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19 relazioni: Alessandro Borghese - 4 ristoranti, Bistecca, Cesare Ghezzi, Chianina, Coltello da tavola, Costata di manzo, Cucina fiorentina, Cucina toscana, Encefalopatia spongiforme bovina, Filetto (taglio di carne), Firenze, Lombo (taglio di carne), Partito Nettista Italiano, Pomodoro di Belmonte, San Pietro (Brunelleschi), Tagliata (gastronomia), Toscana, Turismo in Toscana, 1º gennaio.
Alessandro Borghese - 4 ristoranti
Alessandro Borghese - 4 ristoranti, anche noto semplicemente come 4 ristoranti, è un programma televisivo italiano di genere reality e culinario, in onda dal 2015 in prima serata su Sky Uno e replicato su TV8 condotto dallo chef Alessandro Borghese.
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Bistecca
La bistecca (dall'inglese beef steak, costola di manzo) è un tipo di taglio di carne, solitamente di bovino ma anche di cavallo, suino o altri animali, come la renna.
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Cesare Ghezzi
Nato a Milano in via Felice Cavallotti, in gioventù Cesare Ghezzi pratica diversi sport a livello amatoriale, soprattutto calcio in una squadretta di quartiere e ciclismo al Velodromo Sempione (non più esistente); a ciò si affianca il lavoro, iniziato a 16 anni.
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Chianina
La chianina è una razza bovina italiana delle zone di Arezzo e Siena, un tempo utilizzata come forza motrice e ora allevata esclusivamente per la produzione di carne.
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Coltello da tavola
Il coltello da tavola è una posata usata per tagliare i cibi a tavola. Può essere interamente in metallo o costituito da due parti assemblate: la lama in acciaio, oggi in acciaio inox, e il manico, che può essere in legno o plastica, nei servizi di posate preziosi in porcellana e argento.
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Costata di manzo
La costata di manzo è un tipo di bistecca, solitamente cotto sulla griglia, la cui carne proviene dal taglio del costato del bovino.
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Cucina fiorentina
La cucina fiorentina è approssimativamente caratterizzata da almeno 5 elementi fondamentali: il pane toscano, l'olio extra-vergine d'oliva delle colline, la carne (alla griglia, bistecche di manzo alla fiorentina, selvaggina arrostita e/o brasata col vino come il cinghiale, il coniglio e il cervo), i legumi come i fagioli e i ceci, e infine il vino Chianti.
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Cucina toscana
La cucina toscana è costituita, principalmente, di piatti e dolci tradizionali che mantengono inalterata la loro preparazione da molti anni.
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Encefalopatia spongiforme bovina
L'encefalopatia spongiforme bovina (da cui la sigla BSE) è una malattia neurologica cronica, degenerativa e irreversibile che colpiva i bovini, causata da un prione, una proteina patogena conosciuta anche come "agente infettivo non convenzionale".
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Filetto (taglio di carne)
Il filetto è un tipo di taglio di carne, principalmente di bovino ma anche di suino o di altro animale (es. selvaggina come la lepre o il cervo), proveniente dalla zona lombare dell'animale.
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Firenze
Firenze (IPA:;; in epoca medievale e nel linguaggio poetico anche Fiorenza) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della Toscana e dell'omonima città metropolitana; è il primo comune della regione per popolazione e centro dell'area metropolitana di Firenze-Prato-Pistoia.
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Lombo (taglio di carne)
Il lombo, lombata o controfiletto è un taglio di carne bovina ricavato dal quarto posteriore del bue o vitello; in questo secondo caso è chiamata generalmente lombatina.
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Partito Nettista Italiano
Il Partito Nettista Italiano (PNI), meglio noto come Partito della bistecca, è stato un partito politico italiano di ispirazione satirica fondato nel 1951 dall'editore fiorentino Corrado Tedeschi.
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Pomodoro di Belmonte
Il pomodoro di Belmonte è un prodotto caratteristico dell'omonima località (Belmonte Calabro) in provincia di Cosenza. Stando alle tradizioni calabresi, il pomodoro Belmonte è stato introdotto nei primi anni del Novecento, quando un emigrante calabrese fece ritorno da un lungo viaggio in America, ritornando in patria con i semi di questa impressionante varietà.
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San Pietro (Brunelleschi)
La statua di San Pietro, realizzata molto probabilmente da Donatello con il supporto, teorico, di Brunelleschi, a cui le fonti riconoscono un ruolo nella realizzazione, fa parte del ciclo delle quattordici statue dei protettori delle Arti di Firenze nelle nicchie esterne della chiesa di Orsanmichele.
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Tagliata (gastronomia)
La tagliata di manzo o semplicemente tagliata è un secondo piatto a base di carne di manzo che deve il suo nome al fatto che il pezzo di carne viene prima cotto e poi servito tagliato a listarelle.
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Toscana
La Toscana (AFI) è una regione italiana a statuto ordinario di abitanti, situata nell'Italia centrale, con capoluogo Firenze. Confina a nord-ovest con la Liguria, a nord con l'Emilia-Romagna, a est con le Marche e l'Umbria, e a sud con il Lazio.
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Turismo in Toscana
Il turismo in Toscana è un'importante risorsa per l'economia della regione, che data la natura molto poliedrica del suo territorio riesce ad attirare turisti delle più variegate tipologie.
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1º gennaio
Il 1º gennaio o primo gennaio è il primo giorno dell'anno nel calendario gregoriano. Mancano 364 giorni alla fine dell'anno (365 negli anni bisestili).
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Conosciuto come Bistecca fiorentina, Fiorentina (carne), Porterhouse steak, T-Bone steak.