Bouillon Chartier è uno storico ristorante di Parigi. Ubicato al numero 7 della rue du Faubourg Montmartre, nel IX ''arrondissement'', fu fondato nel 1896 e dal 13 aprile 1989 è classificato come monumento storico dallo Stato francese per l'architettura dello stabile e le decorazioni Belle Epoque originali.
La signora è di passaggio (La Passante du Sans-Souci) è un film del 1982 diretto da Jacques Rouffio. Il soggetto è tratto dal romanzo del 1936 La passante du Sans-Souci di Joseph Kessel.