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56 relazioni: Acidi carbossilici, Acidi grassi a catena corta, Acidi grassi saturi, Acido acetico, Acido esanoico, Acido lattico, Acido metacrilico, Additivo alimentare, Alanopina deidrogenasi, Alterazione degli alimenti, Amido resistente, Anaerobiosi, Asparagusato reduttasi, Beclometasone, Beta-nitroacrilato reduttasi, C3H6O2, Carbonilazione, Carprofene, Centipeda (microbiologia), Ciclo di Krebs, Clostridium neopropionicum, Codice ATC M01, Conservanti (cosmetica), Deodorante, Digestione anaerobica, Digestione dei fanghi, Effetto induttivo, Esperimento di Miller-Urey, Etilene, Fermentazione propionica, Fibra alimentare, Idroformilazione, Insilato, Ione propionato, Irrancidimento, Ketoprofene, Lipidi, Malonato-semialdeide deidrogenasi, Melilotato 3-monoossigenasi, Metilmalonato-semialdeide deidrogenasi (acilante), Oxaprozin, Parecoxib, Principio nutritivo bypass, Processo Cativa, Propionaldeide, Propionato di metile, Propionil-coenzima A, Rumine, SMILES, Tiaprofene, ..., 1-propanolo, 2,3-diamminopropionato N-ossaliltransferasi, 2-coumarato reduttasi, 3-aci-nitropropanoato ossidasi, 3-carbossietilcatecolo 2,3-diossigenasi, 3-fenilpropanoato diossigenasi. Espandi índice (6 più) »
Acidi carbossilici
Gli acidi carbossilici (o acidi organici) sono composti organici che contengono il gruppo carbossilico o carbossile (-COOH), ovvero un gruppo ossidrilico (-OH) legato a un gruppo carbonilico (C.
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Acidi grassi a catena corta
Gli acidi grassi a catena corta o SCFA, dall'inglese short chain fatty acids, sono una classe di acidi grassi saturi con una catena alifatica composta da meno di 6 atomi di carbonio.
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Acidi grassi saturi
Gli acidi grassi saturi (chiamati anche con l'acronimo SFA, dall'inglese Saturated Fatty Acids) sono quegli acidi grassi costituiti da una catena carboniosa satura formata unicamente da legami singoli C-C. Possono essere di origine naturale o derivati per idrogenazione di acidi grassi insaturi.
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Acido acetico
L'acido acetico (noto anche come acido etanoico) è un composto chimico organico la cui formula chimica è CH3COOH, meglio conosciuto per conferire all'aceto il suo caratteristico sapore acre e il suo odore pungente.
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Acido esanoico
L'acido esanoico (o acido caproico) è un acido grasso saturo.
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Acido lattico
L'acido lattico (nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico) è un composto chimico di formula CH3-CH(OH)-COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici.
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Acido metacrilico
L’acido metacrilico (abbreviato MAA) è un composto organico.
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Additivo alimentare
Un additivo alimentare è una sostanza impiegata nell'industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all'alimentazione.
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Alanopina deidrogenasi
La alanopina deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Nella reazione inversa, la L-alanina può esser sostituita da L-cisteina, L-serina o L-treonina.
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Alterazione degli alimenti
L'alterazione di un alimento è una trasformazione a carico di uno o più componenti chimici che ne determinano una modificazione delle proprietà fisiche, chimiche e biologiche.
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Amido resistente
L'amido resistente, abbreviato con l'acronimo di RS (dall'inglese Resistant starch), rappresenta quella frazione dell'amido che resiste al processo di idrolisi (digestione) da parte degli enzimi digestivi dell'intestino tenue.
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Anaerobiosi
Si definisce anaerobiosi la condizione di vita di diversi organismi, il cui metabolismo non richiede la presenza di ossigeno molecolare O2.
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Asparagusato reduttasi
La asparagusato reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima agisce anche sul lipoato.
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Beclometasone
Il beclometasone è un principio attivo utilizzato come antinfiammatorio steroideo, un derivato dal cortisone appartenente alla classe dei glucocorticoidi.
