Agnello di Sardegna

Agnello di Sardegna è una denominazione di carne ovine riservata esclusivamente agli agnelli nati, allevati e macellati in Sardegna. Dal gennaio 2001, a livello europeo, la denominazione «Agnello di Sardegna» è stata riconosciuta indicazione geografica protetta (IGP) e suo disciplinare di produzione modificato nel 2010.

Indice

5 relazioni: Abbacchio, Carciofo spinoso di Sardegna, Cucina sarda, Osilo, Prodotti DOP, IGP, STG e IG italiani.

Abbacchio

Labbacchio è un agnello giovane, lattante o slattato da poco, destinato al macello.

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Carciofo spinoso di Sardegna

Il carciofo spinoso di Sardegna è un prodotto ortofrutticolo che designa l'ecotipo locale «spinoso sardo» della specie Cynara scolymus coltivato e condizionato in diversi comuni di tutte le province della regione Sardegna.

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Cucina sarda

La cucina sarda è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Sardegna ed è caratterizzata dalla sua varietà, nonché dall'essersi arricchita nella storia attraverso apporti e contaminazioni da contatti e scambi fra diverse culture europee e mediterranee.

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Osilo

Osilo è un comune italiano di abitanti della provincia di Sassari in Sardegna.

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Prodotti DOP, IGP, STG e IG italiani

Elenco alfabetico dei.

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