco Opus, per Opunte, l'antica capitale della Locride.

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Pigmento organico

Un pigmento organico è un composto organico che viene disperso in un fluido o un materiale per conferirgli un colore. Al contrario del colorante, il pigmento non viene dissolto nel veicolo di applicazione o nel materiale da colorare.

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Rosso

Il rosso è uno dei colori dello spettro percepibile dall'occhio umano, classificato come "colore caldo". Ha la frequenza minore e, conseguentemente, la lunghezza d'onda più lunga rispetto a tutti gli altri colori visibili (tra 625 e 740 nanometri circa).

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Rosso Tiziano

Il rosso Tiziano è una particolare tonalità di rosso che nei capelli umani corrisponde a un biondo con sfumature rossastre-dorate. Il nome della tonalità deriva dal pittore veneziano Tiziano Vecellio, che l'ha usata spesso nelle proprie opere.

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Conosciuto come C22H20O13, E120, Lacca rossa.