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Beta-nitroacrilato reduttasi
La beta-nitroacrilato reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione.
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C3H6O2
La formula molecolare C3H6O2 può indicare.
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Carbonilazione
La carbonilazione è una reazione chimica che introduce monossido di carbonio in substrati organici o inorganici.
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Carprofene
Carprofene è una molecola derivata dall'acido propionico, appartenente alla classe dei farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS).
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Centipeda (microbiologia)
Centipeda è un genere di batteri appartenente alla famiglia delle Acidaminococcaceae.
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Ciclo di Krebs
Il ciclo di Krebs (anche detto ciclo degli acidi tricarbossilici o ciclo dell'acido citrico) è un ciclo metabolico di importanza fondamentale in tutte le cellule che utilizzano ossigeno nel processo della respirazione cellulare.
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Clostridium neopropionicum
Il Clostridium neopropionicum è una specie di batterio appartenente alla famiglia delle Clostridiaceae.
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Codice ATC M01
Il codice ATC M01 "Prodotti antinfiammatori e Antireumatici" è un sottogruppo terapeutico del sistema di classificazione Anatomico Terapeutico e Chimico, un sistema di codici alfanumerici sviluppato dall'OMS per la classificazione dei farmaci e altri prodotti medici.
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Conservanti (cosmetica)
Nel campo della cosmesi sono classificate come conservanti le sostanze destinate esclusivamente o prevalentemente ad inibire lo sviluppo di microrganismi nel prodotto cosmetico.
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Deodorante
Un deodorante è una preparazione cosmetica che ha lo scopo di evitare la formazione di sgradevoli odori corporei.
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Digestione anaerobica
Digestori anaerobici UASB a doppio stadio adattati per il trattamento dei rifiuti e delle acque reflue. Per digestione anaerobica si intende la degradazione della sostanza organica da parte di microrganismi in condizioni di anaerobiosi.
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Digestione dei fanghi
Un digestore anaerobico. La digestione o stabilizzazione biologica dei fanghi è un processo biologico che sfrutta l'azione di adatti microrganismi per la mineralizzazione dei fanghi, cioè per la trasformazione, in prodotti più semplici e stabili (non putrescibili), del materiale organico contenuto nei fanghi; materiale costituito, generalmente, da sostanze che si degradano con difficoltà (cellulosa, grassi, ecc.). La digestione può essere.
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Effetto induttivo
In chimica, l'effetto induttivo (o effetto di campo induttivo) è la capacità che un atomo o un gruppo funzionale ha di stabilizzare o destabilizzare una molecola, un radicale o uno ione tramite la propria elettronegatività.
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Esperimento di Miller-Urey
L'esperimento di Miller-Urey rappresenta la prima dimostrazione che nelle giuste condizioni ambientali le molecole organiche si possono formare spontaneamente a partire da sostanze inorganiche più semplici.
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Etilene
L'etilene (nome IUPAC: etene) è il più semplice degli alcheni, avente formula chimica C2H4.
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Fermentazione propionica
La fermentazione propionica è una forma di metabolismo anaerobico che avviene in batteri del genere Propionibacterium, dotati di particolari enzimi transcarbossilasi.
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Fibra alimentare
La fibra alimentare (o fibra dietetica) è una componente degli alimenti derivata dalle piante non digeribile dallo stomaco e dall'intestino tenue.
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Idroformilazione
L'idroformilazione (chiamata anche processo oxo o oxosintesi) è la reazione che da un alchene, monossido di carbonio ed idrogeno porta ad un'aldeide.
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Insilato
L'insilato è il prodotto di una tecnica di conservazione del foraggio (l'insilamento) che si realizza per acidificazione della massa vegetale causata da microrganismi anaerobi, impedendo così ad altri microrganismi di colonizzare la massa vegetale provocandone la perdita di valore nutritivo e sviluppando sostenze potenzialmente tossiche per gli animali ai quali il prodotto è destinato.
