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26 relazioni: Acetaldeide, Aceto, Acido piruvico, ADH, ADH1B, Alcolismo, Avvelenamento da metanolo, Curcumina, Deidrogenazione, Disulfiram, EC 1.1.1, Epatocita, Etanolo, Fermentazione acido-mista, Fomepizolo, Mirabegron, Numero CAS, Perillil-alcol deidrogenasi, Postumi dell'ubriachezza, Prochiralità, Retinale, Retinolo, Sepsi, Sistema microsomiale di ossidazione dell'etanolo, Steatosi epatica, Valaciclovir.
Acetaldeide
L'acetaldeide (nome IUPAC: etanale; nota anche come aldeide acetica) ha formula chimica CH3CHO.
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Aceto
Viene definito aceto il liquido acido che è ottenuto grazie all'azione di batteri Gram-negativi del genere Acetobacter, che, in presenza di aria e acqua, ossidano l'etanolo contenuto nel vino, nel sidro, nella birra, nell'idromele (da cui si ricava l'aceto di miele) e in altre bevande alcoliche fermentate, oppure in altre materie prime quali malti, riso e frutta (anche mosto cotto), trasformandolo in acido acetico.
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Acido piruvico
L'acido piruvico è un alfa-chetoacido di formula CH3-CO-COOH A temperatura ambiente si presenta come un liquido giallastro dall'odore pungente.
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ADH
Nessuna descrizione.
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ADH1B
L'Alcol deidrogenasi 1B è un enzima codificato nell'uomo dal gene ADH1B.
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Alcolismo
L'alcolismo è una sindrome patologica costituita dalla dipendenza al consumo di alcol.
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Avvelenamento da metanolo
L' avvelenamento da metanolo è una condizione clinica provocata dall'assunzione acuta o cronica di metanolo.
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Curcumina
La curcumina è un estratto dalla Curcuma longa utilizzato principalmente come colorante vegetale.
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Deidrogenazione
La deidrogenazione, in chimica, è il processo in cui i composti organici perdono idrogeno, con formazione di doppi legami fra atomi di carbonio.
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Disulfiram
Il disulfiram (dietilditiocarbammato) è un farmaco usato nella cura dell'alcolismo.
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EC 1.1.1
La EC 1.1.1 è una sotto-sottoclasse della classificazione EC relativa agli enzimi.
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Epatocita
Gli epatociti sono le cellule del fegato.
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Etanolo
L'etanolo (o alcol etilico) è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH.
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Fermentazione acido-mista
La fermentazione acido-mista rappresenta un tipo di fermentazione dove il microrganismo da una molecola di glucosio porta alla formazione di una serie di prodotti, tra i quali: acidi organici (in particolare acido lattico, acetico, succinico e formico), etanolo, CO2 e H2.
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Fomepizolo
Il fomepizolo, o 4-metilpirazolo, è un farmaco che ha l'attività di inibire l'alcol deidrogenasi, enzima deputato alla sintesi di acetaldeide nel corso del metabolismo dell'etanolo.
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Mirabegron
Mirabegron (nella fase sperimentale conosciuto come YM-178) è una molecola dotata di attività rilassante sulla muscolatura liscia del tratto genitourinario, utilizzata per il trattamento della vescica iperattiva.
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Numero CAS
Il numero CAS è un identificativo numerico che individua in maniera univoca una sostanza chimica.
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Perillil-alcol deidrogenasi
La perillil-alcol deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Ossida gli alcol primari con un gruppo alcolico allilico, formando un doppio legame endociclico ed un anello a 6 atomi sia aromatico, che idroaromatico.
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Postumi dell'ubriachezza
I postumi dell'ubriachezza sono un insieme di effetti fisici che seguono l'eccessivo consumo di bevande alcoliche.
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Prochiralità
La prochiralità in chimica è la proprietà di una molecola achirale di diventare chirale in un singolo passaggio.
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Retinale
Il retinale, o aldeide della vitamina A, è una delle molte forme della vitamina A (il numero delle cui forme varia da specie a specie).
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Retinolo
La vitamina A è una vitamina liposolubile, in natura si trova in diverse forme.
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Sepsi
Il termine sepsi (dal greco antico σήψις, sēpsis, "putrefazione") indica una malattia sistemica, la risposta dell'organismo (sotto forma di SIRS, Sindrome da Risposta Infiammatoria Sistemica) all'invasione di tessuti, fluidi o cavità corporee normalmente sterili da parte di microrganismi patogeni o potenzialmente patogeni.
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Sistema microsomiale di ossidazione dell'etanolo
Il sistema microsomiale di ossidazione dell'etanolo (microsomal ethanol oxidizing system o MEOS) è una via alternativa per la metabolizzazione dell'etanolo che si manifesta nel reticolo endoplasmatico liscio, durante l'ossidazione in acetaldeide.
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Steatosi epatica
La steatosi epatica (comunemente detto fegato grasso) è una patologia cellulare legata all'accumulo intracellulare di trigliceridi (steatosi) a livello del tessuto epatico.
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Valaciclovir
Valaciclovir o valacyclovir (nella fase sperimentale conosciuto anche con la sigla BW256U87) è una molecola ad attività antivirale.
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