Borș (alimento)

Il borș è un alimento preparato con crusca di grano o segale. Nella cucina romena, il termine "borș" indica o l'alimento in sè o, per estensione, la ciorbă stessa, a patto che sia condita con il borș.

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1. 2 relazioni: Chorba, Cucina rumena.

Chorba

La chorba (in tamazight ⵛⴰⵕⴱⴰ, caṛba; in arabo شُرْبَة, šurba),è una zuppa magrebina diffusa in Tunisia, Algeria e Libia. In Marocco e nell'Algeria occidentale corrisponde allharira, conosciuta anche come Shoorba in Asia Centrale (Turkmenistan, Uzbekistan e Afghanistan).

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Cucina rumena

La cucina della Romania (Bucătăria românească in rumeno) è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Romania. Evolutasi nel corso dei secoli, comprende innumerevoli usanze e tradizioni culinarie, piatti specifici, unite a usanze che sono il risultato dell'intersecazione della cultura gastronomica locale con quella dei popoli con cui è entrata in contatto nell'arco della storia.

Vedere Borș (alimento) e Cucina rumena

Conosciuto come Bors (alimento).

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