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Ione propionato
Lo ione propionato (chiamato anche ione propanoato) è uno ione di formula chimica C2H5COO- o EtCO2- che deriva dall'acido propionico e che può trovarsi in sali o esteri (chiamati appunto "propionati" o "propanoati"), utilizzati in ambito farmaceutico e in profumeria come fragranza.
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Irrancidimento
L'irrancidimento consiste in una serie di reazioni di idrolisi e/o ossidazione che riguardano gli acidi grassi o altri lipidi presenti negli alimenti.
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Ketoprofene
Il ketoprofene è un farmaco antinfiammatorio non steroideo (FANS), derivato dell'acido propionico e simile all'ibuprofene, con azione analgesica, antipiretica e di antiaggregazione piastrinica.
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Lipidi
I lipidi (dal greco λίπος, lìpos, «grasso»), o grassi, sono composti organici largamente diffusi in natura, e rappresentano una delle quattro principali classi di composti organici di interesse biologico, insieme a glucidi, protidi ed acidi nucleici.
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Malonato-semialdeide deidrogenasi
La malonato-semialdeide deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione.
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Melilotato 3-monoossigenasi
La melilotato 3-monoossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima è una flavoproteina (FAD).
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Metilmalonato-semialdeide deidrogenasi (acilante)
La metilmalonato-semialdeide deidrogenasi (acilante) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima converte anche il 3-ossopropanoato in acetil-CoA.
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Oxaprozin
L'oxaprozin è un farmaco anti-infiammatorio non steroideo (FANS) derivato dell'acido propionico.
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Parecoxib
Il parecoxib era un farmaco anti-infiammatorio non steroideo (FANS) appartenente alla famiglia degli inibitori selettivi della COX-2.
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Principio nutritivo bypass
In zootecnia i principi nutritivi bypass sono sostanze nutritive che superano indenni la digestione microbica entrando nel processo digestivo enzimatico dei ruminanti.
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Processo Cativa
Il processo Cativa è un processo industriale per la produzione di acido acetico tramite carbonilazione del metanolo.
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Propionaldeide
La propionaldeide (o propanale) è un composto chimico appartenente alla classe delle aldeidi, di formula C3H6O.
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Propionato di metile
Il propionato di metile, o propanoato di metile, è un estere alchilico di formula -CO-O-.
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Propionil-coenzima A
Il propionil-coenzima A (Propionil-CoA) è, dal punto di vista chimico, un tioestere, ovvero il prodotto della condensazione di un tiolo, che in questo caso è il coenzima A e l'acido propionico.
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Rumine
Il rumine (detto anche formaggio o podda) è un organo facente parte dei prestomaci, tipico dei ruminanti, proprio del sistema digerente.
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SMILES
SMILES (acronimo di Simplified Molecular Input Line Entry System) è un metodo per descrivere la struttura di una molecola usando una breve stringa ASCII.
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Tiaprofene
Il tiaprofene o acido tiaprofenico è un farmaco anti-infiammatorio non steroideo (FANS) derivato dell'acido propionico.
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1-propanolo
L'1-propanolo o alcol n-propilico (leggi: alcol normal propilico) è un alcol di formula CH3CH2CH2OH.
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2,3-diamminopropionato N-ossaliltransferasi
La 2,3-diaminopropionato N-ossaliltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione.
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2-coumarato reduttasi
La 2-coumarato reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione.
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3-aci-nitropropanoato ossidasi
La 3-aci-nitropropanoato ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima è una flavoproteina (FMN).
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3-carbossietilcatecolo 2,3-diossigenasi
La 3-carbossietilcatecolo 2,3-diossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima è una ferro-proteina.
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3-fenilpropanoato diossigenasi
La 3-fenilpropanoato diossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Questo enzima catalizza l'inserimento di entrambi gli atomi dell'ossigeno molecolare nelle posizioni 2 e 3 dell'anello fenilico del 3-fenilpropanoato.
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Riorienta qui:
Acido propanoico, C2H5COOH, Propanoato.
